Reisi planeerimine
tasustatud partnerluses
SEE ON 2017 ja reisimaailm on hakanud tunduma üsna küllastunud. “Kohalike saladusi” avalikustatakse järgmise pealkirja jaoks pidevalt ja suured linnad kaotavad oma veetluse, kui neist saavad standardsed ja ilmsed sihtkohad. Kes tahab minna kuhugi, kõik teised on olnud?
Mõnel päeval on raske uskuda, et saladusi on jäänud. Ja veel, Watertown - vähenõudlik koht Lõuna-Dakota idaküljel - on üks neist. See on umbes 20 000 inimese suurune linn, mis on suure linna jaoks segamini ajanud ja millel on unistused (ja saladused) sobivad. Ükski Londoni, New Yorgi või Pariisi nimekiri ei saaks teid üllatada, kuid see? Lihtsalt ootad.
1. Hüppamine bootleggeri raja algusele
Foto: Jacqueline Kehoe
Nii nagu ülejäänud Lõuna-Dakotas, on ka Watertownil värvikas minevik. Metsik Bill Hickok tulistati Deadwoodis toimunud kaardimängu ajal, Calamity Jane rändas Black Hillsis ja Watertownil on mõned maffiaseosed. Al Capone kasutas Watertownis raudteed oma “ettevõtete” jaoks ja pakiruumid kasutasid keelustamise ajal ära linna maa-alused aurutunnelid - tunnelid, mis on tänapäevalgi olemas.
Minevik võib vajada natuke rohkem paljastamist - bootleggeri rada on muutumas ametlikuks -, kuid olulisemad punktid on seal. Üks parimatest peatustest selles nimekirjas on Glacial Lakes Distillery. Kui soovite, segavad nad teie elu sujuvaimat kosmot. Kõrge tasandiku terad, jäävesi ja käsitsi segatud partiid muudavad selle Lõuna-Dakota likööri midagi erilist.
Kui ütleme, et partiid on valmistatud käsitsi, siis mõtleme seda. Heitke pilk pudelitele. Need initsiaalid tagaküljel? Nad on vist Phil. Või Cindy omad. Iga unts valmistatakse käsitsi väikesteks partiideks ning iga pudel täidetakse ja märgistatakse käsitsi. Kuna see kõik on väikese partii, võivad külastajad lõpuks sisse tulla ja ise meisterdada. Sõrmede ristumine, et DIY tähendab lõpuks „Distill It Yourself”.
2. Kohapeal pruulitud õlle ja selle koostisosade degusteerimine
Foto: Jacqueline Kehoe
Kuna käsitööõllede liikumine võtab kogu riigi tormi, on suur väljakutse valmistada kvaliteetset toodet, mis paistab silma muust. Õnneks tegeleb Watertown Brewing Company sellega hõlpsalt. Nad kasvatavad oma humalat, pruulivad oma õlut ja teevad maskeerimisprotsessist kulunud teraviljast välja isegi kreekerid.
Jalutage nende kesklinna kohta ja unustate kohe, kus olete, isegi kui olete aastaid olnud Untappdis. Käsitööõllede alustajad peaksid alustama oma Codington Cream Ale'iga (mida kirjeldatakse kui “Muruniiduki” õlut) ning stseeniga hästi kursis olevad astuvad üles oma Not So Bitteri ja Kampeska Kold Pressi. Kui te pole kindel, millist marsruuti minna, küsige lihtsalt - räägite tõenäoliselt mõne sertifitseeritud õllenohjaga.
Kui kõik Watertowni õllepruulimise kohta seni võib tunduda üllatavalt läänerannikul, siis nende charcuterie taldrikud (jep, nad teevad ka toitu) on tervislik segu Euroopast ja Kesk-Läänest. Juustud ja liha, mida võiksite leida ükskõik millisest Pariisi kohvikust, sama õllega valmistatud leib ja nende õllega marineeritud hapukurgid … aga portsjonid? Need on tõeliselt Midwesterni lood ja need jahmavad teid.
