Reisima
[ Toimetaja märkus: Selle artikli teadmised pärinevad Sam Hovlandilt, East End Winesi veiniostjalt Austinist, TX. Olen ostnud East Endist alates nende eelmise aasta avamisest; Tavaliselt hüppan kord nädalas ühe nende tasuta degusteerimise jaoks. Kõik allpool olevad tsitaadid on Sam'i.]
1. Mendoza, Argentiina
See on koht, kus ma sattusin 5-dollarise laua taga punasesse veini. Neil oli minu number, segades jalgrattasõitu degusteerimisega ja hinnad on piisavalt madalad, et seljakotirändurid saaksid koju pudeli häid asju kaasa.
Via kaudu
Mendoza provintsi kõrgus ja kuivus sobivad ideaalselt kasvutingimuste loomiseks läheduses asuvatest Andidest pärit lume sulamise niisutusega. Malbec - algselt Prantsusmaal (üsna ebaõnnestunult) toodetud viinamari - on sordileht, vähemtuntud, aga ka riiklikult ikooniline Torrontés on kasvatatud põhjapoolsetes provintsides.
Mendoza linnast veidi kagus asuvasse Maipússe saab enamus turiste (ja jalgrattureid), kuid Luján de Cuyo, Valle de Uco ja Tupungato pole kaugemal ja on ka suuremad tootjad. Suunduge sinna rahvahulkade vältimiseks.
Kõrvalreis: rentige auto ja sõitke Ruta 7 läänes kuni Parque Provincial Aconcagua ja kõrgeima tipuni väljaspool Himaalaja.
2. Burgundia, Prantsusmaa
Burgundia pakendab väikestesse piirkondadesse suure kontsentratsiooniga veine, samas kui viinamarjaistanduste mikrokliima peened erinevused võimaldavad põhjalikult uurida, kuidas kasvutingimused mõjutavad toodangut. See on keeruline piirkond viinamarjaistanduste omandistruktuuri jälgimise osas, mis muudab "korruseliste viinamarjaistanduste isikliku nägemise nii huvitavaks ja oluliseks, et neid mõista".
Via kaudu
Burgundia suurus tähendab, et enamiku piirkonnast on võimalik katta mõne päevaga. Parim on keskenduda Cote d'Or'ile (kuhu kuuluvad Cote de Beaune ja Cote de Nuits), magada Dijonis ja minna rongiga keskaegsesse Beaune linna, selle asemel, et kohapeal viibimiseks palju rohkem maksta.
Kõrvalreis : saate teada, kuidas Dijoni sinepipõlde töödelda Prantsusmaal 5 WWOOFingi võimalust.
3. Willamette'i org, Oregon
Via kaudu
Paljud minu lemmikveinid on pärit Willamette orust. Sealsed inimesed suhtuvad oma veinidesse väga kirglikult ja töötavad kõvasti oma viinamarjaistanduste toodangu parandamiseks ja leiavad parima koha kõige sobivamate kloonide kasvatamiseks - minu lemmikud on siin Pinot Noir ja Riesling, ehkki leidub ka suurepäraseid Chardonnays ja Pinot Gris.
Mõne tunni jooksul Portlandist pärit Willamette põhjaosas (Portlandist lõunasse Salemini) on [mitu] suurepärast veinitehast ja kogu Willamette'i org on otsast lõpuni 175 miili. Suurepäraste kohalike veinitoitude kõrvale valatud suurepärased toiduveinid, täis individualistlikke noori veinitooteid. Proovin külastada nii tihti kui võimalik.
Kõrvalreis: siin on meie roheline juhend Portlandi kohta, kui olete seal viibinud.
4. Wellington / Wairarapa, Uus-Meremaa
See on Uus-Meremaa kümnest peamisest viinamarjakasvatuspiirkonnast üks väiksem, kuid selle veini kvaliteet ületab teisi.
Via kaudu
Kõige olulisemad sordid on Sauvignon Blanc, mis pani riigi 1980. aastatel maailma veinikaardile, ja Pinot Noir, millest igaüks moodustab pisut üle kolmandiku piirkonna toodangust.
Martinborough allpiirkonnas, mis on keskendunud samanimelisele külale, on vanimad viinapuud ja öeldakse, et see on parim toode.
Kõrvalreis: rendiksin lihtsalt auto ja ringreisiks mööda kogu riiki, olles hiljuti inspireeritud fotogaleriist: 22 looduslikku sihtkohta Uus-Meremaal.
5. La Rioja, Hispaania
Peaaegu kogu Hispaania on viinamarjadega istutatud, kuid see on klassikaline Hispaania veinitootmispiirkond, mis asub riigi põhjaosas koos pealinnaga Logroño. Selle asukoht Cantabriani mägede varjupaikades annab sellele mõõdukama kliima kui ülejäänud Põhja-Hispaanias.
Via kaudu
Siinne veinitegevus on üle 1000 aasta vana. Tänapäeval on piirkond kõige paremini tuntud oma segude poolest. Esmaseks punaseks sordiks on Tempranillo ja valge Viura. Traditsiooniliselt laagerdati Rioja veine ulatuslikult, mitu aastat tammevaadis. See muutub aeglaselt, et rahuldada suurenenud nõudlust, kuid tüüpilisest Rioja klaasist võite oodata tugevat vanilje maitset.
