Söök + jook
Tervisliku toiduklassi võtmine võib teile tutvustada leidlikke kokandustehnikaid, uudseid koostisosi ja avatumat lähenemisviisi toidule. Eksperdiga korraldatud töötoas saate lasta teil köögiviljade juurde vabatahtlikult pöörduda, kui näete, kuidas neid ja muid tervislikke toite saab muuta. Siin on mõned tervisliku toiduvalmistamise tunnid kogu maailmas, mis võivad muuta teie vaateid veganlusele, aidata teil maitsvat rooga vürtsitada ja aidata teil sojapiima piitsutamise vahepeal joogat teha.
1. Naturopaatilise meditsiini kolledž - London, Inglismaa
Alustades tõsisest võimalusest, pakub see Londoni kolledž toitumisspetsialistidele, loodusravi tudengitele ja kõigile, kes soovivad õppida tervislikult toitu valmistama. Kuues seansis hõlmab see erinevaid toitumisteemasid, sealhulgas gluteeni- ja piimatoodetevabu retsepte, ajurveeda keetmist ja põletikuvastaseid toite. Kursus on kombinatsioon kööginäidenditest ja oma ala ekspertide loengutest. Teil on põhjalikud teadmised toidu toiteväärtusest ja terapeutilisest väärtusest ning palju tervislike retseptide ideid.
2. Looduslike gurmeeinstituut - New York City, New York
Foto: Loodusliku Gurmee Instituut / Facebook
Vegantoitude tegemine pole reserveeritud ainult täiskohaga veganitele. Veganiks toiduvalmistamise õppimine õpetab valmistama maitsvat, toitvat toitu ilma kõrge kalorsusega koostisosadeta, nagu piimatooted ja punane liha. Loodusliku Gurmee Instituudi vegantoidu valmistamise tunnid näitavad teile, kuidas valmistada rahuldavat sööki lihtsalt köögiviljade, terade ja kaunviljadega. See ei püüa liha asendada töödeldud asendajatega, vaid paneb rõhku taimepõhisele toiduvalmistamisele. Külastage selle veebisaiti, et valida paljude kursuste hulgast, sealhulgas gluteenivaba leiva valmistamine ja nuga-oskuste tund, et kõigi köögivilju tükeldada.
3. Gioia di Vivere - Lucca, Itaalia
Veganite toiduvalmistamise osas võib olla üllatav teada saada, et paljud Itaalia traditsioonilised retseptid sobivad tahtmatult sellesse kategooriasse. Gioia di Vivere pakub vegan orgaanilise toiduvalmistamise klasse, millel on selgelt Toscana eelarvamused, tutvustades tüüpilisi roogasid, mis olid vegan dieediga võitlevad enne, kui see sõna isegi tekkis. Köök ja selle seadmed on sobivalt maalähedased ning aias istudes saate oma töö vilju maitsta. Kuigi olete Itaalia ühes ilusamas piirkonnas, soovite loomulikult teha mõned ekskursioonid ja selleks pakuvad kooli kokad pakitud lõunasööke ja õhtusööke.
4. La Boîte - New York City, New York
Foto: La Boite NY / Facebook
Isegi kui küpsetate lihtsalt kana, mis on tervisliku toitumise kokaraamatutes levinud, saate oma toidukorra jaotada ilma täiendavate kaloriteta, lisades hästi valitud maitseainesegu. La Boîte vürtsikoor pakub töötubasid, mis takistavad teil pöörduda supermarketi ette valmistatud karrisegu poole ja tutvustavad teile erinevaid uusi maitseid. See aitab teil luua oma kohandatud vürtsisegu, mis näitab teile, kuidas maitsed tasakaalus hoida, ja tutvub teile tundmatute maitsetega nagu sumak. Töötubasid peab vürtsiekspert Lior Lev Sercarz, kes kirjutas ajakirja The Spice Companion.
5. YouSabai - Mae Teang, Tai
Kui kavatsete oma keha toita, siis miks mitte minna tervele konnale ja toita ka meelt? Tai Mae Teangi provintsi väikeses külas asuv YouSabai pakub jooga- ja meditatsioonitaretuste kõrval Tai kokanduskursuseid. Selle filosoofia on keskendunud „gin dee u dee” kontseptsioonile, mis tähendab hästi söömist ja elamist. Kokanduskursuse ajal õpite valmistama Tai taimetoite, sealhulgas valmistama sojapiima ja tofut, ning avastate koostisosade raviomadused. Kolmepäevase kursuse korral saate oma tervislikku toitu täiendada hommikuse joogaga.
6. Tervislik vaade - Sydney, Austraalia
Foto: tervislik vaade - Michele Chevalley Hedge / Facebook
Austraalia on tervislikku avokaadopõhist hommikusööki juba populariseerinud ning Michele Chevalley Hedge'i kokandusklassid on mõeldud supertoitude kohta. Kursusi õpetavad nii kokk kui ka toitumisspetsialist, et saaksite aru kasutatud koostisosade teaduslikest põhjustest. Michele kursused õpetavad oma õpilastele, kuidas toidus sisalduvad toitained mõjutavad meeleolu, hormoone ja mis kõige tähtsam - seksuaalset veetlust. Ta lubab retsepte, mis tõstavad energia taset ja aitavad immuunsussüsteemi.
7. Hõivatud ema täielik tervisliku hommikusöögi juhend - veebis
Kuid kui teil pole aega Austraaliasse lennata või isegi päeva maha võtta, et isiklikult kokandusklassi minna, on ka veebivõimalusi. Hommikueine jäetakse kokanduskursustel sageli kahe silma vahele, kuid see videoseeria viib teid läbi viie erineva tervisliku hommikusöögi idee (emaks olemine pole kohustuslik). Kursuse jooksul saate teada tasakaalustatud hommikusöögi toiteväärtust ja koostada söögikavad teile ja teie perele. Samuti on konsolideerimiseks allalaaditavad töölehed. Kursus lubab aidata teil välja töötada seda raskesti saavutatavat stressivaba hommikurutiini.
