Välismaalane elu
Objekti- ja artiklifotod: autor; Foto kohal: vandelizer
Sport spordis hommikusöögi ajal, kohvikute kogukonnad ja haljasalad - see on osa Sydney päevast.
Olen pärit maast madalast ja kindlasti tunnen, et mu päevakava on pigem tagurpidi. Igal hommikul lähen välja meie rõdule, et päikest võtta ja end näppida; siin on tõepoolest 70 paaritu kraadi ja peaaegu iga päev päikeseline, isegi talvel.
Järgmisena kontrollin Ameerika spordimängude otseülekandeid. Ma olen Bostoni diehard fänn, kuid vaatan rõõmsalt kõiki pesapallimänge või jalgpallimänge, mis elavnevad ühel selle kümnenda sportliku riigi kümnest spordikanalist. Austraalialased eelistavad meie rahvuslike ajaviidete seas ragbi, jalgpalli, kriketit, surfamist, ujumist, rohkem ragbi, muru bowlingut ja välihokit, kuid nädalas on garanteeritud viis pesapalli mängu ja kui mul veab, siis vähemalt üks esindab punast Sox.
Alati on imelik vaadata elavat öömängu, kui ma oma teravilja söön ja siiani silmist liiva hõõrun.
Umbes kella 11 paiku suundun üle tänava asuvasse kohvikusse uudiseid kirjutama ja neile järele jõudma. Olen reisinud Prantsusmaale, Itaaliasse ja Austriasse - kohtadesse, mida ma kunagi pidasin maailma kohvipealinnadeks -, kuid ükski neist ei hoidnud küünalt austraallaste kohvihullustatud kultuuri vastu. USA-s usutakse meid uskuma Aussies põhiliini Fostersit, kuid kohvikud on siin üldlevinud. See jõudis koju, kui ma osalesin ragbivõistlustel ja espresso joon venis õllejärjekordadest pikemaks.
Minuti kaugusel meie koduuksest on viis kohvikut, millest igaüks mahutab kohalikke, kes tassivad rikkaliku kofeiinitopsi jaoks neli dollarit. Austraalias on kohvi jaoks omad tingimused; lamevalge on espresso, mis kihitakse aurutatud piimaga ja peal vahustatakse. See on palju rikkam ja sametisem kui parim latte, mis teil kunagi Starbucksis olnud on. Pikk must on espresso, millele on lisatud vett, kuid see on ka rikkam (ja palju tugevam!) Kui ameerika tilgutatav kohv ja selle peal on õrn vahukoorekiht.
Ainus, mida Austraalia kohvikutes napib, on tõeline jääkohv (nagu iga bostonlane, olen ma Dunkin Donutsi narkar); siin on tegemist eelvalmistatud kreemja maiustusega, mille peal on kühvel vanillijäätist.
Lisaks kofeiiniparandusele ja tasuta WiFi-le (luksus selles riigis, kus Interneti-ettevõtted piiravad meie igakuiseid allalaadimisi) armastan oma kohalikku kohvikut kogukonnatunde pärast. Iga rõõmsameelne töötaja tervitab mind nimepidi - tüüpilise Aussie päringuga “Kuidas sul läheb, Kate?” (Kunagi “Kuidas sul läheb” või “kuidas sul läheb?”) Harjumiseks kulus kaks kuud - ja ma näen siiralt välja edastada meie igapäevaseid vahetusi.
Mul on hea meel siin olla, kuid tunnen endiselt üksindust; see üks igapäevane konstant leevendab kindlasti minu koduigatsust. Eriti kihisev manager / surrogaatema, kes manustab mulle (tasuta!) Värskeid küpsiseid ja kuulsaid Austraalia lihapirukaid.