Külgreis: Ainult põhjas on San Sebastián ja Bilbao; läänes on Picos de Europa mägipiirkond tõenäoliselt minu lemmikkoht Hispaanias.
6. Mosel-Saar-Ruwer, Saksamaa
Via kaudu
Mõeldes õlleriigiks, näib, et see muudab Saksamaal toimuva veinitootmise tõsisemaks, kus palju suurem osakaal on kvaliteetvein. Suurepärane happesus ja madalamad alkoholid muudavad Rieslingi üheks sommeljeede toiduks sidumiseks ja sageli on nende isiklikuks ülesandeks saada patroonid hindama Saksamaa suurepäraseid veine ja väärtusi.
Punast kogust toodetakse väikeses koguses…, kuid Mosel-Saar-Ruweris asuva Rieslingi viinamarja kiltkivist mineraalvalged on hea koht alustamiseks. Ärge jätke tähelepanuta kuivkujusid varasemate saagikoristusveinide kasuks - need on ainulaadsed ja iseloomulikud veinid.
Hargnege hiljem teistesse piirkondadesse Pfalzis ja Nahes.
Kõrvalreis: üle piiri, Strasbourg'i lähedal on koht, kus saab kogeda La Belle Prantsusmaad.
7. Põhja-California, USA
Napa on arvatavasti Ameerika joodikute seas tuntuim nimi ja vaid tund aega põhja pool San Franciscot on külastamist väärt - kui teil on kindlaid veinitootjaid, kuhu soovite pihta saada. Kui ma läksin, jahmatasid mind sajad võimalused ja põrkeraud-põrkeraudtee suurel osal maanteest 29 (nad töötasid selle laiendamiseks neljale sõidurajale, nii et loodetavasti liiklus paraneb).
Regusci veinitehas. Via kaudu
Selle asemel soovitaksin sõita veel umbes 80 miili 128 kilomeetrit üles, et vaadata läbi Andersoni oru palju leebem pakkumine, kus vaid kümmekond peamiselt uustulnukatega võistlevad külastajate jaoks ja Pinot Noir on suur koer. Ma peatusin Foursight Winesse ja mind kutsuti tagasi vaatama käimasolevat mulgustamist ühes nende kahest käärivast vaagnast. Napas seda ei saa.
Boonusena pakutakse Anderson Vally õllepruulimist, kui vein vananeb, ja just maanteel Indian Creeki maakonna pargis saab telkida 15-dollarise hinnaga vanakasvulises punapuuistanduses.
Külgreis: Fort Braggi rannikul on üks kaunilt veider rand, mida katab täiesti sile mitmevärviline klaas.
8. Toscana, Itaalia
"Kuiva Chianti" kodu Toscana on künklik piirkond Itaalia Türreeni rannikul. Nii künkad mõõdavad suvist kuumust ja annavad kõrgendatud viinamarjaistandustele suurema päikesepaiste, mis on piirkonna Sangiovese viinamarjale kasulik.
Via kaudu
Firenze pakub head baasi erinevate turuplaanide, sealhulgas Chianti, Brunello di Montalcino ja Carmignano ekskursioonide jaoks. Proovige kindlasti Toscana maailmakuulsa dessertveini Vin Santo.
Kõrvalreis: otse rannikul asuvad viis Cinque Terre küla ja samanimeline rahvuspark.
9. Maipo, Tšiili
Mendozast pärit Andide teisel pool asub Tšiili Maipo org, suurema Valle Keskosa alampiirkond.
Via kaudu
Cabernet on Maipo suur asi ja piirkonda haritud laialt, aidates Tšiilil teenida oma koha maailmas suuruselt viienda veinieksportijana. Niisutamine tuleb Maipo jõest, mis voolab otse mägedest.
Vaadake midagi teistsugust - liikuge põhja poole kuivade Atacama piirkondadeni, kus toodetakse Andide-keskset brändilaadset veini Pisco.
Külgreis: Viinapuude lähedal ja ka Santiago lähedal asub Cajón del Maipo.
10. Šampanja, Prantsusmaa
Via kaudu
Haljad mullad viinamarjade kasvatamise põhjaservas annavad meile vahuveine, mis määravad kategooria standardid, kuid jäävad liiga paljudele saladuseks.
Suured šampanjamajad teevad kõik endast oleneva, et teha aastast aastasse vähe erinevat toodet, lüües veini võlukunsti. Seetõttu otsin RM-i (Récoltant-Manipulant) koodi etiketile, et kasvatada šampanjat, mis on rohkem seotud aastakäiguga ja koht…. Kui arvate, et šampanja on mõeldud ainult tähistamiseks, siis tähistage rohkem asju.
Kõrvalreis: Pariis on rongiga umbes tund aega läänes.
