Reisima
1. Toit on sitt
Seal on aastakümnete tagune imelik, snobiline pidurdusmüüt, et ingliskeelne toit on jama. Ma ei olnud 40ndatel Londonis, nii et ma ei saa öelda, kas see oli siis tõsi või mitte, kuid Londoni toit on praegu uskumatu. Sel määral, kui see konkureerib teiste suuremate toidulinnadega nagu New York ja Pariis. Ma arvan, et Londonil on selline maine, kuna liiga paljud inimesed hindavad pubi söögi järgi toitu. Jah: pubides leidub tärkliserikast õrna toitu. Kuid see kehtib baaride kohta igal pool ja Londonis on see vähem tõene, kuna gastropubidest saab asja.
Kuid Londonis on olemas väga head toidud ja mitte ainult kaunites restoranides: Brick Lane'i pisikesed karriühendused on kindlad ja Lõunapanga Borough Marketis olev tänavatoit on ületamatu. Ja parim burger, mis mul kusagil olnud - sealhulgas USA-s -, oli Marylebone'is MEATliquoris.
2. Õlu on soe ja lame
No see kuradi pole. Kui tellite kassi ale (või „päris ale”), siis valmistatakse see teisiti. See toimetatakse teie klaasi pigem käsipumba kaudu, mitte lämmastiku või süsinikdioksiidi rõhu kaudu, nagu enamik tänapäevaseid õllesid. Kuid see ei muuda seda "tasaseks", vaid muudab selle teistsuguseks (paremaks) õlleliigiks. Seda hoitakse ka keldris, mille temperatuur võib olla erinev, kuid mida ei hoita külmkapis ja mis pole nii külm, et te ei saa isegi õlut maitsta. Kuid "mitte külmutamine" ei võrdu "soojaga". Keldrid on praktiliselt alati allpool tavalist toatemperatuuri, seega on see müüt naeruväärne.
Kui teil on probleeme kohvrivarudega, on selle lihtsaks lahenduseks saada üks paljudest muudest, va kohvivabadest õlledest. Saate neile vahet teha nende pumpade järgi. Kuid parem lahendus on uuesti määratleda, mis on teie arvates hea õlu. Sest hea kasti ale on lõpmata parem kui pint Carlingit.
3. Londonis räägitakse kõigest teest
Maailm armastab ideed, et teeaeg oleks asi, sest see on omanäoline ja lihtsalt hullumeelselt inglise keel. Ja kuigi Londonis pole teest puudust, pole see siiski nii üldlevinud, nagu inimesed arvavad arvavat. Jah: võite minna turistidele mõeldud ametlikele teeaegadele ja jah, kui olete kellegi juures hängimas, võivad nad teile pakkuda teed, kuid kohv on Londonis tänapäeval sama suur kui tee - seal on Costa, Starbucks, või Pret peaaegu igas linnaosas.
4. Väljas söömine on alati kallis
Mitte päris. London on kallis linn, kuid odavalt on võimalik head sööki saada. Proovige tänavatoitu ühel paljudest turgudest, proovige Brick Lane'i ääres asuvat karrimaja, kus saate allahindlusi teha peaaegu absurdse hinnaga või proovida mõnda etnilist või traditsioonilist kohta kogu linnas. Odavat sööki pole lihtsalt nii raske leida.
5. Kala nipsud on Londoni põhitoit
Minu arvates on põhjus, miks iga ameeriklane või Kanada turist, kes Londonisse külla tuleb, küsib “traditsioonilisi kalaroogasid”, on see, et meie, ameeriklaste, meelest kõlab see veidralt. Kuid iga kord, kui perega või kodust pärit sõbrad sõbrad külla tuleksid, peaksin ütlema: “Jah, see pole nii suur asi, kui arvate. Kuidas oleks täieliku ingliskeelse hommikusöögiga või võib-olla mõne purjus falafeliga?”
