Reisima
Objektifoto ja foto ülal, autor WordRidden
Kokkutunnid on lõbusad, mahedad tegevused, mis annavad teile ülevaate kohalikust kultuurist ja piirkondlikust köögist.
KÖÖGITUNNI VÕTMINE võib olla fantastiline viis sukelduda kohalikku kultuuri ja kohtuda teiste ränduritega. Boonus? Te ei pea muretsema koostisosade ostmise või roogade valmistamise pärast ja isegi kui te ei valmista roogi ideaalselt, on seal palju süüa!
Algajate klasse pakutakse paljudes riikides üle kogu maailma ja need on tavaliselt üsna taskukohased. Siin on seitse põhjust, miks peaksite oma reiside ajal kokandusklassi eeliseid kasutama:
1. Proovite mõnda parimat toitu, mida regioonil pakkuda on
Foto autor: WordRidden
Võib-olla olete näinud kohalikke elanikke maitsvat rooga söömas, kuid te ei saa aru, mis selles on või kuidas seda tellida.
Miks mitte õppida seda ise meisterdama?
Enamik klasse näitab, kuidas teha mitmeid kohalikke toite, millest mõnda võib restoranides keeruline leida. Seal, kus reisid teid viivad, võib olla palju tuttavaid toite, kuid kas te pigem ei uuriks autentset piirkondlikku kööki?
Kokandusklass toob esile mõned parimad kohalikud toidud. Osa klassist võib hõlmata reisi kohalikule turule või spetsiaalsesse toidupoodi pekstud teelt eemale, tutvustades teile mõnda söödavat maitset, mida te kunagi teadnud ei eksisteerinud.
2. See on suurepärane võimalus küsida küsimusi, millele saab vastata ainult kohalik
Teie juhendaja on tõenäoliselt selle piirkonna põliselanik või vähemalt teab seda väga hästi. Kasutage ära oma teadmisi, nii toiduga seotud kui ka väljaspool seda. Ta oskab vastata küsimustele, mis käsitlevad keelt, kust leida suurepärane tass kohvi ja millised restoranid on peidetud kalliskivid, rääkimata sellest, millistel turgudel või muudel saitidel peaksite kontrollima.
Foto autor: WordRidden
3. See on suurepärane võimalus kohtuda teiste ränduritega
Köögiviljade tükeldamise või vee keemiseni ootamise ajal on klassikaaslastega vestelda palju aega. Võimalik, et saate korjata suurepäraseid näpunäiteid selle kohta, kuhu edasi liikuda, või teil on mõne enda loo jaoks vangistatud vaatajaskond.
4. Nõude tegemise pärast ei pea muretsema
Foto autor: WordRidden
Üks reisimise eeliseid on see, et te ei pea palju koristustöid tegema ja ka kokandusklass pole erand! Klassid pakuvad teile toiduvalmistamise lõbu, kuid koristamine jääb kellegi teise hooleks.
5. Saate head toitu ja palju seda
Üldiselt valmistate üsna palju roogasid - piisavalt söögikorda ja järelejäänud tooteid. Jagage toitu oma sõpradega või viige suupisteks tagasi oma tuppa! Kindlasti ei lähe sa näljaseks. Saate ühe istungi ajal proovida üsna palju roogasid, nii et te ei raiskaks restoranis raha, tellides midagi, mis teile ei meeldi.
6. Kokandusklass jätab teile ainulaadse suveniiri
Pärast koju naasmist saate ikkagi oma klassi retsepte. Võib olla keeruline veenda oma sõpru oma neljatunnisest Itaalia slaidiesitlusest läbi vaatama, kuid kui pakute neile pitsat nagu nad teevad Napolis, on teil tõenäoliselt mõni kaasavõtja.
Lisaks saab retsepte teha ja neid aastaid jagada ning need ei võta palju ruumi. T-särgid ja nipsasjakesed on toredad, kuid Oaxacas olnud imelise muti taasloomine toob teie reisist meelde meeldivaid mälestusi ega kogu teie korteri riiulile tolmu.
7. Õhkkond on mahe ja lõbus
Kui te ei viibi Pariisis Le Cordon Bleu's, on enamikus kokandusklassides pingevaba õhkkond, kus puudub surve, nii et isegi kui teie kulinaarsed oskused ei ületa tassi nuudlite mikrolaineahju, leiate oma klassist edu, ja kes teab ! Võite leida uue kulinaarse kunsti kire!
Soovitatavad kokandusklassid Aasias ja Euroopas:
Aasia
Mai Kaidees: taimetoidurestoran filiaalidega Tais Chiang Mais ja Bangkokis. Nad pakuvad taimetoidu kokandusklasse 7 päeva nädalas ning sisaldavad turnee, lõunat ja retseptivihikut.
Vana Hanoi: Vietnamis Hanoi vanas kvartalis populaarne restoran, mis pakub poolepäevaseid kokandustunde. Saate turnee, valmistate neli erinevat rooga ja sööte seda, mida valmistasite.
Cooking Magic: Singapuris Palau Ubini vanas majas asuv klass sisaldab laevaga transportimist saarele, džunglisse jalutamist, kokandusõpet ja lõunasööki 110 dollari eest.
You Sabai: maalähedane Tai taimetoitlane kokakool Tai Chiang Maist põhja pool asuva rahvuspargi serval. Pun Pun Farmi lähedal kasvatatakse palju orgaanilisi koostisosi.
Euroopa
Marguerite'i elegantne koduköök: Kui olete Pariisis ja soovite tutvustada prantsuse toidu valmistamist, viib Marguerite teid turule ja näitab teile, kuidas liiga lihtne menüü valmistada. Klass lõpeb lõunasöögiga.
Kokk ja maitse: Barcelona südames asuvad tunnid kestavad pool päeva ning sisaldavad turukülastust, lõunat, veini ja retseptivihikut. Tunnid toimuvad inglise, hispaania või prantsuse keeles.
InTavola: See kokanduskool Firenzes, Itaalias, pakub kursusi alates algajast kuni professionaalse tasemeni, sealhulgas klassid, mis keskenduvad pasta valmistamisele, õhtusöögile, lõunasöögile või turukülastusega toiduvalmistamisele.
