Valencias ühendavad laiad platsid kitsaid tänavaid, ülimuoodsad ehitised seisavad keskaegsete monumentide kõrval ja maitsvat toitu müüakse odavalt. Lisage sellele pehme Vahemere kliima ja lõputud rannad ning imestate, miks Valencia on endiselt Barcelona varjul. Barcelona kultuurilised vaatamisväärsused ja ööelu on kindlasti legendaarsed, kuid ka rahvamassid. Vähem turistide ja autentsemate kogemuste saamiseks Hispaania puhkehetkel otsige kaugemale kui Valencia. Siin on, mida teha.
Valencia on piisavalt suur, et eksida, kuid piisavalt väike, et tunda end koduna
800 000 elanikuga Valencia on Hispaania suuruselt kolmas linn. See on Vahemere üks tihedamaid sadamaid, kuid selle tänavatel kõndides ei teaks see seda. Valencia ajaloolises keskuses Ciutat Vella jalutades tunnete, nagu oleksite ajas tagasi astunud. Google Maps ei sobi kitsate lõikude labürintidega, mis ristuvad selle peaväljakute ümber.
Mõne aja pärast komistate tahtmatult keskaegsesse paleesse või kirikusse ja tunnete kindlasti, et tunnete sama adrenaliinilaksu, mida iidsed maadeavastajad kunagi tundsid. Löötud teelt on lihtne välja astuda, kuid samas on ka tore, et nurga taga on alati elav plaza. Valencia hubased kvartalid muudavad teid end kohalikuks, isegi kui külastate lihtsalt nädalavahetust.
Linn vaatab tulevikku
Kuigi õhus on keskaegset hõngu, pole kosmoseajastu galaktika kaugel. Valencia kunsti- ja teaduste linn on lähim, kuhu aastasse 3000 pääseda, pakkudes elamust, mis kindlasti toob teie sees esile nii nohiku kui ka kultuuri hagijas. Tunnustatud arhitekti Santiago Calatrava poolt projekteeritud ülikomplekssete hoonete kompleksis on tipptasemel planetaarium, ooperimaja ja teadusmuuseum. Avastate ka kogu Euroopa suurima akvaariumi L'Oceanogràfic, kus elab üle 45 000 merelooma. Ekstsentrilisest arhitektuurist kuni mõtlemapaneva eksponaadini on kunstide ja teaduste linn nii aukartust äratav kui ka valgustav.
Pidu nagu kohalikud elanikud Las Fallase festivali ajal
Igal märtsil tervitab Valencia kevadet, muutes tänavad Las Fallase nimeliseks vabaõhufestivaliks. Algselt Püha Joosepi patroonide tähistamise ajal on Las Fallas kujunenud 19-päevaseks fiestaks, millest on saanud Valencia kultuurilise identiteedi tunnusjoon. Iga päev saabub äikese äratuskõnega, kuna tänavatel marsivad puhkpilliorkestrid. Hullumeelsust ümbritsevad lärmakad paugutid, mis käivitavad autoalarmid, kui tänavatel tantsivad pentsikutesse kostüümidesse riietatud inimesed.
Ja see on alles hommik. Lõbus jätkub pärastlõunaks, kui elav muusika, paugutid ja rütmilised rongkäigud eskaleeruvad palavikuliseks ning võite lihtsalt end lõbutsemast hüpata. Las Fallase viimasel ööl jõuavad pidustused haripunkti, kui paber-mehhiko looming, kujundid ja paraad-ujukid on üksteise nurga all. See tuline ja eepiline lõpp rõhutab nende pidustuste plahvatusohtlikkust. Las Fallas on nii erakordne, et UNESCO peab seda inimkonna immateriaalseks kultuuripärandiks. Edinburghi festivali sellest küljest ei leia te midagi huvitavat.
Kõndige sihitult läbi ühe Euroopa suurima linnapargi
Ükski linn pole täielik ilma oma haljasaladeta. Veetke aega Valencia uurimiseks ja see ei lähe kauaks, kuni jõuate üle Jardí del Túria, ühe Euroopa suurima linnapargi. Kunagine üleujutuse poolest tuntud jõgi suunati Túria Valenciast lõunasse ja mahajäänud jõesängi muudeti pargiks. Täna kulgeb see roheline maantee üle nelja miili läbi südalinna. Túria ääres leiate üsna palju kõike, mis teeb tohutu avaliku pargi fantastiliselt huvitavaks: rattateed, aiad, purskkaevud, jalgpalliväljakud, treeningvarustus, kohvikud, muuseumid ja isegi loomaaed.
