Söök + jook
VIIMASE KUU, Trumpi rahvusvaheline reis oli pealkirjaga uudis. Üks üritus oli ilmselt väljarändajate seas takerdunud: tema vajaduste rahuldamiseks (ja tõenäoliselt ka iseendasse teadvustamiseks) tellis Saudi Araabia, et Trump serveeriks oma tavapärase praadi ja ketšupiroogi millegi kohalikuma asemel.
Aeg-ajalt on pikaajalistest ameeriklastest emigrantidest kindlasti teada, et nad hüppavad pärast välismaiste toitude söömist nii kaua peaga burgeri või pitsaviilu sisse. Tänapäeval on suhteliselt lihtne leida erinevaid kööke suurtest ja keskmise suurusega linnadest ükskõik kus. Paljud inimesed hüppasid Trumpi poole, et ta asus nii varakult reisile varjupaika pakkudes.
Ameeriklane välismaal - olgu ta president või lihtsalt teie keskmine Joe / Jane Mongoolias - esindab nende riiki teadlikult või mitte. Kui peatuksin Jaapanis McDonaldsi või KFC-ga, kinnitaksin stereotüüpi, et ameeriklased on rasvunud kiirtoitlustus. Kui olen koos väljarändajate grupiga ja ei suuda meenutada uudistes olulist fakti, kinnitaksin lihtsalt nende väärarvamuse ameeriklaste teadmatusest kogu maailmas.
Mõnikord on sobilik süüa oma riigi mugavat toitu välismaal
Kui valite regulaarselt kodutoite välismaal, võite teenida juurdunud väljarändajate hulgast paar varjulist välimust, kuid kui te just otse hirmust kohalikke hõrgutisi tagasi ei lükka, pole midagi halba, kui soovite nädalavahetuse tempot muuta, isegi nädalase puhkuse ajal. Ja see impulss pole ameeriklaste jaoks ainulaadne.
Minu korea sõber tuli mulle San Franciscosse külla. Tal oli linnas vaid mõni päev, selle aja jooksul mainisin juhuslikult, et teadsin palju korralikke Korea restorane, kui ta peaks puhkama. Ta teatas enesekindlalt, et soovib oma paletti laiendada.
Kulus vaid kaks päeva, enne kui ta ütles mulle, et tahab lihtsalt riisi. See polnud see, et ta eitaks multikultuurilises linnas söömise kogemust, vaid pööras tähelepanu vaid oma seedimisele ja teadmisele, mida tal on reisi jätkamiseks vajaliku energia saamiseks.
Mõnikord on lihtsalt soov omaenda kultuuriga uuesti suhelda või kodused mugavused puudu. Näide: kalkun. Selle linnu leidmine Aasias on endiselt väljakutse, kui tellida see posti teel külmutatud kujul. Kui ma esimest korda Lõuna-Koreas elasin, arvasid mu Aussie naabrid, et nad leidsid kohaliku kalkuniliha müüva poe, et avastada, et nende “haisutatud kalkun” on tegelikult lihtsalt kana. Samuti takerdusin lumetormi ajal kaheksaks tunniks bussi, üritades oma teel Souli saada kõik tänu sellele, mida saate süüa Tänupüha puhvet. Lõpuks ei muudaks ma midagi. Lõpuks hakati mõnes teises riigis toimunud tänupühal mõnele röstitud kalkunile, täidisele ja kõrvitsapirukale hammustama - see oli kogemus, mida tasub jagada.
Mõnikord on oma mugavustoidu leidmine iseenesest seiklus
Kui leiate välismaalt toidud, mida on eriti raske hankida, võite teid reisides mõne uue pöörde juurde pöörata. Kas sa tead, kuidas leida koogikesi Ateena keskel? S'mores Balil? Mehhiko toidud Arequipas (mitte nii tavalised, kui võite arvata)? Kiirtoit ja tavalised Ameerika supermarketi kaubad on üldlevinud, kuid midagi värsket või sellist, mis on valmistatud hoolikuses, mida teie ema köögist oodata võiks, on harva. Kui peaksite leidma, et Starbucks on avatud Birma džungli keskel - mitte nii kaugele tulevikus, kui võite arvata -, võiksite pärast kümmet Myanmaris elatud aastat tunda seda tuttavat, enne kui muretseda selle mõju pärast kohalik köök.
Kuigi meie toiduvalik välismaal võib meid ameeriklasteks nimetada, on see okei. Jõuame ajutiselt mugavuse ja tuttavuse poole, kuid ei tõrju seda, mis meile kergemini kättesaadav, pildist täielikult välja. Lõdvestuge ja nautige väljakutset, otsides tuttavat võõral maal.
