Söök + jook
Puhkuse ajal näpunäidete sirvimine võib olla stressi tekitav ja segane. USA-s on ladestamine teine olemus, kuid mujal maailmas see lihtsalt nii pole. Näiteks Jaapanis peetakse kelnerile jootraha jätmist solvamiseks. Reeglid on paljudes teistes riikides vähem selged. Tegelikult kipub kallutamise etikett olema ebamäärane või nii mitmekesine, et sageli leiate, et seal pole seatud normi.
Paljudes Euroopa ja Aasia riikides ei solvata servereid, kui pärast sööki pole ühtegi otsa jäänud. Teistes kohtades öeldakse oma serverile kõige sagedamini, et nad hoiaksid muudatust. See tähendab, et turistina peate jootraha jätmisel sageli kasutama oma otsustusvõimet. Mõned tegurid, mida peaksite teadma: alampalk külastatavas riigis, restorani atmosfäär ja teenuse kvaliteet.
Hoolimata sellest, kui lahtised on teie külastatavas riigis kallutamiskultuur, on see peaaegu alati kaalutlev näitamine, et kallutada vähemalt 10 protsenti. Kui leiate end tõeliselt lestast, tutvuge selle käepärase juhendiga (peaaegu) igas riigis, kuhu on tavapärane jootraha jätta.
1. Argentiina
Argentiinas ei oodata teilt tippu, kuid see on siiski hinnatud praktika. Tavapärane tippsumma pole ja kviitungil ei ole ruumi, kus tippi jätta, kui maksate kaardiga, seega võtke kindlasti kaasa lisaraha. Ehkki teie arvele võidakse lisada teenustasu, hinnatakse teie serveri täiendavat 10-protsendilist näpunäidet. Baarides pole kallutamist vaja, seega on teie otsustada, kas soovite jätta baarmenile paar lisa peesot.
2. Austraalia
Austraalias baarides kallutamine on väga haruldane, kuigi peaksite julgelt jätma paar dollarit suure või keeruka tellimuse jaoks. Restoranides kallutamine on üha tavalisem, kuigi see pole endiselt levinud. See pole absoluutselt kohustuslik, kuid kui kavatsete jootraha anda, on 10 protsenti vastuvõetav.
3. Belgia
Nagu paljudes Euroopa riikides, on ka Belgias rakendatud ladestamise hoiakut - see tähendab, et saate ümardada lähima täisarvuni ja jätta see summa tipuks. Heldemat näpunäidet ei lükata kindlasti tagasi ja seda peetakse hea teeninduse tunnustamiseks.
4. Brasiilia
Tavaline tava on jätta Brasiilias oma kelnerile jootraha. Nagu paljudes teistes selle loendi riikides, on teie tšekis sageli ka 10-protsendiline vaevatasu, kuid kui seda ei tehta, võite jätta väikese täiendava näpunäite. Veel üks tarkade sõna: käibemaks sisaldub menüühindades, seda ei lisata söögi lõpus arvele.
5. Kanada
Kallutamise etikett on Kanadas sarnane Ameerika Ühendriikide omaga. Vaevatasu ei sisaldu peaaegu kunagi tšekis. Standardvarustuses on viisteist kuni 20 protsenti, kuid hea teeninduse eest eeldatakse umbes 18 protsenti. Eriti Quebecis peetakse kohutamatuks restoranist lahkuda ilma kallaletungideta. Samuti peaksite jätma näpunäite baarmenitele - umbes dollar iga joogi kohta.
6. Kariibi meri
Kogu Kariibi mere piirkonnas võib teie arve sisaldada umbes 10–15-protsendilist teenustasu, seega kontrollige seda kindlasti. Täiendava näpunäite lisamine on teie enda otsustada. Seda ei oodata, kuid olenevalt teie kogemusest oleks see tõenäoliselt nii viisakas kui ka hinnatud. Muidu on tavaks jätta 10 kuni 20 protsenti tippi sõltuvalt teenuse kvaliteedist.
7. Tšiili
Tšiilis on norm, et peate kelnerile 10 protsenti otsa andma. Kui söögite suurlinnas või restoranis, mis teenindab peamiselt turiste, võidakse eeldada, et pakute rohkem - umbes 15 kuni 20 protsenti. Kui restoran on teie arvele lisanud 10-protsendise teenustasu, võite alati julgelt täiendava näpunäite lisada.
