Üliõpilaste töö
1. Te ei parkinud oma autot kunagi kõnniteele
“Nüüd ma tean, miks Chicagos kõik pargivad kõnniteel!” Ütles üks kolledži sõber mulle ükskord. "Chicago on poola inimesi täis."
Varssavis on väga tavaline parkida kõnniteele, eriti linna ajaloolistes osades, kus tänavad on kitsad ja äärekivi piiratud. Kohtades, kus kõnniteed puuduvad, pargivad autojuhid rohule, muutes selle mudaplaastriks.
Kõnniteele parkida proovivad autojuhid pöörab sageli oma autode mootoreid just nii palju, et panna auto üle äärekivi, mis peletab turistidest päevavalguse ära, ja nad põgenevad nii kiiresti kui võimalik või vahtivad seda nagu segane kutsikas. Põlised põgenevad lihtsalt parkimisautost mööda, ehkki autojuht võib aeg-ajalt aknast välja kiskuda mõne roppuse.
2. Ostad Absoluti
Pole midagi Absolut Vodka vastu, aga sa oled riigis, kus vaim leiutati. Proovige ühte paljude autentsete Poola viinade hulgast: Żubrówka, Pan Tadeusz, Wyborowa, Sobieski, Absolwent, Belvedere, Biała Dama, Chopin, Cracovia, Luksusowa, Monopolowa, Soplica, Polonaise, Wódka Żołądkowa Starzka, Wiska, Wiska, Wiska
Pole midagi muud, kui tulla koju Poola talvede jaheda külma ajal ja valada endale shotubrówka. Te tunnete, et tulekahju katab teie kurgu, ulatudes lõpuks maosse nagu laine; tuli levib läbi teie veenide, puhastades külma sõrmedest ja varvastest.
3. Muretsete karude rünnaku pärast
Kui ma 2012. aastal Varssavis UEFA Euroopa meistrivõistlustele vabatahtlikuna sattusin, ütles üks daam mulle, et üks turist küsis temalt, kus ta karusid näeb. Ilmselt oli ta kuulnud, kuidas nad kõikjal ringi rändavad, kuna Varssavi ümbruses on palju metsi. Meil on küll paar karu, kes enamasti elavad Praga pargis, kuid nende pärast pole vaja muretseda.
Kuni suhteliselt hiljuti peeti Praga linnaosa Varssavi „Bermuda kolmnurgaks” kõrge kuritegevuse määra tõttu. Kui võtta aga munakiviteedeks muutuv tänav Ulica Ratuszowa, muutuvad hooned hallist betoonist telliskivideks - ladudes ja sõjaeelsetes tehastes asuvad nüüd trendikad baarid ja restoranid, mida külastavad kunstnikud ja muusikud. See on Varssavi SoHo.
4. Proovite ületada tänavate tasemel kõige tihedamaid tänavaid
Varssavis on mõned tänavad, näiteks Aleje Jerozolimskie, kus autod, bussid ja trammid kohtuvad tohututel ringristmikel, viies läbi tuled ja kiirustades neid läbi. Te ei tohiks mingil juhul proovida tänavate ületamist.
Kui ülekäigurada pole, siis vaadake enda ümber, kas on mingeid treppe, mis viivad maa alla. Kas arvate, et see on metroo jaoks? Mõelge veelkord - Varssavis on ainult kaks metrooliini. Minge alla korrusele ja leidke pikki halli esikut, kus on kauplusi täis. Kas unustasite oma naise sünnipäevaks lilli osta? Vaadake mitte kaugemale kui lillepood maa alla, kui liigute teisel pool tänavat asuvasse bussipeatusesse. Kas peate ostma hiina toite, pagaritooteid, kaarte, raamatuid, kingi? Tere tulemast maa-alusesse Varssavisse, kus saate kõike seda teha, samal ajal turvaliselt ületades (alt) tänavat.
5. Te ei saa aru, miks linn 1. augustil kell 17.00 kinni pannakse
Igal 1. augustil kell 17.00 seisab kogu Varssavi paigalseisus, et mälestada 1944. aasta kuupäeva, mil algas Varssavi ülestõus. Linna seisak on kõigi nende meeste, naiste ja laste mälestuseks, kes hukkusid, üritades linna vabastada natsi-okupantidest. Ole viisakas.
