Restoranid
See on mingi Odd Duck, kohe seal. Foto: jmpk
Austinis on palju imelikke asju teha ja arvatavasti on kõige veidram asi treileriparkides veetmine ja õhuvoo treilerist pakutavate toitude söömine.
Kui te pole varem Austinis käinud, võiksite enne selle lugemist maha istuda. Austin on üsna halb tagumik ja linn kannab seda märki omaette stiilis. Stiili järgi mõtlen imelikult. Mitte ekstsentriline, aga imelik. Kui te ei usu mind, siis vaadake lihtsalt mõnda neist klassikalistest Austini roogadest, mis võivad tellimisel punastama panna.
Räpane Sanchez Torchy Tacos
Te tajusite, et midagi pole päris õige, kui nägite seda naeratavat kuradit Torchy Tacose sildil tervitamas teid nende asutamisse, kuid ignoreerisite seda, kui nägite tohutut joont ja teadsite, et siin on midagi head.
Baingan Bartha. Foto: mattmendoza
Torchy tacod on maitsvad-headus (väärt ootamist), kuid ma julgen minna ja tellida räpane sanchez. Sa itsitasid just seda lugedes, kas pole? Lase oma mõistus vihmaveetorust välja. Ja kuna teid oli arvatavasti meeleheitel teada, tuleb räpane sanchez (Torchy's niikuinii) muna, poblano paprika, juustu, porgandi ja rantšokastmega.
Baingan Bartha Graj Mahali juures
Tadž Mahalis on oma otsad ja turistid, Austini Graj Mahalis aga bagingan bartha. (Ma jätan teid välja mõtlema, mida see kõnekeeles nimetatakse.) Baingan on vürtsikas baklažaaniroog ja populaarne valik isegi minusuguste kiskjate puhul. Pese see maha Graj'i küüslaugu naani viilu, kerge ja koheva täiuslikkusega.
Ja see, et tegemist on haagisega, ei tähenda, et need poleks korralikult varustatud: Sellel õhuvoolul on isegi tandoori ahi, nii et kui soovite karrit, siis soovite seda Gražit. Mmmmm.
Punase sametkoogipall Püha Cacaos
Foto autor.
Kookide valmistamise otsustamine ja pulgakommide serveerimine võtab kas geeniuse või täieliku nutjob. Tegelikult lubage mul selle üle järele mõelda: Püha Cacaos serveeritavad tordipallid meenutavad tegelikult pigem küpsisetaina (nt toores taigen), nii et see pidi olema geenius, sest need on kuradi head.
Ärge siiski muretsege; see, et need koogid pole veel täielikult küpsetatud, ei tähenda, et need koogid poleks jäätunud. Lõppude lõpuks - tõesti on lihtne jäätumist pulgakommile panna, eks? Kastke, laske jahtuda, sööge. Pese loputuskordamine. Koogipalli tellimisega ei saa valesti minna, kuid kleepumise korral soovitan tungivalt punast sameti. Jumalik.
Ema Clucker Gourdoughs'is
Nendest kuuest roogist on Emakõrvar kahtlemata minu isiklik lemmik. Gourdoughs on sõõrikutreiler, kuid vana pärmi- või koogivaidlus oli nende kuttide jaoks liiga paslik. Selle asemel on nad mängu seni edendanud, et Dunkin Donuts ei tea isegi, mis neid tabas.
Gourdoughi omapärane roog on Ema Clucker: gooey, kuum sõõrik, vürtsika praetud kana ja meevõiga. Kui arvate, et lugemine on silmailu pakkuv, proovige seda süüa: puhas küttetaevas.
Sealiha kõhutükid Oddi pardifarmis treilerini
Poisid Odd Duck Farmist Trailer tähendavad tõsist äri. Seda öeldes viitan vähem nende pühendumusele kohalikelt pärit koostisosade juurde (mis on üllas), kuid need kasutavad erinevate loomade valmistamisel kogu looma.
Gourdoughi ema Clucker. Foto: surnuaed
Nende sea kõht liuguri kõlab nagu voyeuristic sündmus riigimessil, kuni sa mõistad, et liuguri Austinis on lihtne väike hamburgeritaoline objekt. Odd Duck muudab nende menüüd iga päev, nii et saate kõike, mis on värske - tähendab jah, jah, nad võisid selle lihtsalt tappa.
Vaesed Qui kuklid East Side Kingi juures
Lahedad inimesed, kes juhivad maailmatasemel East Side Kingi, on avatud hilisõhtuni - kes ju ei taha värsket aurutatud kuklite paari pärast pikka öösel linna peal käimist?
Need kuklid on sealihaga täidisega ja maitsestatud Hoisini kastmes, nii et kui see on teie asi, siis veenduge, et see koht oleks teie menüüs. Kui kõik nalja heita, siis on toidud uhked, kuni koduste küpsisteni, mis on magustoiduks kohustuslikud.
