Söök + jook
Sügis koos oma koristusfestivalidega on aasta parim aeg kodulinna hõrgutiste nautimiseks. Alates koristusklambritest, nagu New Mexico Hatchi tšiili ja Cape Codi austrid, kuni kohalikult valmistatud õllede ja burboonideni, on suulae ootuses kulinaarne seiklus peaaegu igas USA nurgas. Siin on üheksa toidu- ja joogifestivali, millest te ei soovi sel sügisel ilma jääda.
1. Santa Fe veini ja Tšiili fiesta - Santa Fe, New Mexico
23. kuni 30. september 2018
Foto: Santa Fe Veini ja Tšiili Fiesta
Selle iga-aastase sündmusega tähistatakse New Mexico ühte kuulsamat eksporti, tšiili, paarides seda kogu riigi veinidega. 90 veinitehast, sealhulgas paljud New Mexico parimatest veinidest, valatakse veine, mis on ühendatud enam kui 75 kohaliku restorani loodud roogadega. Põhiturniiril, mis peetakse õues kuulsa Santa Fe Ooperi platsil, osaleb tuhandeid. Eelmisel nädalal toimuvad linna ümbruses väiksemad üritused, alates intiimveiniõhtutest kuni sommeljeeseminarideni.
2. Hawaii toidu- ja veinifestival - Oahu / Hawaii / Maui, Hawaii
6. - 28. oktoober 2018
Foto: Hawaii toidu- ja veinifestival / Facebook
Ärge laske kaugjuhtimispuldil teid lollitada, see on üks parimaid veini- ja toidupidusid USA-s. Enam kui 10 000 inimest sõidab saarestikku, et kogeda Havai köögi mitmekesist halastust. Kolm saart hõlmavat enam kui 20 üritust tutvustavad nii kohalike kui rahvusvaheliselt tuntud peakokkade, piiritusetehastuste, õlletootjate, veinivalmistajate ja miksoloogide andeid. Toimuvad üritused kõigile, alates Keiki köögist ja kogu pere kokandustundidest kuni rassilisemate üritusteni, näiteks Naughty või Nice'i basseinipidu. Meie lemmiküritus on Spiked! Sheraton Maui Resort & Spa's toimuvatel väljakutsetel pakutakse 13 kokkadele oma maitseümbriseid vürtside ja maitseainetega kogu maailmast.
3. Langus Greenville'i jaoks - Greenville, Lõuna-Carolina
12. - 14. oktoober 2018
Foto: sügis Greenville'i jaoks
Fall for Greenville kasutab ära hooaja mõõdukaid päevi, et peredele toitu pakkuda ja lõbutseda. Üle 40 restorani pakub rohkem kui 200 menüüartiklit, alates vana kooli lõunamaistest lemmikutest, nagu krevetid ja riivid, kuni klassikute (nt kana ja vahvlid) highfalutiini tõlgendusteni. Carolina Ale maja õlleaias pakutakse ka üle 25 kohaliku ja riikliku lemmiku valmistatud õlut. Kõige tipuks on seal elav muusika, käsitöö, kulinaarsed meeleavaldused ja võiga skulptuurivõistlus.
4. Bowling Green Bourbon ja Brewfest, - Bowling Green, Kentucky
13. oktoober 2018
Foto: Bowling Green Bourbon ja Brewfest
Vaid tunni kaugusel Nashville'ist tähistab see väikelinn suurt maitset ja lõbusat festivali. Bowling Green Bourbon ja Brewfest funktsioonid valivad piirkonnast käsitööpruulid, käsitsi korjatud Kentucky kuurordid, elavad meelelahutused ja palju muud. Söögivalikuteks on kohapeal valmistatud käsitöönduslikud popsikulid ja kohaliku toidukraami Whitdogs gurmeetooted. Neile, kes tõsiselt imbivad, on Four Four Rosesi VIP-kogemus olemas. See võimaldab varakult festivalile siseneda, toitlustada, ainult VIP-burbooni degusteerimisi ja ainult VIP-õllesid. Festivalil osalejad saavad Uberi koju sõitmiseks ka 25-dollarise krediidi.