8. Hiina
Kiirtoidurestoranides ja tänavamüüjates ei ole kohane jootraha jätta, nagu seda tehakse suurel osal maailmast. Kuid ka Hiinas ei pea enam-vähem istuvates restoranides jootraha jätma. Reeglist on üks erand: kui söögitege tipptasemel ametlikus restoranis, oleks vastuvõetav vähemalt paari lisadollari suurune jootraha jätmine (sõltumata teenuse kvaliteedist).
9. Horvaatia
Horvaatia restoranides on tipptasemel nõuanne. Näpunäited on kelnerite jaoks oluline sissetulekuallikas, nii et kuigi on vastuvõetav jätta vähemalt 10-protsendiline jootraha, on teil alati hea meel jätta rohkem. Žesti hinnatakse. Kui soovite olla kindel, et jootraha läheb teie kelnerile, jätke see sularahas. Baarides ja kohvipoodides on paar kunagist tšekki korras.
10. Taani
Taani seadused näevad ette, et arve peab sisaldama kõiki teenustasusid, sealhulgas ka näpunäiteid üksikutele kelneritele. Taanis hinnatakse väikest täiendavat nippi, umbes 10 protsenti, kuid seda ei oodata.
11. Egiptus
Egiptuses on ladestamine tuntud kui backsheesh ja seda oodatakse nii kohalikelt kui ka turistidelt. Näpunäited on märk teeninduse ja rahuldava söögi hindamisest. Sageli lisatakse restoraniarvele umbes 12-protsendiline teenustasu, kuid mitte alati. Lisatasu lisamisega 10 protsenti teenustasule peetakse viisakaks.
12. Prantsusmaa
Te ei ole kohustatud Prantsusmaal jootraha jätma, kuid seda peetakse tänulikkuse žestiks. Suurem osa restoraniarvetest sisaldab teenustasusid või 15-protsendilist teenustasu. Kuid kelner hindab teie suuremeelsust, kui otsustate jätta väikese lisaotsiku. Teie lahkumise summa määratakse teenuse taseme järgi; ei ole seatud suuniseid ladestamiseks. Üldiselt peetakse piisavaks viis kuni 10 protsenti.
13. Saksamaa
Saksamaal puuduvad karmid ja kiired reeglid ladestamise kohta. Kui kahtlete, on hea rusikareegel, et viis kuni 10 protsenti peetakse viisakaks. Kui teile meeldib tavapärasem või väiksem söögikord (näiteks õlu ja eelroog), on tava tava ümardada arve ümardada (näiteks kui arve suurusjärk on 28 eurot, makske kokku 30 eurot). Olge valmis maksma sularahas; paljudes Saksamaa serverites on rahakotid ja need tehakse otse teie laua taga.
14. Kreeka
Kreekas võite märgata, et restorani menüüs on loetletud kaks hinda: Nõu tegelik maksumus ja hind koos teenustasuga, mis jääb vahemikku 13–18 protsenti (see on hind, mida maksate). Kreeka restoranid lisavad teie arvele ka kattetasu - see on tasu vee, leiva ja või eest. Samuti võib tšekile lisada teenustasu 10–15 protsenti. Jättes sellele tavalise täiendava viis kuni 10 protsenti tipi, võite ümardada oma arve mõne euro võrra, kuna see jätab teie nõud puhtaks tegevale inimesele lahtised muudatused lauale.
15. Island
Kallutamine pole tavapärane, kuid keegi ei pea teid vihjeks jätmise korral ebaviisakaks. Väikesed lisatasud sisalduvad ka enamikus restoraniarvetes. Ja kuigi Islandil levib kummaline kuulujutt, et see on ebaviisakas või isegi ebaseaduslik, on see täielik müüt. Pärast sööki jäänud paar lisadollarit on täiesti vastuvõetavad ja hinnatud turistide külastatavates ettevõtetes.
16. India
Võib-olla näete Indias oma arvel teenustasu, mis tähendab, et jootraha pole vajalik. Kui teenustasu ei ole rakendatud, peaksite selle ikkagi tasuma. Istuvates restoranides peetakse lahutamata jätmist lahutamatuks. Jätke oma serverile sõltuvalt teenusest 10–15 protsenti.
17. Mehhiko
10–15-protsendilist kallutamist peetakse Mehhiko restoranides ja baarides heaks tavaks. Erakordse teeninduse eest kallutage 20 protsenti, nagu teeksite Ameerika Ühendriikides. Tänavamüüjate juurde ei maksa siiski tippida.
