Inimestel on loomulik kalduvus soovida jagada teistega jämedaid, ebameeldivaid kogemusi. Autovraki nähes aeglustame vaatamist. Kui meile midagi halvustavat maitseb, ütleme oma sõpradele: „Uu, see on jäme. Kas soovite proovida?”Ja tavaliselt nad seda teevad. Meil on impulss olla lummatud kõikidest asjadest ja see uus Rootsi muuseum apelleerib sellele impulsile. Samuel Westi ja Andrea Ahrensi loodud lohakas toidumuuseumi eesmärk on heita valgust toitudele, mida võime pidada vastikuteks, ja anda neile ehk teine võimalus.
Foto: vastik toidumuuseum
Muuseumi kuraator ja vastutav disgustoloog West ütles Lonely Planetile, et nad soovivad, et inimesed mõtleksid oma eeldused toidu osas ümber. "Kui vastikus on kultuuriline ja kontekstuaalne, " ütles ta, "siis on see ka muutlik." Muuseumis on 80 maailma ränkamat toitu, sealhulgas Sardiinia päritolu casu marzu (maggot-nakatunud juust), Rootsist pärit surströmming (fermenteeritud heeringas). ja hákarl (vananenud hai) Islandilt.
Foto: vastik toidumuuseum
Teema võib tunduda edule vastunäitaja, kuid West loodab, et muuseum hõlbustab tegelikke muutusi külastajate palatites. Tõsta teadlikkust maailma vähem populaarsetest toitudest, on tema eesmärk ka aidata kaasa ökoloogiliste ja säästvate valguallikate, näiteks putukate kasvavale huvile ja omaksvõtmisele.
Kui soovite tõesti endale väljakutseid esitada, võite osaleda üritusel „Maitse üks meeskonnale“- degusteerimisvõistlus teie ja sõprade vahel, kaalul on päris tõsised praalimisõigused.
Foto: vastik toidumuuseum
Muuseum asub Rootsi suuruselt kolmandas linnas Malmös ja avatakse ametlikult 29. oktoobril. Kui soovite innukalt näha, milliseid uudishimulikke toite saate kõht täis, võite hakata oma külastust kavandama muuseumi veebisaidil. Piletid on 20 dollarit inimese kohta.
H / T: Lonely Planet
