See on jõulud Martinique'is, Prantsusmaa ülemeremaade piirkonnas Antillidel. Siin on 4 kohaliku traditsiooni olulist komponenti.
Südamlik
Vahetult pärast kogu pühapäeva novembris on saarel hooajaline arvukus apelsine ja mandariine. Sel põhjusel on apelsiniliköör Shrubb Martinique'i traditsiooniline jõulujook. Kommertspudelit saate osta igast toidupoest, kuid kõik parimad on omatehtud.
Leota apelsinide, mandariinide ja mandariinide koor valges rummis roosuhkru ja muude vürtsidega ning jätke pudel päikese kätte, et maitsed marineeruksid. See sarnaneb Cointreauga, kuigi pisut vürtsikam.
Muud pidulikud joogid, mida peaksite varuma, on Punch Coco (kookospiimaga valmistatud kreemjas rummi-punch), Alexandra (kreemjas grenadiinipõhine liköör), hapuoblikas (hibiskililledega tehtud mahl) ja muidugi šampanja.
Cantique
Novembri keskpaigaks saate osta An Nou Chanté Noëli, prantsuse jõululaulude kollektsiooni, mis erineb lüüriliselt Mandri-Prantsusmaa omadest. Koorid asuvad sageli Antillide kreoolis, prantsuse päritolu kreoolides räägitakse sellistes kohtades nagu Haiti, Dominica ja Prantsuse Guajaana. Hümneid lauldakse biguine'i rütmile, mis on pärit Martinique'ist pärit muusikastiilil, mida iseloomustavad tambur bèlè (kitsepeaga avatud põhjaga trumm) ja ti-bwa (kaks puupulka, mis mängivad tambur) ning kõne-ja-vastuse.
Need jõululaulud on rangelt reserveeritud perioodiks alates advendist kuni jõuluööni ja see voldik on teie päästerõngaks traditsioonilistel Martinica pidustustel nimega Chanté Nwel.
Chanté Nwel
Võib-olla on teil õnn, kui olete kutsutud perekonda või väikesesse kogukonda Chanté Nwel, kus kõik toovad Martinica traditsioonilisi jõulupileteid ja jooke ning kõik laulavad ja tantsivad. Kõige rohkem külastatud Chanté Nwel on need, kus esinevad parimad Kantiku rühmad, ning need on sisuliselt suured kontserdid, kus inimesed hoiab käes oma voldikuid ja laulavad laule nagu “Tire le cochon” (“Gut Pig” - lähemalt selle kohta varsti) hoogsamalt. “Jingle Bells” ja tantsimine.
Pole tähtis, millisel koolitusel osalete, need õhtud koosnevad palju naljast, naermisest ja auru väljalaskmisest, kus võib leida isegi teie kõige stoilisema töökaaslase lauldes ja ennast nautides.
Košon
Sead on Martinique'i jõulude ajal hädavajalikud; nagu Martinique'i riiklik ajaleht Prantsusmaa Antillid ütles: "Sigadeta pole jõule."
Kuigi mõned pered kasvatavad oma, lähevad paljud martikaanlased tapamajja, et valida siga, mida nad jõulude ajal söövad. Sealiha on nii oluline, et Martiniquel on enne jõule kaks sealihatoitudele pühendatud festivali.
Kui veedate advendi Martinique'is, sööte palju boudiini (kreooli verivorsti), sealihapirukaid ja jambon nwel (“jõulusink” - marineeritud, suitsutatud ja karamelliseeritud sink). Kuid need on lihtsalt eelroad. Traditsiooniline roog, mida enamik peresid 24. detsembril sööb, koosneb searaguust, mida serveeritakse tuvihernestega (kindlasti piserdatud lardonitega, prantsuse peekonibitsidega) ja jamsadega.