18. Maroko
Kõigi teenuse pakkujate kallutamine Marokos on tavaline protseduur. Kõrgema hinnaga restoranides on keskmine nipp umbes 10 protsenti. Kohvikutes ja muudes vabaaja söögikohtades on tavaks ümardada tšekkide arvust lähima täisarvuni ja jätta see vihjeks. Sageli maksate arve otse laua taga asuvale kelnerile, nii et saate selle siis käest kätte anda või lauale jätta.
19. Holland
Näpunäidet Madalmaades ei oodata, kuid kui tunnete end heldena, saate arve ümardada lähima terve euroni. Kui maksate sularahas ja otsustate jootraha jätta, öelge lihtsalt serverile, et see muudatus alles jääks. Baarides kallutamine on harvem, välja arvatud juhul, kui tellite väljamõeldud kokteili. Ja kui teenustasu on teie arvele juba lisatud, siis jätke julgelt täiendav näpunäide, eriti erakordse teenuse korral.
20. Uus-Meremaa
Enamik Uus-Meremaa servereid ei arva, et neid ladestatakse, kuid see on tänuavaldus, kui jätate arvele vähemalt paar dollarit või 10 protsenti. Kallutamine on teenetepõhine, nii et kui te oma teenust tõesti armastasite, jätke julgelt rohkem.
21. Norra
Kui teenindus on hea, on tavapärane tava, et Norra restoranis pakutakse 10–20 protsenti. Enamikus Norra restoranides maksavad söögikohad kaardiga, nii et lahtiste muudatuste tegemine lauale näpunäidetena pole tavaline. Vihjeta jätmine ei oleks tingimata solvav, kuid soovitatav on jätta vähemalt viis protsenti otsa. Mõnikord võidakse teie arvele lisada ka teenustasu.
22. Peruu
Kui naudite tavalises kohvikus võileiba või tassi kohvi, jätke julgelt paar münti lauale, kui olete lõpetanud. Teie enda otsustada, kui palju puhkust jätate. Kui sööte Peruu luksuslikus restoranis, plaanite siiski jätta 10–15-protsendilise näpunäite. Vihjeid on harva väikestes pereettevõtetes asuvates restoranides, kus õhkkond on argisem.
23. Filipiinid
Filipiinidel pole kallutamiskultuuri, nii et võiksite tehniliselt kogu oma visiidi minna, jätmata ühte nippi, ja keegi ei solvuks. Ameerika turistid aga levitavad kombeid. Kui tunnete end järgmisel Filipiinide reisil kalduvusena jootraha saada, andke restoranidele 10 protsenti julgelt otsa (vastasel juhul pöörake tähelepanu arvele lisatud 10-protsendilise teenustasu eest).
24. Poola
Ehkki Poolas kallutamist ei jõustata rangelt, on alati viisakas jätta oma serverile natuke lisa. Ettevaatust: kui maksate arve sularahas ja ütlete selle üleandmisel “aitäh”, eeldab teie server, et te muudatust ei soovi (mis võib nii olla). Kui soovite muudatusi, oodake lihtsalt aitäh ütlemist, kuni server naaseb arvega, seejärel jätke endast järele, mida peate sobivaks. Proovige jootraha jätta sularahas; sel moel teate, et see läheb otse teie serverisse.
25. Portugal
Portugalis ei nõua juhuslikud kohvikud kallutamist (ehkki võite alati vabalt varude vahetamise võimaluse jätta). Kallis restoranides on see aga teine lugu. Kui te tšekil teenustasu ei näe, siis plaanige kallutada vähemalt 10 protsenti. Portugal on veel üks riik, kus tuleks alati proovida sularahas maksta.
26. Venemaa
Võite Venemaal asuvas restoranis arvel selle fraasiga kokku puutuda: “Joogid on teretulnud, kuid jäävad alati oma äranägemise järgi.” Te pole kohustatud jootraha andma, kuid seda on viisakas teha. Sõltuvalt teeninduse tasemest on üldine tava anda kallutus vahemikus viis kuni 15 protsenti.
27. Lõuna-Aafrika
Lõuna-Aafrikas nõustavad kõik oma restoraniservereid. Mõni restoran lisab teenustasu 10 protsenti, seega kontrollige enne arve tasumist kindlasti oma arvet. Vastasel juhul on sõltuvalt teenuse kvaliteedist kombeks jätta 10 kuni 20 protsenti arvest.