Pärastlõunal üritan ühendada tegevusi jalutuskäikudega läbi ühe Sydney paljudest haljasaladest. Rushcutters Bay Park, Centennial Park, Hyde Park ja hämmastav Kuninglik botaanikaaed asuvad kõik küll jalutuskäigu kaugusel, kuid isegi kitsad tänavad on ääristatud magusa lõhnaga eukalüptipuude ja muude lilledega. Olen mitu korda saanud kummalisi välimusi, et oleksin peatunud bussipeatuses või kirjutamata nurgas, et sisse hingata eriti aromaatne õhutasku; Ma soovin, et saaksin inimestele pärast New Yorgis elamist selgitada selle uudsust.
Ma korraldan lihuniku, pagari ja sõltumatute köögiviljade müüjaid, kuna siinsetes supermarketites on värske lihaga võrreldes piiratud tootevalik ja toode, mida Austraalia tunneb (ja mille üle on ta uhke). Olen enamasti taimetoitlane ja mõtlen mõnikord, kas ma eelistan “avosid” (avokaadod), “raketti” (Mescluni rohelised), “ba-NAH-nuhsi” ja “paprikat” (rohelisi paprikaid) lihtsalt seetõttu, et nende Aussie nimed on nii lõbusad ütlema.
Mu abikaasa imestab siin värske sealiha ja veiseliha üle, mida ta oleks pidanud hankima New Yorgis asuvast kallist butiigi lihunikust. Ja loomulikult naudib ta känguru liha grillimise uudsust (ärge muretsege, kängurud on USA-s nagu hirved, nad on tavalised, et nad on teehäiringud).
Korraldan tehinguid pärastlõunal, sest peaaegu iga pood suletakse kella 18-ks ja paljud pole nädalavahetustel lahti. Vähemalt on meie kohalik supermarket avatud südaööni, mis on õnneks palju, kuna olen paljudele hilisõhtul jooksnud, et korjata teravilja (ülikalleid 7 dollarit karbis) või tekitada sõltuvust tekitavaid šokolaadijooke nagu Tim Tams ja Lamingtons. Olen seisukohal, et Tim Tams - kaks kihti malmist šokolaadiküpsist, mis on mähitud kerge kooretäidise ümber ja kaetud seejärel rohkema šokolaadiga - on Austraalia suurim eksport.
Videviku ajal meeldib mulle klaasikese veini meie rõdul nautida. New Yorgist tulles on ruum ja värske õhk jällegi minu jaoks igapäevane rõõm. Eriti armastan vaadata ja kuulata šokeerivaid linde, kes sirguvad üle roosa taeva, isegi siin linnas.
Kakaduu õõnsused on nagu naelad kriiditahvlil, kuid nad saavad passi, sest nad on lihtsalt nii kuradi lahedad! Haratsid siristavad, münasid jahutab unistamatult nagu imikuid ja lorikeedid näevad välja nagu lendavad vikerkaarekesed. Kunagi arvasin, et minust saab selline linnuhuviline.
Me sööme sageli Victoria tänaval õhtusööki, millest meil on õnne elada nurga taga. Sydneysiders väidab, et seal on rohkem Tai restorane ruutmeetri kohta kui kuskil mujal maailmas … isegi Bangkokis. Ja tegelikult saan Tai toitu tavaliselt umbes kolm korda nädalas. Kui me esimest korda siia jõudsime, proovisin iga päev uut karrit: chuu-juust, massaman, džungel … mu peal keeval tantsivad kaffiri-laimi- ja kookosmaitsed nagu nad kunagi New Yorgis ei teinud.
Kui ilm on ilus, meeldib meile rõdul grillida. See stereotüüp pole vale, austraallased ARMASTAVAD oma barbisid. Supermarketis on BBQ supermarketid, BBQ telesaated, BBQ aksessuaaride sektsioonid … ning miks mitte? Suure ilmaga ning rohkesti kohapeal toodetud liha ja köögivilju kasutades? Saabusime siia jaburate newyorklaste juurde, kuid Ausside kergest kuuluvusest ja üleküllusest aru saamine ei võtnud kaua aega. Siinne elu on paratamatult hea.
