Vein
Veinipuhkused pole peaaegu nii bougie ega kulukad, kui nad kõlavad. Täna võite leida kogu maailmas veini, mis maitseb hästi ja on taskukohane - eriti kui käite ise veinitehases. Ei tee haiget see, et sõna otseses mõttes on igas riigi osariigis nüüd veinipiirkond, nii et seal on palju valida. Napa saab oma nime järgi hakkama, kõik teised peavad veiniturismi dollareid maksma muul viisil.
See teeb sinust, veinijoogaturist, võitja, kuna kõikjal Briti Columbiast Lõuna-Ameerikani meelitavad külastajaid madalaima hinnaga hinnad. Või vähemalt hinnad, mida pole roppusi tungi. Leppisime kokku koos arenenud sommeljee Heath Porteriga, kes lisaks varasemale The Greenbrieri veiniprogrammi juhtimisele viib praegu Heathenwinetoursi ajal inimesi üle maailma. Ta ajendas meid mõne maailma parimate odavate veinisihtkohtade juurde, millest tasub sel suvel vaeva näha. Ehkki mõne sinna pääsemine võib maksta pisut, on kõik kohapeal viibimise korral suur väärtus.
Oliver Osoyoos, Briti Columbia
Mitte, et Briti Columbial pole kunagi oma silmapaistvate maastike jaoks krediiti, kuid üks piirkond, millest ameeriklased ei kuule palju, on Okanogani org, mis asub Washingtoni keskosast põhja pool. Mõni miil ülesõidukohast põhja pool, juhtub ühel maailma silmapaistvamal veinipiirkonnal, kus kõrguvatel Cascade'i ja Columbia mägedel leidub lopsakat orgu, kus on viinamarjaistandusi, restorane ja mõistliku hinnaga hotelle.
Veinikeldrid asuvad enamasti mägede ääres, nii et võite alustada päeva täis päikeseliselt maanteel 13 ja nautida päikeseloojangut oru vastasküljel asuvas Burrowing Owlis. Nende vahel võite tabada kohti, nagu Rustico Farms ja Cellars, lääneteemaline veinitehas. Kirik ja riik, mis uhkeldab nutikate - ja vahel ka rumalate - siltidega veinidega. Degusteerimised on harva üle 9 dollari. Õhtusöögid ja veinitehased ei jookse teid palju rohkem kui 40 dollarit inimese kohta. Seda kõike ja soovi korral võite kõik kalorid üle 12-miilise Osoyoose järve ära põletada.
Cachapoali org, Tšiili
Kui olete sinna jõudnud, on Tšiili üks suurepäraseid veiniväärtusega sihtkohti maailmas, kus täielikud praadide õhtusöögid maksavad vähem kui 30 dollarit ja gurmee-grillid koos täielike veinide degusteerimisega on umbes 75 dollarit. Nimetatud grill leiate Vina San Pedros, mis asub Requinoa linna lähedal. Siin külastate mägede aluses asuvat laialivalguvat kinnistut, kus päevased söögikorrad on täidetud südamliku grillitud liha ja veiniga ning õhtused toidud toimuvad söögikohas, kust avaneb vaade orule.
Carmenere ja cabernet sauvignon on piirkonna parimad viinamarjad. Leiate suurepäraseid veine, mis on valmistatud nende kahe viinamarjasordi abil kogu orus, sellistest kohtadest nagu Vina Anakena, Chateau Los Boldos ja Vina Chateau. Degusteerimine ei käi palju üle 10 dollari, pudelid jäävad vahemikku 20 dollarit. Kui olete näljane, suunduge Vina Montesesse, kus Frances Mallmann aitab Fuegos de Apaltat, restorani, mis tundub peaaegu nii, nagu sööksite keset viinamarjaistandust. See osa reisist pole odav ja söögikord langeb teile tõenäoliselt umbes 75 dollarit. Kuid võrreldes ühegi Mallmanni kohaga USA-s, on see ikkagi sooduspakkumine.
Finger Lakes, New York
Pole just saladus, et Finger Lakes on viimase poole kümnendi jooksul saanud Kirde idaosas üheks populaarsemaks veinisihtkohaks. Kuid New Yorgi lääneossa suunduvad linnaliste karjad ei jälgi ainult suundumust; piirkonna sügisvärvid ja massiivsed kurud on külastamist väärt veiniga või ilma. Kuid suurepärase mahlavoolu korral muudab see reisi veelgi köitvamaks.
Kaugelt üle külmas kliimas leiduva stereotüüpse jääveini teevad Finger Lakesi tootjad silmapaistva pinot noir'i nii Elementis kui ka Hearts and Hands veinifirmas. Kui olete rohkem kihisevate asjade kallal, soovitas Porter vaadata Red Tail Ridge'i või minna maitsma Kemmeterit, kus ta ütles, et „võib teie elu rieslingute osas muutuda.“Kui on aeg süüa teha, suunduge Dano Heurigeri juurde Lodi, kus pakutakse Viini veinist inspireeritud toite, kasutades piirkonna veine. Või FLXi veinimaja Dundees, kus „kalli ja madala kulmuga toitudes” on 7 dollarit burgerit ja peaaegu mitte midagi üle 13 dollari.