28. Hispaania
Kallutamine pole Hispaanias tavaline, kuid kohvikutes ja baarides hinnatakse üldiselt väikest jootraha (näiteks varuvahetus pärast tassi kohvi tasumist). Istuvates restoranides või hea söögikohaga restoranides on ladestamine veelgi vähem levinud, kuna arvel on teenustasu. Kui teenustasu ei sisaldu, on kindel panus 10 protsenti. Võib tekkida ka terrassitasu, lisatasu väljas istumise eest.
29. Rootsi
Teie serverit ei solvata, kui jätate (või ei jäta) pärast Rootsis sööki jootraha. Vagatus sisaldub sageli restoraniarves, kuid kui see pole nii, kaaluge 10–15-protsendilise jootraha jätmist sõltuvalt teenuse kvaliteedist. Samuti on täiesti vastuvõetav ümardada arve kogusummast ülespoole ja jätta see summa jootrahaks.
30. Šveits
Kallutamise juhised on Šveitsis lahti. Tavaliselt ümardatakse söögikohad lähima täisarvuni või kehtivad juhuslikes kohvikutes ja restoranides nn muutuste hoidmise põhimõtted. Sama idee kehtib ka baaride kohta. Kui teenus oli tõesti muljetavaldav, on 10-protsendise jootraha jätmine viisakas, eriti kallimates ettevõtetes.
31. Tai
Ehkki tänavakärudest ja turgudelt võiksite süüa üsna vähe toitu, ei tohiks te müüjaid vihjata. Nad eeldavad, et olete kogemata enammaksnud, ja nõuavad muudatuse tagasi võtmist. Istuvates restoranides tasub siiski alati jootraha anda. Juhuslikumates restoranides on kombeks jätta 10–20 bahti lisatasu. Kui olete luksuslikumas restoranis või olete teenindusega eriti rahul, jätke vähemalt 10–15 protsenti.
32. Türgi
Näpunäide sularahas Türgis. Krediitkaardimaksele ei ole üldjuhul võimalik lisatasusid lisada. Nõuanne vähemalt 10 protsenti, ehkki alati hinnatakse suuremat jootraha (ja turismimahla tõttu muutub see üha tavalisemaks).
33. Ühendkuningriik
Istuvates restoranides on tavaks sõltuvalt teenuse kvaliteedist nõuda 10–15 protsenti. Enne kallutamist kontrollige kindlasti oma arvet, sest mõne restorani puhul lisandub teenustasu umbes 12 protsenti, kui söögite suure seltskonnaga (te ei pea selle peale täiendavat jootraha jätma). Kui te ei näe arvel teenustasu, on lubatud vähemalt 10-protsendiline näpunäide. Pubid on natuke keerukamad, kuid lihtsalt turvalisuse huvides tasub arvata, et kui asutuses pakutakse ulatuslikku toidumenüüd, nagu sööksite restoranis.
34. Ameerika Ühendriigid
Kas teate seda vana klišee Ameerika kelneri kohta, kes jälitab klienti, kes unustab klotsi maha visata? Selles on rohkem tõtt, kui arvate. USA-s on kohustuslik kallaletung restoranides, baarides ja isegi kohvikutes (kus leiate registri ees peaaegu alati näpunäidete purgi). Paljudes istuvates restoranides pole 20-protsendiline näpunäide lihtsalt sobiv - seda on oodata. Eeldatav on ka dollarine jook baaris (või 20 protsenti kokteilibaaris). Kogu riigis kehtivad seaduste näpunäited tähendavad seda, et näpunäited moodustavad suure osa (kui mitte suurema osa) serveri kodutasust. Nagu üks tavaline ütlus öeldakse: „Kui te ei saa endale jootraha anda, ei saa te endale lubada ka välja söömist.“Sularaha näpunäited pole täiesti vajalikud, kuid neid eelistatakse.
35. Vietnam
Nagu Tais, võivad tänavamüüjad parimal juhul segaduses olla ja halvimal juhul solvuda, kui proovite jootraha jätta. Kuid nii baarides kui ka restoranides olevad serverid tuleks Vietnami kallutada. Kuigi enamik restorane lisab teie arvele 10-protsendise teenustasu, ei lähe see alati serverisse, nii et ole valmis jätma täiendava 10–15-protsendilise näpunäite sularahas.
