SASKATCHEWAN ON KODU nihutatavate liivaluidete ja massiivsete tumedate taevakaitsealade, väikeste preerialinnade, kus saab süüa krõbedaid Oaxaca rohutirtse ja sumisevates linnades, kus kokad teevad hämmastavaid asju klassikaliste Kanada roogade, aeglaselt liikuvate põldude ja adrenaliiniga infundeeritud kaljude poole ning naabrid on valmis ja ootame teid tervitama. Põhimõtteliselt on see üks provints, mis kindlasti on väärt Trans-Kanada riigist lahkumiseks. Siin on kaheksa üllatavat põhjust, miks.
1. Maastik on võimalikult mitmekesine
Foto: David Reede / Turism Saskatchewan
Saskatchewan on tuntud oma nisupõldude poolest, mis ulatuvad nii kaugele, kui silm näeb. Põhja poole minnes hakkab maa aga tõusma ja langema ning põllud põimuvad haabu, kase ja kuuse vahel nagu tekk tekkidel. Kui lähete veelgi kaugemale põhja poole, muutuvad laigud põldudeks - kuni need täielikult kaovad, neelatud tohutu boreaalse metsaga, mis pühib üle provintsi põhjaosa.
Kuid Saskatchewan on palju muud kui põllud ja metsad. See on ka liivaluited ja kivine Kanada kilp, lõõmavad ojad ja õitsvad niidud. See on värvide ja kontuuride kaleidoskoop - kaunid sinised järved ja suured pruunid buttid, valged liivakivikaljud ja rikkad rohelised metsamaad.
2. Põhja pool on tõsine seiklus
Foto: Tšaad Chicilo / Turism Saskatchewan
Üks vanimaid geoloogilisi formatsioone Maal, mille Athabasca põhjaosa ulatub enam kui 4 miljardit aastat tagasi, on Kanada kilp karmilt atraktiivne ja mineraalirikas maastik. Suur osa sellest iidsest aluspõhjakivist on kaetud õhukese mullakihiga, mis sobib ideaalselt igihaljaste taimede, näiteks kuuse, kuuse ja männide kasvuks. Need boreaalsed metsad on metsiku loodusega - muskus ja põder, koprad ja karud, nirk ja hunt. Linnud, mis ulatuvad suurtest kiilastest kotkadest kuni palju väiksemate hallide räämasteni, pesitsevad pea kohal, samal ajal kui metsa rahulikku vaikust rikub aeg-ajalt rähn rott-a-tat-tat või lähedalasuvast järvest pärit kuuse kummitav kutsumus.
Ja Saskatchewani põhjaosas on olnud nii palju seiklusi. Kalake paljud liustikujärved, mis seda piirkonda täpivad, püüdes põhjahaugi, järveforelli, kärnkonna või ahvenat ja keetes seda siis lõkke kohal. Kanuutada jõgesid, vallata märatsevaid kärestikke, otsida eelajaloolisi piktograafiaid ja liikuda uhkete jugade ümber. Matk, ratas, paat - tehke kõik.
3. Lõuna lõunaosa avatud ruumid võivad teie ajatunnet uuesti määratleda
Foto: Eric Lindberg / Turism Saskatchewan
Osa Põhja-Ameerika sisemistest tasandikutest, mis ulatuvad Texasest Tuktoyaktukini Loodeterritooriumidel, hõlmab suurt osa Saskatchewani preeriatest suurtel viljapõldudel. See on omadus, mis muudab Kanada provintsi Kanada leivakorviks, kuid neil praktiliselt lõpututel silmapiiridel on ka peenem efekt: aeg näib aeglustuvat ja avaneb koos maastikuga.
Võtke vaiksest tempost kii ja looge natuke ruumi uurimiseks. Leiate rohkem kui merevaigukollaseid nisu- ja läätselaineid - edelas asuvates Great Sandhillsis on liivaluiteid, kaljusid ja butte ning kauges lõunas asuv Grasslands National Park katab lõpuks umbes 350 ruutmiili riigi viimasest järelejäänud loomulik preeria. Kas luidete nihutamisel või preeria rohute virvendamisel kõik liigub ja on elus, kuid Emakese looduse valitud kiirusel.
4. Miljoneid aastaid tagasi kattis provintsi iidne meri
Foto: Paul Austring / Turism Saskatchewan
Kriidiajal umbes 65 miljonit aastat tagasi jagas Western Interior Seaway Põhja-Ameerika mandri kaheks hiiglaslikuks maatükiks. Mehhiko lahest arktilise ringini ulatudes olid selle veed eriti sügavad piirkonnas, kus asub Saskatchewan, ja seda massiivset ookeani valitsesid hiiglaslikud mereroomajad. Maal rändlevad olendid polnud kindlasti ka väikesed friikartulid.
Suunduge Regina kuninglikku Saskatchewani muuseumi, et õppida kõike dinosauruste ajastust. Ja kindlasti külastage Eastendi linna. 1991. aastal liitus kohalik keskkooliõpetaja lähedal asuva paleontoloogilise ekspeditsiooniga… ja leidis viivitamatult Kanadas kunagi avastatud suurima T-rexi fossiilkarkassi alguse. Võite külastada 65-aastast "Scotty" linna vinge T.rexi avastuskeskuses.
