Reisima
Alati Los Angelese toidivarjus väärib Santa Barbara, et see oleks juba iseenesest toidusedel. Allpool olevad restoranid näitavad, miks.
1. Ingel Tamm Bacaras
Foto: Marshall Williams
Angel Tamm asub Bacara Resort & Spa piirkonnas ja vaatega Santa Barbara rannikule. Seda kaasaegset praadide ja mereandide restorani juhib klassikaliselt koolitatud Pariisi peakokk Vincent Lesage. Menüü sisaldab selliseid esemeid nagu Santa Barbara kuulus kohalik uni, aga ka tooteid sertifitseeritud Kobe ja kuiva vanusega veiseliha programmist. Baaris tellige California vaatetorn, kasutades Californias toodetud tsitruseliste viina, või valige üks 12 000 pudelist veinikeldrist. Kas eriline sündmus või õhtusöögijärgne magustoit ja klaas veini, ei valmista Angel Tamm neile, kes otsivad uuenduslike tehnikatega kohalikke koostisosi.
2. Nook
Nook Restaurant Santa Barbara (@thenooksb) avaldatud foto ei ole 25. juuni 2016 a. (Kell) 2:55 PDT
Hiljuti uues Waterline segakasutusruumis Santa Barbara Funk Zone naabruses avatud Nook pakub uuesti määratletud hingetoitu koos globaalsete inspiratsioonidega. Omandab peakokk Norbert Schulz, kes avas Norberti Santa Barbaras 35 aastat tagasi. Pärast seda on nad avanud rohkem kui viies linnas asuvas restoranis partnerid. Nook on nende uusim ettevõtmine ja pakub kvaliteetset toitu just tavapärases keskkonnas. Menüü üksuste hulka kuuluvad pardivaht Gurger Burger, House Made Bratwurst ning lilla kartuli vahvl ja praetud kana. Nook jagab sama ruumi kui õlletehas Lama Dog, nii et peakokk Norberti saksa eelroogidega on alati tore õlut paaritada.
3. Dawn patrull
Dawn PatrolSanta Barbara, Ameerika ÜhendriigidSuured hommikusöögid - täiuslik laupäevahommikune paik #breakfastburrito #lox
4. Yoichi omad
Yoichi's Restaurant (@yoichisrestaurant) ei avalda fotot 24. märtsil 2016 a la (s) 4:14 PDT
Kui Yoichi on juba peaaegu aasta Santa Barbaras olnud, muudavad nad uustulnukaid endiselt kaiseki, st traditsioonilise mitmekäigulise Jaapani õhtusöögi kontseptsiooni juurde. Kaiseki eesmärk on hoolikas ettevalmistamine, et tutvustada iga koostisainet puhtal kujul, nii et toode maitseb nii, nagu loomult ette nähtud. Kokk Yoichi Kawabata ja naine Mogi Kawabata pakuvad 100-dollarise hinnaga seitsmekäigulist kaiseki-õhtusööki, kasutades traditsioonilises Jaapani moes küpsetatud hooajalisi koostisosi. Pakutavate kursuste hulka kuuluvad eelroad, supp, sashimi, grillitud roog, aurutatud ja hautatud roog, sushi ja magustoit. Sidumiseks pakuvad nad kukemenüü sake, õlut ja veini.
5. Säde
The Lark Santa Barbara (@thelarksb) avaldatud foto ei ole 15. detsembril 2016 a. (Kell) 4:55 PDT
Vaieldamatult praegu populaarseim Santa Barbara restoran, pole The Lark võõras kohalike restoranide nimekirjadest. Alates 2013. aastast pakuvad nad Keskrannikult pärit kohalikke ja vastutustundlikult kasvatatud toite. Funk Zone naabruses asuv arhitekt Doug Washington (San Francisco raekojast ja soolamajast) on loonud kauni 130-kohalise sise- ja välisruumi. Hooldatud pere stiilis ja jagamiseks mõeldud menüüartiklite hulka kuuluvad krõbedad brusseli kapsad, grillitud Hispaania kaheksajalad ja röstitud luuüdi. Baaris saate valida klassikute või meisterdatud kokteilide, näiteks Lark Pisco Sour, või valida paljude õlle- ja veinipakkuste hulgast.
6. Mony Mehhiko toit
Mony Mehhiko toitSanta Barbara, Ameerika ÜhendriigidBonkers Mehhiko toit. Salsabaaris oli pistaatsia-, maapähklisalsa ja avo salsa #sauceheaven #mexican # odav-sööb #funkzone
7. Õnne Penny
Annabelle Fleur (@vivaluxuryblog) ei avalda fotot 4. märtsil 2016 üle 8:17 PDT
Lucky Penny on Larki kogu päeva välitüüp, pakkudes puuküttega pitsat, salatit ja võileibu, kasutades kohalikke hooajalisi koostisosi. Hommikuti pakutakse neile värskelt pruulitud kohvi koos omatehtud saiakeste ja küpsetatud munadega. Funkynsis The Larkist nurga taga asuv Lucky Penny seisab üksi nii füüsiliselt kui ka nende muljetavaldava menüü abil. Proovige Milpas pitsa, mis on valmistatud chorizo, sõrmekartuli, muna, cotija, cilantro ja vürtsika tomatillo marinaraga. Menüüs on ka kohv, õlu ja vein.