Túrias on ka Gulliveri park, mänguväljak, mis sarnaneb Lemuel Gulliveriga, väljamõeldud tegelaskuju Jonathan Swifti teosega Gulliveri rännakutest. Kui soovite pedaali, on palju Túriast möödasõitmiseks mõeldud avalikke jalgrattaid. Rajad on laiad ja hooldatud, võimaldades sujuvamat sõitu. Kui plaanite pikemaks ajaks Valenciasse jääda, on soovitatav hankida igal aastal Valenbisi rattakaart (maksab ainult 29, 21 eurot, umbes 33 dollarit). Tasase maastiku ja rattasõbralike käikudega on Valencia ilma rattata nagu Veneetsia ilma gondlita. See tohutu park aitab Valenciast muuta maailma kõige elamisväärsemaks linnaks.
Köök on ainulaadselt Valencia
Paella sünnikohana on Valencia dünaamiline toidumaastik, mis kuulub Hispaania parimate hulka. Valencia Mercat Central ehk keskturg on parim koht linnas kohaliku köögi nautimiseks. Euroopa ühe suurima turuna leiate siit peaaegu kõike, värsketest puu- ja köögiviljadest kala, liha ja magusate maiusteni.
Kohalik eripära Valencias on Paella Valenciana, traditsiooniline riisiroog, kuhu on segatud küülik, kana, oad ja paprika. Sama populaarsed on köögiviljade ja mereandide paellad. Kuid Valencia ei ole ainult riisiroogade linn. Kuna piirkond piirneb Vahemerega, on päeva saak Valencia dieedi teine oluline element. Kartmatu toidukraami jaoks proovige kohalikku hõrgutist, mida serveeritakse angerja, kartuli, mandli, küüslaugu ja paprika tükkidega. Isegi kui angerjas teid ei ahvatle, peate oma viibimise ajal proovima vähemalt hammustust.
Apelsinid on veel üks Valencia köögi põhitooteid. Linna peamisest rongijaamast kuni selle laiali viidud plazadeni on Valencia vooderdatud apelsinipuudega ja kuni 20. sajandini oli tsitrusviljad selle suurim eksport. Selle tulemusel on üks linna populaarseimaid kokteile Agua de Valencia, apelsinimahla, vahuveini, viina ja džinni segu. Agua de Valencia on üle 16-aastaste (Hispaania seaduslik joomise vanus, piirangutega) valitud jook seltskondlikel koosviibimistel.
Värskendava mittealkohoolse joogi jaoks kummardavad Valencia oma horchata de chufat, mis on sisuliselt Valencia jäätiseasendaja. See roog on tiiger-pähkli piimajook, mida pakutakse magusate küpsetistega, mida nimetatakse fartoniteks. Horchata joomine kuumal suvepäeval on Valencia möödunud aeg - ja sobiv aeg, sest kuumadest päevadest ei puudu.
Päikese käes peesitamiseks laske randa - mitte rahvahulgad
Kui olete pärast kohalike hõrgutiste uurimist ja maitsmist valmis mingiks teadus- ja arendustegevuseks, pole Hispaania siesta veetmiseks paremat viisi kui rannas. Valencias on kolm randa vaid 15 minuti kaugusel kesklinnast, kus kuldne liiv ulatub rannaäärsete kohvikute, restoranide, rannaklubide ja võrkpalliplatside lähedale. Kui teil pole mõtet kuue miili kaugusel linnast väljas käia, on rannad veelgi eraldatud ja puutumatud. Teid autasustatakse ideaalse kohaga, kus saab nautida Agua de Valencia klaasi ja vaadata päikeseloojangut. Ainus vajutav asi on teie ees eelseisv otsus lüüa rannaklubidesse või teie hotellituppa. On ime, miks Valencia nii kaua rambivalgust välja on jäänud.
