Vein
See, kuidas maailm veini joob, oleks Chateau Montelenata väga erinev. 1976. aastal peksis brändi chardonnay Pariisi kohtuotsuses välja Prantsuse veine, tõestades, et Uue Maailma veinipiirkonnad tervikuna on tähelepanu väärivad. Nii juhuslikud veinijoojad kui ka eksperdid oleksid lõpuks paratamatult järele jõudnud, kuid kui see poleks Chateau Montelena chardonnay, oleks see tõenäoliselt võtnud palju, palju kauem aega.
Tänapäeval on veinitehas veiniajaloo väljakujunenud osa - sedavõrd, et auhinnatud chardonnay pudel istub Smithsoniani Ameerika ajaloo muuseumis ja veinitehas ise on ajalooliste kohtade riiklikus registris. Kuid ainuüksi Napas asuvate enam kui 500 veinitehase (rääkimata konkureerivatest põhjaranniku piirkondadest nagu Sonoma ja Mendocino) ja pideva surve tõttu reisijatele otsima uusimat asja, võivad Napa külastajad tunda külastamist sama ikoonilises veinimajas nagu Chateau Montelena. võib olla liiga ilmne või veelgi hullem klišee. Kuid veinimaja, mis aitas Napa kaardile panna, on sama põnev kui mitte rohkem põnev külastada, nagu see oli kõik need aastad tagasi.
Foto: Chateau Montelena veinitehas
Chateau Montelena lugu algab Alfred Tubbsist, kes tegi oma varanduse Californias kullakaevuritele köie müümisel. Tubbs ehitas 1880. aastatel kivist chateau (mida tänapäevalgi veinipudelitel kajastatakse). Ta istutas viinamarjaistandusi, kuid keelu ajal katkestati tootmine.
Kuni 1968. aastal selle ostmiseni polnud veinil enam põhirõhku. Uued omanikud tõid kohale veinimeistri Mike Grgichi ja istutasid viinamarjaistandused ümber. 1972. aastaks valmistas Chateau Montelena taas veini väikeses kaubanduslikus mahus. Neli aastat hiljem oli see veinimaailmas levinud nimetus tänu 1976. aasta Pariisi veinimaitsmisele - reklaamitrikkile, mis sai tuntuks Pariisi kohtuotsusena.
Pariisi kohtuotsuse korraldas inglane Steven Spurrier, kellele kuulus Pariisis veinipood. Ta korraldas võistluse, et näha, kuidas uued California veinid prantsuse tugipunktide vastu üksteisele laotud on. Maitsmine oli pime, mis tähendab, et kohtunikud ei teadnud, millised pudelid millised olid. Tulemused olid eeldatav eeldatav järeldus - sedavõrd, et ajakirja Time ajakirjanik George Taber oli ainus kirjutaja, kes üritusele üles ilmus, sest kõik arvasid, et see saab olema muinaslugu, ütles ta NPR-ile.
Need ajakirjanikud eksisid. Pärast maitsmist läks parima valge auhind Chateau Montelena chardonnay'le ja ülemine punane läks Stagi hüppeveinikeldritesse, teise Napa veinitehasesse.
Pariisi kohtuotsus osutus nimele vanemaks, kui Spurrier oleks osanud ette kujutada. Algne Pariisi kohtuotsus viitab kreeka müüdile, mille keskmeks on Aphrodite, Hera ja Athena vaheline võistlus õiglaseima jumalanna leidmiseks. Zeus saatis kolm viimast Troy Pariisi, et viimane kõne teha. Ta valis Aphrodite, kuna naine lubas talle tuua Sparta Heleni, keda peeti sel ajal maailma ilusaimaks naiseks. Röövimine Spartast sai alguse Trooja sõjast, mis viis linna hävitamiseni ja uue maailmakorra tekkimiseni.
Pariisi kohtuotsuse veiniversioon ei toonud Prantsusmaa langust, kuid see tõi kaasa Uue Maailma veini tõusu. Väljaspool Prantsusmaad asuvatesse veinimajadesse suhtuti esimest korda globaalsel areenil tõsiselt.
"Seal on palju piirkondi, kus saab suurepäraseid veine kasvatada, " räägib Tarpon Cellarsi asutaja Jeremy Carter mulle e-posti teel, "ja see ei pea olema Bordeauxi või Burgundiaga kooskõlas olevas stiilis, et olla tõeliselt põnev.”
