Mahe šokolaadikasvatus Fotodel - Matador Network

Sisukord:

Mahe šokolaadikasvatus Fotodel - Matador Network
Mahe šokolaadikasvatus Fotodel - Matador Network

Video: Mahe šokolaadikasvatus Fotodel - Matador Network

Video: Mahe šokolaadikasvatus Fotodel - Matador Network
Video: Hombre esquizofrénico mata a su madre en el municipio de Waslala | Nota Roja 2024, November
Anonim

Reisima

Image
Image

Liituge Joshywashingtoniga Grenadas, kui ta jälgib, kuidas Theobroma kakaopuu oad muutuvad maitsva orgaanilise šokolaadi batoonideks.

Grenada šokolaadiettevõtte ja Dougaldston Spice Boucani külastus valgustab mind ajaliselt austatud peene šokolaadi valmistamise traditsiooniga. Grenada on tootnud mõnda parimat kakaouba juba üle 300 aasta ja viib uhkelt magusat traditsiooni auhinnatud šokolaadi näol.

Rohelisest vulkaanilisest pinnasest mahlakad sametine trühvlid on siin Cacao uba, mis on üks Maa kõige imelisemaid loominguid.

Image
Image

[Joshi reisi Grenadasse sponsoreeris Tourism Grenada.]

Image
Image

Värskelt tükeldatud kakao seemnekaun

Dougaldston Spice Boucanis avab kollases bandaanis viiludeks olev naine kakao seemne kauna ja laseb laialivalguvad puuviljad madalale puidust lauale. Mis saab lähiajal šokolaadist, on nüüd valgete ubade limane pesa. Oad koristatakse töötlemata punastest viljadest ja need tuleb seejärel käärida.

Image
Image

Kollase bandana naine

Pärast kakaoubade väljapanekut purustab ta käes loorberilehed ja laseb meil kortsutatud kimbul haiseda. Laud on täis Grenada põllumajanduse halastust, sealhulgas värsket kapsast, kaneeli ja muskaatpähklit.

Image
Image

Banaanilehtede tagasi tõmbamine

Läheneme kuurile, kus banaanilehed ja kotike katavad käärivad oad. Ta tõmbab katted kõrvale, et näidata meile, mis haise üles paneb. Siis näitab ta meile, kuidas hoides kätt hunniku kohal, saate tunda haisevate ubade paljusust.

Vahetus

Toetatud

5 viisi looduse juurde jõudmiseks Fort Myersi ja Sanibeli rannal

Becky Holladay 5. september 2019 Elustiil

Minu haridus Grenadias

Stephanie Pühap 1. märts 2013 Reisimine

Teie isikutunnistus ei pruugi teid järgmisel aastal lennujaama turvalisuse kaudu teada saada

Evangeline Chen 3. oktoober 2019

Image
Image

Käärivad oad

Oad käärivad seitse päeva suures haisvas hunnikus. Nagu õllepruulimise pärmi aroomi, saab ka funky lõhna tunda nurga tagant.

Image
Image

Dougaldsoni kuivatid

Oad kuivavad pärast kääritamist umbes 3 päeva. Ilm lubab, et selle varjualuse hiiglaslikud veereplatvormid panevad oad päikese kätte. Vastasel juhul on need plekist katuse eest kaitstud niiskuse eest.

Image
Image

Kakaoubade kuivatamine

Kui oad kuivavad, hüppavad töötajad perioodiliselt üles ja loksuvad läbi pahkluu sügava hunniku, et neid keerata ja tagada ühtlane kuivamine.

Image
Image

Ubade kontrollimine

Mees tõmbab ubade kontrollimiseks välja rullid. Viimase 300 aasta jooksul pole saarel šokolaadi valmistamisel palju muutunud. Lehed katavad oad endiselt, päike kuivab neid endiselt. Šokolaadi valmistamisel kasutatakse tänapäevaseid masinaid, kuid selles etapis tehakse endiselt palju käsitsi.

Vahetus

Uudised

Amazoni vihmamets, meie kaitse kliimamuutuste vastu, on juba mitu nädalat põlenud

Eben Diskin 21. august 2019 Reisimine

Heade kavatsustega põrgusse

Stephanie Pühap 15. juuni 2012 Reisimine

20 kõige naljakamat idioomi inglise keeles õppivate inimeste jaoks

Hüseyin Kaan 11. juuli 2019

Image
Image

Varsti šokolaad

Oad on kuivad, mõru ja määrdunud maitsega. Muidugi pole need praegu söömiseks mõeldud, kuid nad on peaaegu valmis teed minema mõne miili kaugusel Grenada Chocolate Company teele.

Image
Image

Üksik uba

Cacaot on kasvatatud Mehhikos ning Kesk- ja Lõuna-Ameerikas vähemalt kolm aastatuhandet. Šokolaad, nagu veiniviinamarjad, omandab selle pinnase omadused, milles see elab, ja Grenada viljakas mustus tärkab endiselt mõnda maailma parimat uba.

Image
Image

10

Õnnelik kilpkonn

Grenada šokolaadifirmas tervitas mind sõbralik, rohtu lõikav maakilpkonn. Mitmed tema loomad lohistasid nende kestad päikese käes väljaspool šokolaadivabriku platsi lohkuvate banaanide ja tõmblevate siniste liblikate all.

Image
Image

11

Grenada šokolaadifirma

Kohalike põllumajandustootjate poolt ühiselt juhitud puust baarini ulatuvas orgaanilises protsessis toodetakse maailma parimat šokolaadi otse seal, kus see kasvab.

Image
Image

12

Soovitatav: