Reisima
Foto: gamene, funktsioonifoto - firepile
Michelle Schusterman selgitab, kuidas kasutada bentokarpe tervislikuma ja maasõbralikuma lõunasöögi pakkimiseks. klass>
Bento kastid, Jaapani kunst esteetiliselt meeldiva lõunasöögi pakkimisel jagatud lõunaeinekarbis, on midagi enamat kui lihtsalt Lunchable'i kena versioon. Sellised ettevõtted nagu sülearvutilõunad, kes müüvad USA-s, Kanadas ja Euroopas bento-nõud, muudavad lääneriikide jaoks lihtsamaks mitte ainult osaluse kontrollimise ja paberkottidest ja Ziplokkidest koguneva prügikoguse, vaid ka ka see, kuidas panna pisut mõtlema ja vaeva nägema selle, mida me sööme, kunstiliseks pooleks.
Keskkonnaohutu
Bentokarbi ilu seisneb selles, et pole vaja muud mahutit ega kotti - sektsioonid hoiavad teie toitu puudutamast. Sülearvuti lõunasöögid on uhked, et nad on rohelised tooted:
Meie säästvad lõunasöögikarbid - mis sisaldavad tervislike lõunasöögi ideede raamatut ning lõunaeine valmistamise näpunäiteid ja retsepte - on korduvkasutatavad, taaskasutatavad ja nõudepesumasinas ohutud. Meie lõunaboksid, mida hiljuti esitleti ajakirjades Shape, Self ja Health, ei sisalda ftalaate, bisfenool A (BPA) ega pliid.
Kujutage ette prügikasti, mis tuleb koos kodust kaasa toodud keskmise lõunaga - paberkott, kilekook teie võileiva jaoks ja kreekerid, salvrätikud. Endise õpetajana mäletan, kuidas nägin kohvikus pärast lõunat kuhjatud prügikotte ja kui palju oli asjatut.
Hea bentoboks, sealhulgas sülearvutilõunad, on õhukindlad ja hõlpsasti puhastatavad - suurepärane korduvkasutatav valik, mis vähendab kogu seda ühekordset prügi. Veel rohelisemaks muutmiseks pakkige korduvkasutatavad plasttooted ja riidest salvrätik.
Bento tervise heaks
Üks pilk bentoboksi ütleb teile, miks see aitab portsjonite kontrollimisel, kuid see pole ainus viis, kuidas seda saab tervisliku lõunasöögi pakkimiseks kasutada. Kui olete mõelnud selle suhte vahel, millist toitu sööte, näiteks liha-köögiviljad või tärklis-puuvili, on siin teie võimalus näha täpselt seda, mida keha panite, ja võib-olla vaadata seda, mida te natuke sööte teistmoodi.
Paremal kujutatud bento kasti saab kasutada mitmel viisil. Võib-olla suures esiküljes röstitud veiselihavõileib, kohe selle taga brokkoli juustu supp, paremas kahes osas kreekerid ja salat ning väikeses konteineris paar viinamarja. Kuule, meil on köögivilju, puuvilju, see peab olema tervislik lõunasöök … aga mis moodustab suurema osa söögist?
Võileib, kreekerid ja vedel juust, mille küljes on vähe toite.
Võtke samad esemed ja pange need erinevatesse sektsioonidesse. Pool paremat võileiba, roheline anumas kohvitäis suppi. Vasakult suur salat, mille taga hunnik viinamarju, küljes salatikastmega.