Napa veinitehased lähevad alakoera juurest vana valvuri juurde
Foto: Chateau Montelena veinitehas
Pariisi kohtuotsus muutis igavesti Napa veini tajumise viisi. Veinipiirkonnast sai suur turismisihtkoht, kus veinid on kõrgeimate hindadega.
Napa üha tuntumaks muutudes muutus piirkond ise. Ühest muutus see kaubanduslikumaks ja veinid kaldusid kõrgema alkoholi ja tammevaadis suurema mõju poole. Napa läks Napa oru Vintnerite assotsiatsiooni umbes 100 viinerist 1995. aastal enam kui 500-ni 2014. aastal. Napa sai teatud tüüpi ajaloolise kvaliteedi tunnistuse ja läks seda tehes veinimaailma alamkojas vana valvuri juurde..
“Napa on ja jääb alati Napaks,” sõnab vaskrooside ja veinide asutaja Joseph Wagner. “Nimi on sünonüüm veinile ja viinamarjaistanduste rikkalikule ajaloole. Põnev on näha, et rohkem viinamüüjaid on erinevates piirkondades ja kogu riigis edu saavutamas.”
Napas üles kasvanud Wagner haarab nii oma kodulinna populaarsust kui ka uuemaid piirkondi. Vaskrooveinide ja -sätete kaubamärgid on nagu Quilt, mis kasutavad ainult Napa viinamarju, teised aga nagu Böen kasutavad kogu California viinamarju. Ta leidis, et "nooremad veinijoojad naudivad uute asjade uurimist, kuid nad ihkavad ka autentsust."
Teised piirkonna veinivalmistajad nõustuvad, et Napa säilitab oma tähtsuse hoolimata teiste piirkondade tõusust - ja Wagner pole ainus, kes Napa ja ümbritsevate piirkondadega samaaegselt katsetab.
"Pole kahtlust, et Napa org on sillutanud teed Ameerika veinidele kvaliteedi ja maine osas, " ütleb Carter, kes on töötanud teistes Ameerika viinamarjakasvatusalades (AVA), aga ka Uus-Meremaal. Samuti teeb ta erineva veinisildi jaoks Clarksburgi AVA-s (ka Põhja-Californias) chenin blanc-apelsiniveini. See lisab, et see on kõigile kasulik, kuna seal on aeg ja koht kõigeks, alates Euroopa traditsioonilistest elektrijaamadest kuni ajalooliste piirkondade, näiteks Napa, kuni kõrgendiku piirkondadeni välja.
"Kui ma mõtlen teenitud mainele, siis mõtlen sellistele inimestele nagu Robert Mondavi ja sellistele sündmustele nagu Pariisi degusteerimine 1976. aastal, mis on Napa jaoks olulised lood ja need, mis aitasid kujundada California ja isegi Ameerika veini laiemalt, " räägib Carter. „Olen uhke meie ajaloo üle ja ise veinijoojana naudin meie orus olevate veinide ja viinamarjaistanduste ajaloolist külge. Ma tean, et mul ei oleks neid võimalusi, mis mul täna veinivalmistajana on, kui see poleks mõnele minu ette tulnud teerajajale."
Veel üks asi, mille üle uhkust tunda ja põnevust tunda? Napa veinitehased - nii ajaloolised kui ka algusjärgus - suruvad piirkonda värskena hoidmiseks endiselt piire. Inimesed otsivad alati, mis edasi saab, väidab Carter. See on lihtsalt inimloomus. Kuid inimesed avastavad (ja taas avastavad) klassikat ka oma kiirusega. Nagu Carter ütleb: "Mõned inimesed eelistaksid lihtsalt veine maitsta ja rääkida muusikast või jalgpallist ning minu meelest on see ka lahe."
Lühidalt öeldes on see Napa veinitootjate ja veinitootjate jaoks tervikuna palju erinev maailm. Erinev maailm, mida ümbritsevad sellised ajaloolised kaubamärgid nagu Chateau Montelena.
Ajaloo maitse, millel on modernsus
Ajaloolistel kaubamärkidel on loorberitel lihtne puhata, kuid Chateau Montelenas keskendutakse tulevikule, ütles veinimeister Matt Crafton, kes on olnud veinitehasega alates sellest, kui ta liitus 2008. aastal Virginia veinimaalt veinitootja assistendina.