Cupertino, California
Me viime selle nüüd lihtsalt minema … mitte midagi, me ei mõtle mitte midagi, Silicon Valleys tuleks kunagi nimetada "odavaks". Kui aga olete puhkusel Bay piirkonnas ja soovite veini degusteerida, on teie lähim, lähim väärtus asub San Jose lähedal Apple'i kodulinnas Cupertinos. Siin saate külastada kuulsaid Ridge'i viinamarjaistandusi, mis asuvad Santa Cruzi mägede mäenõlval vaatega orule ja Apple'i kosmoselaeva peakorterile. Kui te ei ürita maitsta legendaarset Monte Bello, võite degusteerida 10 dollariga ja tuua pudeli koju alla 25 dollari.
Edasi Los Altose mäest alla, peatus Testarossa ääres, mis on palju rahulikum kogemus kui päikeselise siseõue ja jaheda, lossilaadset maitsmisruumi pakkuv Ridge. See vanas Novitiate veinitehas, mis sai alguse 1888. aastal, valmistas sellest ühekordsest jesuiitide veinitehasest kirikuveine gravitatsioonivoolusüsteemis, mis on tänapäevalgi kasutusel. Ja ajalooline vana kivistruktuur on neljas vanim pidevalt tegutsev veinitehas Californias. Pärast mõnda siin joomist suundume Los Gatos'i kesklinna The Bywaterisse, mis on parim New Orleansi stiilis toit, mida kavatsete saada väljaspool kaguosa.
Walla Walla, Washington
Ehkki Walla Walla on end vangla linnast graatsiliselt veini sihtpunkti tõstnud, pole see tavainimestele ikka hinnasuurust määranud. Piirkond on veini valmistanud juba ligi 150 aastat, kuid ei saanud suurt kaubanduslikku tunnustust kuni 1970. aastateni, mil Leonetti kelder oma uksed avas. Aastate jooksul, mil piirkond on sünnitanud paljukiidetud veinitehased, nagu Seven Hills, L'Ecole nr 41 ja Saviah Cellars.
Veinikuulsus või mitte, see on ikkagi põllumajanduslinn, mis tähendab, et see säilitab oma riigi vibe värskelt renoveeritud peatänavalt tolmuste teedeni, mis viivad välja viinamarjaistanduste juurde. See tähendab ka, et teil on siin võimalik hankida palju talu värsket toitu sellistest kohtadest nagu Frog Hollow Farm, tootestend ja restoran, mis sulandub mõlemad meisterlikult. Kuigi kui soovite oma veini siduda esmaklassilise veiseliha jaotustükiga, planeerige kindlasti söök Walla Walla praadide seltsis.
Niagara, Ontario
Küsige kõigilt, kes on käinud Niagara juga ja nad ütlevad teile peaaegu, et minge Kanada poole. Osalt seetõttu, et vaated on paremad ja seal on selliseid asju nagu reaktiivmootoriga paadisõidud ja õlletehas. Kuid ka seetõttu, et kui olete jugadest eemale pääsenud, olete ühes paremas veinipiirkonnas Kirdeosas. Kui ilm teeb koostööd, võite jalgrattaga viia läbi suhteliselt lamedate viinamarjaistanduste Hidden Benchi ja Big Headi veinitehastesse, kus 15-dollarilised pudelid pinot noir'i maitsevad nii, nagu need peaksid maksma umbes kaks korda rohkem.
Kui on aeg sööma minna, peatuge Niagara-on-the-järvel, kus saate mitte ainult palju eelnimetatud jettide paadisõite, vaid ka fantastilisi veinitoite Trius või Peller Estates. Seejärel, kui tunnete alkoholide segamist, liikuge Niagara ale rada ja külastage mõnda piirkonna õlletehast. Isegi kui te pole suur joodik, on see piirkond suur väärtus, kui ühendada reis maailma vaatamisväärsuse juurde ja veinide degusteerimine ühel täiuslikul nädalavahetusel.
Rioja, Hispaania
Hispaania Rioja veinipiirkonnas on mõned kõige hingematvamad veinid ja veinitootjad maailmas. Juhtum näites: sellised kohad nagu Bodegas LAN, ülimoodne Bodegas Ysios ja Marques de Riscal.
Rioja veinitehased ei erine ühestki mujalt maailmas, kus saab külastada 19. sajandi vundamendi veinitehast Marques de Murrietta Ygay lossis, kus pakutakse kahte veini, millele on lisatud degustatsiooniaperitiivid umbes 42 dollari eest. La Rioja's söömine ei maksa ka palju, sest Logrono vana kvartali ümber hüpates leiate teid põlvili pintxo baarides (mõelge tapasidele, kuid Põhja-Hispaania jaoks), kuhu kukub harva rohkem kui paar eurot mini võileiva peal.