5. Wellfleet OysterFest - Wellfleet, Massachusetts
13. ja 14. oktoober 2018
Foto: Wellfleet OysterFest
Käsitööpruul, muusika ja peresõbralikud tegevused on need, mida võiksite oodata festivalilt sellel tihedalt seotud Cape Codi linnas. Kohalik maitse tuleb aga tõepoolest välja koos selle saate tähe - austritega. Kogu nädalavahetuse jooksul veetakse värsket saaki festivali kütmiseks ning kindlasti oodatakse tooreid austribatoone ja rikkaid New Englandi kohupiima. Lisaks toimuvad ekskursioonid karpide kasvanduses, haridusprogrammid ja iga-aastane võistlus Oyster Shuck-Off. Pärast festivali taaskasutab linn oma austrikarpe ja heidab need tagasi ookeani kui riffide taastamise ehitusplokid.
6. Arkansase rukkileivafestival - Little Rock, Arkansas
27. oktoober 2018
Foto: Arkansase rukkileivafestival
Little Rocki kesklinnas taaselustatud SoMa piirkonnas keskenduv väike festival keskendub kogukonna tähistamisele ja ühele asjale, mis selle kokku viib - toidule. Ja rukkileib, lõunapoolne klamber, on ilmselt selle kogukonna liim. Rukkileivafestival pakub tavapäraseid asju: muusikat, kohalikke õlletooteid ja kohapeal valminud käsitööd, kuid see võimaldab ka rukkileivatootjatele sularaha sisse viia; seal korraldatakse võistlusi kodukokkadele, aga ka proffidele, kes pakuvad esimese preemia saamiseks 1000 dollarit. Aeg vanaema retsept välja saada.
7. Original Terlingua rahvusvahelised meistrivõistlused Chili Cookoff - Terlingua, Texas
31. oktoobrist 3. novembrini 2018
Foto: Terlingua originaalmeistrivõistlused Chili Cookoff
Terlingua väikest linna 58-jaosist elanikku teatakse enamasti olevat kummituslinn. Kuid kord aastas puhkeb linn taas väljakaevamistega, otsides Texase parimat tšilli. „Algne“tšilli küpsetus toimub Terlinguas, samal ajal kui tema konkurent CASI meistrivõistlused peetakse vahetult linnast väljas Rancho CASI de los Chisos. Tuhanded pealtvaatajad laskuvad linna peale nende ürituste jaoks, minnes kõik välja - ja kostüüme julgustatakse.
8. 2018 Guild Fest - San Diego, California
3. november 2018
Foto: SD Õlletootjate Gild / Facebook
California üks kuningliku õllepruulimise pealinnadest koondab Guild Fest San Diego lõunaosa Embarcadero lõunaosas üle 60 kohaliku õlletehase. Külalised saavad mälestust maitsva tassi, piiramatu hulga õlleproove ja toitu kohalikest õllesõbralikest restoranidest ja toidukärudest. Seal toimub peoeelne VIP-sadamakruiis, kus festivalil käijad saavad pidutsema tulnud õllemeistritega küünarnukke hõõruda. Võite kaaluda mõnda aega San Diegos viibimist; Guild Fest alustab San Diego õllenädalat, mis toimub 12. – 18. Novembril San Diego lahe veini- ja toidifestivali poolt.
9. Loode toidu- ja veinifestival - Portland, Oregon
10. november 2018
Foto: Loode toidu- ja veinifestival
See tähistamine hõlmab sadu Oregoni ja Washingtoni tipptootjate veine koos kohalike hõrgutistega maalt ja merelt. Lisage sellele käsitööõlu, kange alkohoolne jook ja kombucha; kuulsuste kokad; ja rahvahulgad neid, kes “hoiavad Portlandi imelikud”. Üritus ise on ainult kolm tundi, seega veenduge, et teil oleks aega ja võimalust selle kõige jaoks ka ise järele jõuda. Piiratud külastatavusega VIP Grand Tastingule soovitame piletite müüki korraldada kevadel.