Kaks aastat tagasi oli mul rõõm sõita trammiga koos ühe noormehega, kes selle asemel, et kõigiga püsti seista, jätkas trammi kallamist ja raputas pead, nagu oleks see ajaraiskamine. See jättis mu suhu hapu maitse, sest need olid inimesed, kes võitlesid praegu Poola nimel. Osaliselt tänu neile on meil vabadus. Selle hävingu tuhast ehitatud kaasaegne Varssavi.
6. Teie lemmik-sõõrikutel on roosa glasuur ja sprinklid
Kui otsite Homer Simpsonilt inspiratsiooni maitsvate, praetud hommikusöögikommide valmistamiseks, pole teil kunagi pączki olnud. Pączki on praetud ja paisunud pärmseened, mis on täidetud kibuvitsa, musta sõstra, mustika, maasikamoosi või mõnel juhul ka juustutäidisega. Neid piserdatakse tavaliselt granuleeritud või tuhksuhkruga, kuid viimastel aastatel on paljud neist ka klaasitud.
Paksu neljapäeva, viimast neljapäeva enne paastuaega, nimetatakse Poolas Pączki päevaks, kus pered meisterdavad Pączki ükskõik millistest allesjäänud koostisosadest.
Lapsena armastasin armastan klaasikese sooja piimaga pączki mugida. Ma hammustaksin pehmesse sfääri, tunneksin, et tuhksuhkur moodustaks suhkrukunsti vürtsid, ja maitsen kergelt magusat tainast, nagu rikkalik tarretis tainast välja torkaks. Need ei ole piisavalt magusad, et suhkrut kiirustada, vaid piisavalt, et oma energiat juurde anda. Ja nad löövad alati kohale.
7. Arvate, et 1.-2. Novembril surnute austamine on Mehhiko asi
Poolas on 1. november tuntud kui Pühadepäev ja kuigi me teeme midagi Dia de los Muertosega sarnast, on siinsed pidustused lihtsad.
Linnades elavad pereliikmed suunduvad maale vanemate või lapsepõlvekodusse eile õhtul ja 1. novembril. 1. novembrini eelnevatel päevadel suunduvad pereliikmed surnuaedadesse hauakive puhastama, hauaplaate puhastama. ja asendage lilled.
Siis, kogu pühapäeval, on aeg surnuaia külastamiseks kokku koguda ja julgustada külma, uimast udu, mis on tavaline sellel aastaajal. Kõnniteel või väiksemate linnade, tee ääres on vähe tribüüne, kus müüakse znicze (plastikust küünlad, mis põlevad tundide kaupa), krüsanteemid (me kasutame neid lilli ainult selle konkreetse puhkuse jaoks), kommid ja sõrmused tainas.
Pärast znicze ja lillede ostmist suundume haudade poole, lehed roostetavad jalge all, möödudes vaikselt kõigist peredest oma lähedaste haudade ääres. Peatame kõigepealt vanavanemate või vanemate haua juures ja süütame znicze'i, asetame krüsanteemid ja palvetame nende turvalise tagasijõudmise pärast maailmale, aga ka nende rahutu, igavese une eest. Siis pakime asjad kokku ja suundume pereliikmete, sõprade, professorite või mõne muu inimese hauda, kes on meile mulje avaldanud. Kui kõik voorud on tehtud, suundume tagasi koju rääkima, järele jõudma, meenutama, sööma ja jooma. Laua taga on lisapaigutus veendumuses, et lahkujad on siin elavate seas, et hellitada viimast söögikorda.
Inimesed jätkavad külastamist öösel, kui sõrmede külmetamine on piisavalt külm, eriti kui neil on sõpru või pereliikmeid, kes asuvad erineval kalmistul. Just öösel muutuvad hauad tõeliselt salapäraseks ja uhkeks. Tuhanded tuhanded znicze'id süttivad õhku ja annavad teed nii elavatele kui ka hingele.