5. Öised taevad on elus
Foto: Thomas Porter / Turism Saskatchewan
Saskatchewan on kuulus laialivalguvate päikesetõusu ja loojangu poolest, kuid virmaliste valgustatud öised taevalaotused - sätendavate tähtedega hajutatud - on võrdselt tähelepanuväärsed. Õhusaaste puudumine, vähesed linnakeskused, lahtised ruumid ja palju päikest paistavad selle erksa taeva poole. Tegelikult on provintsis koduks kahele riigi parimatele tumeda taeva säilikutele: Cypress Hills Interprovincial Park ja Grasslands National Park.
6. Sind peetakse juba pereliikmeks
Foto: Greg Huszar Fotograafia / Turism Saskatchewan
Preeriakultuur sündis Lääne-Kanada taludes ja väikelinnades. Meie maaelu juuri ei saa eitada. Varased asunikud ja põlisrahvad otsisid lohutust, sõprust ja tuge piirkondades, kus naabreid oli vähe ning teie toit ja vara tuli suures osas maalt. Võib arvata, et see on põhjus, miks Saskatchewanians on nõus teisi jagama ja abistama - see on nii hea tuttav külastajate kui ka naabrite vahel koos laialdasel preerial.
Ja me tähistame seda: tagasi Batoche päevade juurde, mis toimuvad igal juulil Batoche riikliku ajaloolise vaatamisväärsuse kõrval, on Põhja-Ameerika suurim Métise festival. Métid on üks kolmest Kanadas tunnustatud aborigeenide rühmitusest, Esimese Rahvaste rahvaste liikmete järeltulijatest ning Šoti ja Prantsuse maadeavastajatest. Nende pärand, elav muusikamaastik ja Saskatchewani vaim on kogu provintsis tugevad.
Võite ka meie kogukonda kõndida ka muul viisil. Tuulepesa tuulelohe festival on iga-aastane pidu, mille tulemuseks on kõige värvikamad taevad, mida olete kunagi näinud, ja mida peetakse koos (sest ühest festivalist korraga ei piisa) koos Pikapäeva öise muusikafestivaliga, mõlemad juuni lõpus. Kuid te ei pea festivali läheduses olema, et kogeda, kui tore see koht on. Meie põllumeeste turud ja avalikud üritused - nagu näiteks male pargis ja Salsa platsil - muudavad naabrid kõigist, ka külastajad.
7. Toiduaine on legitiimne, eriti väiksemates linnades …
Foto: Greg Huszar Fotograafia / Turism Saskatchewan
Vibank on vähem kui 400 linn, kuid seal asub hämmastav Grotto kohvik ja söögikoht. Kevini ja Cecilia Zimmermani juhitud nädalavahetustel muutub kohvik Kanada üheks parimaks restoraniks. See on järjepidevalt loetletud Anne Hardy Kanadas söögikohas ning broneeringud tehakse aegsasti reedeõhtustele Mehhiko kolme käigulistele õhtusöökidele, kus pakutakse Cecilia põliselaniku Oaxaca roogasid. Laupäeviti toob Kevin välja grillimiseks mõne tippklassi maaköögi.
Stenenis, kus rahvaarv on alla 100, leiate Rawhides - kliendid tulevad kogu provintsi ida- ja keskosast suurte mahlaste praadide ja burgerite ning pitsa, pasta, nuudlikausside ja mereandide jaoks. Taaskasutatud laudapuust ja barbwirest, sadulatest ja püssidest kaunistatud siin on siin olemine justkui tõelises läänes.
Kui kavatsete külastada Grasslandsi rahvusparki või lõunaosas asuvat Cypress Hills Interprovincial Parki, asuge Shaunavoni Harvest Eatery'i (rahvaarv 1, 756) mõnele Chef Garrett 'Rusty' Thienes 'hooajalisele, gurmeetoitu pakkuvale mugavustoidule. Tere, pardi confit poutine!
8.… ja söögikohad linnades on võrdselt hämmastavad
Foto: Ayden Köök ja baar / Turism Saskatoon
Saskatooni paljude suurepäraste restoranide hulgas on üks, mis paistab silma ülejäänud seast: Ayden Kitchen & Bar, mis on kantud Kanada nimekirjas “100 parimat restorani 2017”, kuulub Dale MacKayle (Kanada parima peakokka esimese hooaja võitja). koos oma peakokka Nathan Guggenheimeri ja mixologist Christopher Cho-ga.
Siit leiate oma lemmiktoidud, mis on uskumatult hõrgutavaks tehtud. Võtke minu ja minu poola pere (ja paljude teiste Saskatchewanians) lemmiktoite perogies. MacKay ja Guggenheimeri kraam on nende segu nelja juustu, kartuli, murulaugu, metsaseente, porrulaugu ja pärlsibula seguga, et maitsta just seda, mis on mugava toidu muster. Lisage sellele Cho poolt käsitööna valmistatud kokteil koos kohalike koostisosade ja maitsetega, näiteks saskatoon marjad, astelpaju marjad või hapud kirsid, ja teil on kodus midagi tõsiselt head kirjutada.
Reginas saate vaadata Wascanal asuvat paju, kus on hoolikalt valmistatud hooajalisi roogasid. Kasutades ainult Saskatchewani koostisosi, valmistavad kokad provintsile ja selle inimestele austust pakkuvaid kulinaarseid roogi nagu metssea-, kartuli- ja porrupuljong ning luuüdi agnolotti. Lisaks saate einestada vaatega Wascana järvele, mis asub otse linna keskel.