8. Olio Crudo baar
Trish Hook (@trishhook) avaldatud foto puudub 17. juunil 2016 a. (Kell) 5:34 PDT
Olio grupi uusim lisand, samuti Olio E Limone ja Olio Pizzeria, Olio Crudo Baar pakub rühma traditsioonilises rannikualade itaalia stiilis väikeseid taldrikutooteid (toored toidud) ja puuvilju (soojad toidud). Santa Barbara kesklinnas asuv populaarne osariigi St. asub kohe selles hubases ruumis, kes ees, see mees. Erinevalt naabrist Olio E Limone ei ole siin ühtegi reservatsiooni. Laske end nautida Sitsiilia traditsioonilises hinnas, nagu Tomno Rosso, sinise tuuni kõht ingveriviinataignaga või mereandide risoto kalmaari tindiga, Gamberi all'Olio Santo. Meisterdatud kokteilimenüü sisaldab palju originaalset loomingut, sealhulgas Arbuusijahuti, koos omatehtud arbuusi ja rosmariiniga infundeeritud viinaga.
9. Alleel
Foto puudub OTA (@on_the_alley) poolt 1. märtsil 2016 a. (Kell) 3:22 PST
Kahes asukohas Santa Barbara sadamas ja Goleta Camino Realis pakutakse On The Alley up-go stiilis burgereid, võileibu, salateid ja tacosid, aga ka Brophy Bros austrid ja magustoidud. Brophy Brosi, Benchmarki söögikoha, Farmer Boy ja The Cliff Roomi taga asuvast grupist on Alley avatud ka kiireteks hommikusöögiks, kus pakutakse kõike alates burritost kuni vahvlideni kuni hommikusöögiburgeriteni. Tellige välisaknast ja haarake istekoht ühislaudade juurde, kui tellimus on valmis, helistatakse teie tellimusele. Menüüs on ka lastesõbralikud piletihinnad ja kogu toit on alla 11 dollari. Alley on suurepärane võimalus tavaliseks peretoiduks tavalisel päikeselisel Santa Barbara päeval.
10. Santa Barbara koorikloomade ettevõte
Santa Barbara koorikloomaettevõteSanta Barbara, Ameerika ÜhendriigidVäike restoran baaristiilis istekohtadega Santa Barbara muuli lõpus. Tulge siia mereandide parandamiseks, vaadates purjekaid, mis tulevad päikseloojangu ajal ööseks dokki. Kihutasime kuningakrabi peale (muu hulgas!) Ja see oli täiuslik.
11. Näljane kass
The Hungry Cat (@thehungrycat) ei avalda fotot 30. juulil 2016 a. (Kell) 3:58 PDT
Asukohad Santa Barbaras, Santa Monicas ja Hollywoodis muudavad Näljase Kassi kohalikele elanikele hõlpsasti kättesaadavaks kogu LA ja Santa Barbara maakonnas. Oma nime rääkides on Hungry Cat spetsialiseerunud mereandidele alates 2005. aastast, pakkudes kõrgeima kvaliteediga hooajalisi taldrikuid. Kokk ja omanik David Lentz, kes on pärit Marylandist, pakuvad brunchide ja õhtusöökide menüüd toorete baarivalikute, laskjate, mereandide vaagenide ja traditsiooniliste taldrikutega. Brunchi jaoks otsige maapähklivõi Prantsuse röstsaia ja põhjatuid mimosasid. Õhtusöögiks mine Chorizo N 'Clamsisse. Kokteilimenüü pakub ka austrite laskjaid, aga ka pöörlevat õlut ja originaalseid kokteile, näiteks „Isade nõuanded“. Näljane kass on suurepärane valik värskete kohalike mereandide ja suurepäraste kokteilide jaoks juhuslikus keskkonnas.
12. Finch ja kahvel
FinchandForki (@finchandfork) avaldatud foto puudub 1. septembril 2016 a. (Kl) 5:14 PDT
Finch ja Fork kirjeldavad oma toitu lihtsalt kui “Santa Barbara taldrikul”. Santa Barbara kesklinnas asuv peakokk James Siao hoiab roogasid lihtsate ja värsketena, kasutades selleks kohalikke mereande, liha ja tooteid. Nad pakuvad lisaks menüüdele ka igapäevaseid eripakkumisi, näiteks teisipäevane petipiima praetud kana või pühapäeval aeglaselt röstitud peaminister. Kõrgendatud üle-Ameerika leviala pakub ka käsitöökokteile ning kohalikku õlut ja veini. Kokteilide jaoks otsige Grass Kilt, mille valmistamiseks kasutatakse skotti ja kookosvett. Need on avatud hommikueineks, nädalavahetuse hiline hommikueine, lõunaeine, õhtusöök ja pärast tunde väikesed taldrikud ja kokteilid.
13. Bouchon
Foto puudub @bouchonsantabarbara poolt 5. veebruaril 2016 a. 12:22 PDT
Veel üks kesklinna Santa Barbara leviala on Bouchon, mis asub otse State Streeti lähedal ja pakub alaväärtuslikku elegantsi nii nende atmosfääris kui ka köögis. Saatejuht peakokk Greg Murphy pakub kohalikust pärit toidust ja veinist koosnevat hooajaliselt muutvat menüüd, jäädes truuks talumajapidamise lauale. Nad on pälvinud tunnustusi Wine Spectatorilt, Food & Wine'ilt ning pälvinud reisinõustaja staatuse "Kuulsuste hall". Õhkkond on nii kutsuv kui ka intiimne ning tähelepanu teenindusele on võrreldamatu. Õhtusöögiks proovige grillitud madu jõe American Wagyu Center-Cut Ribeye (sõltuvalt aastaajast) ja magustoiduks mõeldud Fig & Honey Galette. Nende Santa Barbara maakonna konkreetne veiniloend on kaunilt kureeritud ja valida saab peaaegu 200 veini vahel.
