Söök + jook
Suusatajad tunnevad Briti Columbia Powder Highwayt kui kohta, mis on täis pentsikaid linnu, kohalikke suusakuurorte ja mõnda parimat suusatamise pulberkoera võiks küsida. Kuid pärast aastakümneid kestnud aprèsi võimalusi, mis keskendusid nacho vaagnatele ja õllele, on paar peatust Powder Highway'il oma söögikohti tõsiselt parandanud. Nüüd saate proovida sööki uuest toidukäru lumekärust, einestada mäetippu pakkuvates restoranides või juua käsitööõlut ja kokteile - seda kõike pärast piirkonna parimate suusamägede löömist.
Mis on Powder Highway?
Briti Columbia Powder Highway loovutab kaheksa suusakuurorti, ühekordsed kaevanduslinnad, praegused hipide eelpostid ja peotäis kuumaveeallikaid - kõik need on koondunud provintsi idakülje Kootenay piirkonda. See on aastaringne sihtkoht, olenemata sellest, kas sõidate maaliliste vaatamisväärsuste, kohaliku õlle, kosesõidu ja matkata või igat liiki lumespordiga tegeleda. Samuti saate nautida suurepäraseid sööke, mis keskenduvad hooajalistele kohalikele koostisosadele puhkekeskustes nagu Panorama ja Kicking Horse.
Selles Briti Columbia regioonis on palju vähem külastajaid kui läänes asuvas Whistleris või naabruses Alberta provintsis asuvas Banffi rahvuspargis ja Louise'i järves. Siin vaikses Kootenays saate hommikul suusatada, õhtul viiekäigulist sööki süüa ja päeva lõpetada suplust kuuma basseini ääres - rahvamassidest kaugel.
Panorama mägikuurort
Foto: Panorama mägikuurort / Facebook
Kui suusatate Panorama Mountain Resorti 3000 aakri suurusele suusale, on teil tõenäoliselt piisavalt ruumi küünarnukki. Vaatamata suurele pulbrile ei näe kuurort külastajate sammu, mida teised mäed, suurematele metroopiirkondadele lähemal, teevad. Lisaks annab Taynton Bowli, kunagise heli-suusatamise ala, hiljutine lisamine pulbriotsijatele veelgi rohkem ruumi ringi liikuda. Siit kulgevad kõik kanalid mäest alla kompaktsesse külasse, nii et Panorama on eriti lihtne koht tulla erineva võimekusega sõprade või pereliikmetega - lõpuks jõuate kõik lõpuks samasse kohta.
Panorama après-stseen on tugev ElevenFifty saates, mis kaldub juhuslikult selliste roogade juurde nagu omatehtud pasta, hautatud lihapallid ja gnocchi põdraraguut, mida kõike täiendab suurepärane Briti Columbiale keskendunud veinide nimekiri. Panoraam paneb toidukärude suundumuse söögikohaks muudetud lumikattega Snowlicious - Snowlicious. Leiate selle pargitud nõlval, kus pakutakse hõlpsalt söödavat toitu, mida on lihtne süüa ilma suusakindaid ära võtmata.
Dinerid saavad kohapeal süüa restoranis Cliffhanger, kust avaneb vaade Purcelli mägedele. Ruum on elegantne, kõrgete lagedega, suurte akende ja paljastatud taladega. Pole üllatav, et see on populaarne pulmapaigana. Siinsed toidud avaldavad austust Kanada koostisosadele, nagu rannakarbid Prince Edwardi saarelt, kala Briti Columbiast ja veiseliha Albertast.
Foto: Panorama mägikuurort / Facebook
Suusatamisega Elkhorni kajut, mis asub nõlvade keskel, korraldab rühmi Šveitsi stiilis raclette-õhtusöökide jaoks, mille käigus grillitakse teie enda toite - näiteks veiseliha, juustu ja köögivilju - laua ääres. Restoranis pakutakse ka kohalikku BC veini ja õlut, et söögiga koos olla. Hiljem on teil võimalus lambivalgusti välja suusatada või mäest alla lumehanges matkata. Mõlemal juhul on vaated mäestikualadele suurejoonelised.
Külas asuv hubane baar Cabin küllastab rohkelt klassikuid ja originaale. Kui olete endiselt näljane, suitsetab baar liha ja tooteid, mis moodustavad selle menüü põhiosa. Kas vajate abi nende väsinud lihaste seedimisel ja rahustamisel? Uurige Kanada suurimas nõlva ääres asuvates kuumades basseinides kuurordi südames. Enne kui ööks nimetate, järgige seda koos saunavisiidiga.
Kicking Horse mägikuurort ja kuldne linn
Foto: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
Kicking Horse'is on suusatamine kõik järsk ja sügav. Siinsed rajad pole ainult niidetud künkaküljed; olete suusatamas põlised kõrge mäestiku kausid ja lagendikud. Veelgi parem: need valikuvõimalused ei piirdu ainult kõige kogenumate suusatajatega, sest võimalusi on ka algajatele.
Kuurordi restorani stseeni kroonijuveel on Kicking Horse Mountaini tipus asuv Eagles Eye. Gondiga ligipääsetav, nii suusatajad kui ka mittesuusatajad kogunevad siia lõuna- ja õhtusöögiks. Eriüritused, nagu mitmekäigulised veinivalmistajate õhtusöögid, on veelgi dramaatilisemad, vaadetest avanevad vaated lähedalasuvatele tippudele.
Alustage oma päeva nõlvadel hommikusöögi ja espressoga Double Black kohvikus, mis asub gondli jalamil. Lisage kütust pagaritoodetele ja hommikusöögiklambritele, näiteks väljapuistatud avokaado röstsaiale, chilaquiile'ile või hommikusöögiks pakutavale parfüümile.
Foto: Õlletehas Whitetooth / Facebook
Just Kicking Horse mäest alla asub Goldeni linn, oma kompaktse kesklinnaga Kicking Horse jõe ääres. Kohalikud pakendavad hästivalmistatud õlletootjate hulka Whitetooth Brewing Company, millele lisandub aeg-ajalt toiduveok. Siinne degusteerimislend on ideaalne eeldus enne elegantset õhtusööki lühikese jalutuskäigu kaugusel asuvas Whitetooth Bistros. Siin olevad taldrikud tasakaalustavad südamlikku toitu ja täiuslikku esitlemist - pestakse maha baari muljetavaldavate originaalkokteilide või klaasi Briti Columbia veini abil.
Teised toidukraamid peatuvad tee ääres
Foto: Pedal & Tap / Facebook
Kui Panorama ja Kicking Horse saavad Powder Highway'l söögikohtade jaoks kõrgeima hinde, peavad teised kuurordid oma. Kohalik õlu peseb Fernie Alpine Resorti Grizi baaris legendaarseid ribiburgereid, samas kui saate Brickhouse'is suurepärase brie-burgeri Fernie's. Külastage Kimberly linna, mis asub allpool Kimberly Alpi kuurorti, et leida rafineeritud sööke ja BC veini Pedal & Tap'is. Revelstoke'i mägikuurordi Rockfordi grillil olevad suured portsjonid aitavad teil järgmise päeva seikluste jaoks kütust anda.