Bote Barrett, Chateau Montelena tegevjuht, kes oli Pariisi kohtuasja kohtuotsuse assistendiks veinivalmistaja, on endiselt tema boss. Kuid see põlvkond läheb pensionile. Napa esimese vana valvuriga on Crafton ja teised ajalooliste kaubamärkide juures töötavad suured küsimused: mis juhtub kõigi pärandbrändidega?
Nad võiksid teha seda, mida nad teevad, Crafton räägib mulle üle klaasi Chateau Montelena rieslingust New Yorgi degusteerimisel. Kuid muutused on edasiminek.
"Tegime just oma 50 aasta suurima taasistutuse, " räägib Crafton. "Me ei saa enam olla 40-aastane startup."
Foto: Chateau Montelena veinitehas
Taasistutus on kolme kuni kuue miljoni dollari suurune projekt ja projekti heaks kiitnud Barrett ei näe enne pensionile jäämist suurt osa veine. Chateau Montelena teeb endiselt chardonnay ja cabernet sauvignonit. See teeb ka rieslingut, petit sirarat ja zinfandelit. Bränd hakkas sauvignon blanc ’i valmistama pärast seda, kui puisteveini ostja ostis Chateau Montelena mahla ja müüs seda teistsuguse sildiga. Craftoni sõnul oli see nii populaarne, et Chateau Montelena hakkas villima väikest kogust oma sauvignoni toorikut oma nime all. See on osa toimimise nägemisest ja brändi edasiliikumisest.
Kui minevik on Chateau Montelena austamiseks piisav põhjus, siis tänapäevased tooted ja eetos on endiselt puuduseks. Ka Instagrami täiuslik lossi- ja veinielamus ei tee haiget. Igal konkreetsel päeval leiate 25-aastase Instagrammeri kõrval kollektsionääre, kellel on sügavad teadmised erinevatest aastakäikudest, degusteerib Crafton. Ja kuigi ta on eksperimenteerimiseks avatud, ei kavatse ta teha midagi sellist, mis tundub brändi missioonist kaugel ja ei saa kunagi “fookusgruppi kokku ja küsib, mida inimesed veinist arvavad”.
"Pärand on kindlasti ajalooline joonealune märkus, " sõnab Crafton ja lisab: "Parim viis pärandi austamiseks on mitte selle kallal vaevata, vaid keskenduda sellele, mis meile selle pärandi andis."
Parimad ajaloolised Napa oru veinitehased, mida külastada
Napas on veinisõpradel palju näha (ja need, kes selles piirkonnas mõnda aega asuvad, ei tohiks unustada läheduses asuvat Sonomat). Kõigile, kes soovivad piirkonnast tervikpilti, on parem saada segu ajaloolisest ja kaasaegsest.
Foto: Chateau Montelena veinitehas / Facebook
Chateau Montelena: Calistoga lähedal asuv Chateau Montelena asub autosõidu kaugusel teistest populaarsetest Napa linnadest nagu Yountville, St. Helena ja Napa. Kõrgkivist kivist chateau on enam kui piisavalt ligitõmbav taust värskete ja uuenduslike veinide, aga ka ajalooliste vertikaalide degusteerimiseks, mis muudavad koguja unustuse hõlma.
Kus: 1429 Tubbs Ln, Calistoga, CA 94515
Stag's Leapi veinikeldrid: maitske veel ühte originaalsetest auhinnatud Napa veinitehastest, külastades Stag's Leapi. Asub Nabast veidi põhja pool, enne kui jõuate Yountville'i ristteele. Kinnisvaraekskursioonid algavad 75 dollarist inimese kohta.
Kus: 5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Foto: Grgich Hills Estate / Facebook
Grgich Hills Estate: Mike Grgich tegi chardonnay Chateau Montelena jaoks, mis võitis Pariisi kohtuotsuse. Aasta pärast maitsmist 1977. aastal asutas ta koos Austin Hillsiga oma veinitehase. Tänapäeval on veinitehas keskendunud naturaalsele veinile ja jätkusuutlikkusele. Degusteerimine ulatub 25 dollarist viie lennu korral kuni 90 dollarini kuuest lennust koos juhendatud degusteerimise ja juustu sidumisega.
Kus: 1829 St Helena Hwy, Rutherford, CA 94573
