Reisima
Kalade ja laastude rõõmus sööja Foto: lloydi, Objekti foto: davinaware
Lihtne on oletada, et meie, britid, ei hooli toidust.
Samal ajal kui meie naabrid prantslased naudivad elegantsetes restoranides pikki rahulikke lõunasööke ja suurepäraseid veine, sööme bussipeatuses oma põhitoidukorda, joome soojas lageris oma kehakaalu ja hävitame koduteel donnerkebabi, nagu see oleks meie ainus sõber.. Peame krõpsud ja karrikastmega ruudukujuliseks söögiks ja teeme hernestele kirjeldamatuid asju.
Kuid paljud meist armastavad toitu, tegelikult me seda ka. Tegelikult on Suurbritannia toidurada, kui teate, kust otsida. Tänu sisserändele, puudulikule kulinaarsele snoobikale ja tahtele proovida midagi korra, võite sellel vihmasel saarel supermarketitest leida kõike, mida soovite. Veelgi parem, erinevalt Rooma või Madridist, saate Londonis sõna otseses mõttes kogu maailmas ringi liikuda.
Kui soovite proovida rohkem traditsioonilisi Suurbritannia piletihindu, siis tasub seda otsida:
Kalad ja laastud
Kala ja hakkliha muskaadiga hernestega Foto: psd
Ütlemine, et olete pärast Leicesteri väljakul kala ja krõpse proovinud Briti toitu, on nagu väide, et tunnete pärast Pizza Hutis söömist kõike Itaalia kööki.
Selle asemel tehke seda korralikult Claphami ristmikul asuvas kalaklubis, kus saate punaste mullettide ja maguskartuli laastude jaoks, et minna koos meie muskaalsete hernestega.
Muidu suunduge rannikule ja otsige traditsioonilisi chippie'e, kus järjekord uksest välja madistab.
Bangers & Mash
Bangers ja Mash Foto: avlxyz
Keegi ei lohuta toitu paremini kui meie. Viletsal külmal päeval, kus pohmell on niisutatud, on vorstikesed, kartulipüree ja kastmes vaid pilet.
Londonis on koht The S&M kohvik Islingtonis. Filmifännid võivad selle ära tunda kohvikuna, mida kasutatakse Mod klassikalises Quadrophenias.
Kana Tikka Massala ja basmati riis
Kana Tikka Massala Foto: michaelwhays
Keegi Indias pole meie lemmikroogist number 1 kunagi kuulnud. Armastavalt just meie jaoks valmistatud kanaliha marineeritakse jogurtis ja vürtsidega enne koorese tomatikastmes küpsetamist ja puistatakse värske koriandriga.
Enamik Suurbritannia emigrante müüks oma pered, et saada kätte üks neist pahadest poistest.
Tutvuge restorani Hea Karri juhendiga, et leida parimaid India Inglise liitekohti.
Traditsiooniline inglise hommikusöök
Kui plaanite terve päeva tänavaid sebida, on see teie jaoks. Meistrite ja rasvade töömeeste hommikusöögiks, praetud munad, vorst, peekon, seened, leib ja tomatid järgnevad röstsaiale ja teele.
Lõpetage see ja te ei pea enam kunagi sööma. Kunagi.
Ploughmani lõunasöök
Ploughmani lõunasöök Foto: dainee
Suurbritannia ja Iirimaa toodavad mõnda parimat juustu maailmas ja see on tõsi, daamid ja härrad. Vaadake välja tugeva küpse Cheddari, murenevat Wensleydale'i jõhvika või sinise Stiltoniga.
Tellige Manchesterist Mark Addylt pint tõelist ale'i ja hulgimüüja lõunasöök (juust, leib ja hapukurk) ja saategi reaalse tehingu tehtud.
Šoti lõhe, Jersey kartul ja Norfolki krabis
Andestate šotlastele nende friteeritud Marsi Baarid, kui neile nende lõhet maitsed. Parim serveeritakse koos uute kartulite ja salatiga, Šoti forell on ka päris kuradi hea. Mahlaka krabi saamiseks suunduge Inglismaa idarannikule Norfolki.
Õlle ja pubi grub
Kui soovite õppida tundma Inglismaad, minge pubisse. Hankige juua külmast räämas inglasest ja teie silme all saab temast lohakas koomik. Osta talle veel paar ja ta tantsib su laual, peas oleva aluspesuga.
Lisaks sisemisele meelelahutusele on pubi koht, kus proovida Suurbritannia ühte tõelist kirge; õlu. Traditsiooniline käsitsi tõmmatud inglise mõrkjas on tumedam kui lager ja omandatud maitse. Kui teile meeldib, laske The Good Pub Guide või Camra's Good Beer Guide näidata teile teed.
Mõne alkoholi imamiseks on ainuüksi rikkad lihakad pajaroogud nagu Beef Wellington või Lancashire Hotpot.
Pühapäeva lõunasöök
Röstitud Yorkshire Puddinguga Foto: Annie Mole
See võtab küll mõne ettevalmistuse, kuid jumala sõnul on see hea. Ükskõik, kas pakute röstitud veiseliha ja Yorkshire'i pudingit (väikesed ümmargused paksud pannkoogi taignad, mis küpsetatakse ja maitsestatakse kastmega), lambaliha piparmündikastmega, sealiha õuna või kanaga salvei ja sibula täidisega, see on jagamiseks mõeldud pidu.
Crack avage pudel veini ja magage see siis teleri ees maha. Kui te tõesti ei saa oma asju teha, on The Albion Londoni Islingtonis võitnud oma auhindu.
Taeva pudistamine
Rüpsis ja maisijäätis Foto: Kai Hendry
Magushambulised reisijad peavad Suurbritanniasse tulema. Ausalt öeldes me rokime, kui tegemist on pudinguga.