3. Matkamine Kampeska järve kaldal (golfi ja frisbeerimisega ning peaaegu kõigega)
Foto: Jacqueline Kehoe
Kampeska järv asub Watertowni lääneservas ja see on üsna kohalike ainus koht. Siit ei leia tonni lodžeid ega restorane, ehkki järve suurus seda nõuab - kaldajoont on üle 13 miili, kust saate oma veekogu kinnitada.
See on ideaalne koht tundidest eemal viibimiseks. Alustage küüslauguburgeri juurest Propist ja lisage oma visiitkaart või dollar lakke, enne kui suundute vette paadisõidu, suusatamise, ujumise või mõne sellise kalapüügi jaoks, mis on nii hea, et see on riiklikult tunnustatud. (Märkus. Keegi ei süüdistaks teid lihtsalt pingi haaramises ja loojangu ootamas.)
Ja hankige see: vee ääres on kaks golfiväljakut, ketasgolfirada, osariigi, maakonna ja linnapark (kõik koos randade, paatide maandumiste ja kämpingutega) ja 30 miili pikkused rajad, mis ühendavad järve linna. Isegi kui te ei soovi vette sattuda, on teil palju kohti selle lähedal võimalikult lähedal.
4. Tiigriga lähedalt ja isiklikult tõusmine
Foto: Bramble Parki loomaaed
Loomaaiad, eks? Näib, et peaaegu igas linnas on üks ja kahjuks pole enamik neist just nii tähelepanuväärsed, keelates aprillikuu kaelkirjaku ja Mei Xiangi hiiglasliku panda. Kuid kui režissöör on Dan “Zoo Man” Miller, kes hõõrub õlale zooloogide ülemise ešeloniga, teate, et olete teises liigas. Ja nii on Watertowni Bramble Parki loomaaias.
Minge ja vaadake Bramble Pargi rajatisi ja näete, miks Miller suurte parukatega ripub. Seal on 800 looma, mis hõlmavad 130 liiki, sealhulgas kängurud, ämblik-ahvid, tiigrid, vabalt rändlevad preeriakoerad ja mõned päris tähelepanu nõudvad saarmad. Teismeliste ja täiskasvanute jaoks 9 dollari eest on see varastamine eksootilisele pärastlõunale.
5. Astus 1880. aastatesse
Foto: Jacqueline Kehoe
Globe-teatrisse sisse kõndimine on uskumatu tunne. San Diegos asuv Balboa teater genereerib ka sõnade vormistamiseta hetke. Maailm on täis uskumatuid teatreid, kuid te pole sellist näinud nagu Goss.
Gossi ooperimaja on ehitatud 1888. aastal ja seda pole põhimõtteliselt kunagi restaureeritud. Kas teate seda tunnet, mis tekib siis, kui viibite nii autentses kohas, et peaaegu tunnete, nagu oleksite ajas tagasi reisinud? Just see juhtub Gossis. See on 100% originaalne kuni toolimärkideni põrandal, kuhu teismelised 19. sajandi inimesed mahtusid. See on peaaegu nagu keegi Titanicust. Te ei saa mingit kallist paljundust. Gossi ooperimajas saate kätte päris asja.
Oh, ja allkorrusel? Seal on baar, kohvik ja restoran, millel on sama restaureerimata, vana kesklinn, telliskivisaare ilme. See koht on tohutu - ja võibki jääda kummitama.
6. Ameerika ühe lemmikmaalija pilguheitmine
Foto: Jacqueline Kehoe
Vaadakem näkku: mõni kunst imeb. Nagu, tõesti imeb. Kuid keegi pole kunagi Terry Redlini kohta seda öelnud ja keegi ei ütle seda kunagi. Isegi tema kolledži kunstiprofessor vaatas oma esimest ülesannet üle ja ütles: "Vabandust, aga ma ei saa teile midagi õpetada."
Redlini kunstikeskusest kõndimine on nagu kõndimine läbi Louvre'i filiaali, mis tehti kõigile - just see on tema kunstiteos hea. Seda muudab paremaks ainult see, et siinne külastus on täiesti tasuta. Enne kui Watertowni põliselanik Redlin 2016. aastal suri, veendus ta, et kunstikeskus oleks kõigile kättesaadav. Ta annetas tohutu protsendi oma sissetulekutest otse surmale eelnenud aastatel otse keskusesse, mille tulemuseks oli mitme miljoni dollarine kogemus kõigile, otse oma kodulinnas.
