Reisima
Foto mees, kellel on suur vahutav tass chicha: olliethebastard
Sülg on infundeeritud, kääritatud mais, kas sa ütled?
Chicha valmistatakse käärimisprotsessi kiirendamiseks traditsiooniliselt maisi niisutades valmistaja süljega. Matadori enda Sarah Menkedicki sõnul on see Kesk- ja Lõuna-Ameerikas erineval kujul esineva maisipõhise madala alkoholisisaldusega joogi kohta öelda järgmist:
Chicha on intensiivne - jõin mõnda Boliivias. Lubage mul lihtsalt öelda, et näritud ja välja sülitatud kääritatud maisi joogi mahavõtmiseks on vaja mõnda psühholoogilist ettevalmistust. Arvan, et sellepärast võin ma nüüd peaaegu kõike süüa - see murdis ära viimase kriitilise barjääri, mis mul võis olla.
Lubage mul lihtsalt öelda, et näritud ja välja sülitatud kääritatud maisi joogi mahavõtmiseks on vaja mõnda psühholoogilist ettevalmistust. Artišoki liköör? Oh, tee teed!
On üks viis, kuidas oma köögivilju vahele jätta. Foto: mahalie
Kui te arvasite, et sakslased olid Jaegermeistrit proovides jookide osakonnas jultunud, pole see kindlasti teie jaoks. Kui aga otsisite mõnda salajast koostisosa oma Meistrite Hommikusöögi, The Verine Mary, vürtsitamiseks, võiksite uurida Cynari.
Valmistatud Itaalias, populaarne Saksamaal, öeldakse, et see sobib teile, seega ei tohi see olla eriti maitsev.
Rohkem ürte ja vürtse kui KFC
Nate Cavalieri sõnul oma SF Weekly Ferneti artiklist maitseb see nagu “lagritsamaitseline listeriin.” Kui see teid ei heiduta, siis väidetakse, et Argentinas ja Itaalias laialdaselt imbunud Fernet Branca omab meditsiinilisi omadusi.
Veebisait väidab, et selle retsept on hoolikalt valvatud segu neljast mandrist pärit 27 ravimtaimega. Võib väita, et nende loodusmaailma üksteisest kaugenemine vaidleb vastu nende kunagi kokku tulemisele. 'Ümmarguse Buenos Airese moodi on see kolaga purjus.
Bakterid ja pärmitee? Räägi mulle rohkem!
Foto: ~ Kaks ~
Kombucha pärineb väidetavalt idamaadest, kuid see on tõenäoliselt sellepärast, et Vene sugupuude bakterikolooniast kudetud tee turustamine seedetraktina võib olla kõva müük. Vene bakterite teeravimil pole lihtsalt väga “terviklikku paranemisrõngast”, kas see on nii?
Kombucha, mis on toodetud suhkrustatud teele bakterite lisamisega ja laseb loodusel end kurssi viia, suurendab väidetavalt immuunsüsteemi ja maksafunktsiooni. Olge ettevaatlik, kui plaanite omaenda kudemist. Käärimisprotsessi ajal tekkinud saastumine on põhjustanud mürgistusi.
Kas hobusepiim annab teile traave?
Foto Airagi joomisvõistluse keskel: xfce
Airag on kääritatud hobuse piim, mis on pärit Mongooliast. See on vaid üks paljudest kääritatud piimajookidest. Leiate Mageu Lõuna-Aafrikast, türklased joovad Kumisit ja venelastel on keefir. Mitte segi ajada Türgi Ayraniga, millel on jogurtipõhi, Airagis on kerge alkoholisisaldus ja väidetavalt on see seedimiseks hea.