Kuid Redlin ja tema poeg hoolitsesid ka selle eest, et kunstikeskus ei oleks ainult kunstihuviliste jaoks. Tema teosed keskenduvad loodusele ja sellisena teevad seda ka alused. Seal on suur siseõu, kus lõõgastuda ja piknikku pidada, jalutusrajad ja vaatetornid mõne tervitusvarju (ja fotode jaoks) jaoks. On selge, et teda ei armastanud ainult tema kunst.
7. Parima pitsa degusteerimine Highway 80 sellel küljel
Foto: Jacqueline Kehoe
Sean Dempsey sõnul: “Kui soovite pitsast kõike teada, siis minge pizzakooli.” Ta on Lõuna-Dakota ainus sertifitseeritud pizzaiola ja kõik tema kohta tõestab seda: Dempsey's on TripAdvisoris ja Yelpis kõige kõrgemalt hinnatud ning tema pizza võitis rahvusvahelisel pizza näitusel oma piirkonnas 1. koha, saavutades rahva seas populaarseimate traditsiooniliste pirukate seas 10. koha. See on sõna otseses mõttes üks parimaid pitsasid riigis.
Vaatamata tunnustustele on Dempsey omad ikkagi perekonnaga seotud. Lauad on kaetud Iirimaa ja Austria regaalidega ning postkaardid ja fotod perereisidest. Seintel ripuvad lipud ja igasugu tartaaniplaadid (Seani isa hüppab aeg-ajalt torupilli sisse). Restoran on perekonnas olnud aastaid ja Sean on kõige pikem toiduportsu viimane.
Menüü osas peaksid pitsavälised pead minema wienerschnitzelile (see on tegelikult Oma retsept) ja kõigile teistele, noh… pitsale. Te olete tähelepanu pööranud, eks? Kuid kas itaalia pirukas või mitte, kui näete Seani ringi jalutamas, paluge tal öelda, mis tunne on proovida saada 20 naela jahu läbi lennujaama turvalisuse.
8. Oma veini valmistamine otse kummituslinnast
Foto: Jacqueline Kehoe
Enamik šokolaadi valmistajaid peatub hea šokolaadi juures ja enamik viinerid peatuvad hea veini juures - Watertown Confectionery on mõlemad kombineerinud ja “Ghost Town Winery” on nende maagia kood, mis toimub allkorrusel.
See on kelder ja just seal saavad kondiitritoodete külastajad proovida ise viinamarjadeks saada. Watertowni kondiitritooted pakuvad veinikomplekti ja pudeleid ning pärast kääritamist kujundate oma sildi - need hoolitsevad trükinduse eest - ja panite oma loomingu kokku. Kes ütles, et te ei saa veini teha?
Ja mis sobib teie käsitsi valmistatud vedela headusega kõige paremini? Käsitööna valmistatud tumeda šokolaadi meresoola karamellid ülakorrusel. Kuid arvatavasti te juba teadsite seda.
9. Soengu, kuuma rätiku ja õlle hankimine … kõik korraga
Foto: Jacqueline Kehoe
Harry juukselõiked ja kuumad käterätikud pole lihtsalt baari meeldejääv nimi - see on täpselt see, mida ta ütleb. Parempoolne uks viib teid tihedalt raseerimiseks filmivalmis musta nahaga juuksuri toolile (kui soovite, võite proovida istuda hallis ja punases lennukis) ning vasakpoolne uks viib teid otse selle raseerimisjärgse õlle juurde. Muidugi, olete teretulnud tegema üht või teist, kuid miks mitte mõlemat?
Pro näpunäide: siinne küüslauk on linna parim. Kui teete tõesti Lõuna-Dakotat, tellige see ja Lõuna-Dakota martini. Ja kuna see lause kaotas teid tõenäoliselt, on küüslauk põhimõtteliselt kuubikuteks, marineeritud praad eelroogiks maskeeritud, et saaksite praadi kaks korda süüa. Ja Lõuna-Dakota martini? See on oliividega õlu. Olete nüüd valmis, nii et mida te ootate?