11. Kreeka
Sajandeid kestnud Ottomani valitsemine tegi veinivalmistamise tagasilükkamiseks piirkonnas, mis ajalooliselt oli selle suhtes olnud üsna tõsine. Kuid tänapäeval võite leida põlistest Kreeka viinamarjadest valmistatud veine, mis erinevad seal pakutavatest.
Via kaudu
ELiga ühinemine oli üks parimaid asju, mis Kreeka veinitööstusega võis juhtuda, ja nüüd on tekkimas palju puhtamaid ja särtsakamaid veine, palju minu lemmikuid on pärit Santorini saarelt.
Samos ja Peloponnesos on veel kaks kohta, mida kontrollida, kuna endine keskendub tugevalt Muscati viinamarjale.
Kõrvalreis: Santorini veinitehaste ringkäik on tõenäoliselt kõrvalreis, mitte vastupidi. Siin on mõned näpunäited saarel käimisel: mida EI tohiks Santorinis teha.
12. Texas Hilli riik
Hoiatus: selle nimekirja koostas Texan.
Meie pikad kuumad suved piiravad Texase veinivalmistajate toodangut, kuid Hill Country'ist tuleb välja üllatavat sorti ja suur osa sellest (vähemalt minu maitsele) on kuradi hea.
Via kaudu
Olen Beckeri viinamarjaistanduste veiniklubi liige ja jumaldan nende Malbeci; kõik, mis on märgitud “Reserve”, on ka tõrgeteta.
Suurem osa tegevusest toimub maanteel 290 Stonewalli ja Saksamaa vana linna Fredericksburgi vahel. Viimases palju B & B-sid, mis muudavad suurepärase nädalavahetuse baaslaagriks veinireisidele.
Kõrvalreis: matkamiseks / telkimiseks tutvuge nõiutud Rock State'i looduspiirkonnaga; Austin on Fredericksburgist umbes pooleteise tunni kaugusel.
13. Sitsiilia, Itaalia
Itaalia turismipiirkonna valimine sarnaneb Napas asuva veinitehase valimisega - võimalusi on nii palju, et sellega on lihtne üle ukerdada. Sitsiilial on vaja kahte asja: saarena on selle maa-ala piiratud ja Itaalia veinimaailmas on see kindlasti „üles ja tulemas” sihtkoht - minge sinna, et seda saabuda.
Via kaudu
Varem oli Sitsiilia peamiselt kangendatud Marsala veini poolest, kuid hiljuti on kohalikel veinivalmistajatel olnud rahvusvaheline edu saare ainulaadse sordi Nero d'Avola tootmisel.
Kõrvalreis: saate näpunäiteid kogu saare nägemiseks Sitsiilia ranniku teedel.
14. Stellenbosch, Lõuna-Aafrika
Viinamarju on selles osas, mida praegu nimetatakse Kaplini veinimaaks, kasvatatud alates 1679. aastast, aidates Stellenboschil saada Lõuna-Aafrika veinitootmise ja -uuringute keskuseks.
Via kaudu
Siin on tähelepanu keskmes punased sordid, mida juhib Cabernet ja kuhu kuuluvad Merlot ja Shiraz. Samuti toodetakse mitmeid Port-stiilis kangendatud veine.
Stellenboschi veiniteede veebisaidilt leiate teavet selle kohta, kuidas koostada reis, mis tabab kõiki piirkonna peamisi osalejaid.
Külgreis: rannikul võib Lõuna-Aafrika suurte valgete seltskonnaga näost näkku pääseda.
15. McLaren Vale, Austraalia
Austraalia on suuruselt neljas veinieksportija maailmas, kuid McLaren Vale keskendub kvaliteedile, mitte kvantiteedile. Esmalt istutati siia viinapuud 1838. aastal ja paljud viinamarjaistandused on endiselt pereettevõtted.
Via kaudu
Shirazi viinamari on piirkonna alustala, samal ajal kasvatatakse ka Cabernetit, Grenache'i, Sauvignon Blanci jt. McLaren Vale on lühikese autosõidu kaugusel Adelaidest lõuna pool ning randade ja Coorongi rahvuspargi vahetus läheduses.
Külgreis: sõitke mööda rannikut ja ületage Victoria provintsi, et leida Suur ookeani jalutuskäik.
16. Douro org, Portugal
Douro oru veiniriik on nii uskumatult ilus, et see on kuulutatud UNESCO maailmapärandi nimistusse. Ja ka vein pole liiga räbal: piirkonda tuntakse kõige paremini oma sadama poolest, kuid sellest valmistatakse ka clareti ja Burgundia stiilis veine.
Via kaudu
Lisaks uhkele maastikule ja suurepärasele veinile on Douro orus mõned esmaklassilised restoranid ja väikesed hotellid, mis muudavad selle kohustuslikuks igal Ibeeria poolsaare reisil.
Külgreis: tehke neljarattaline ringkäik läbi Coa Valley arheoloogiamuuseumi ja pargi. Veiniriik on samuti vaid pooleteise tunni autosõidu kaugusel Portost Portugalis ja kolme autosõidu kaugusel Hispaania Salamancasse.
17. Tokaj-Hegyalja, Ungari
Ungari kuulus Tokaj-Hegyalja veinipiirkond on Ida-Euroopa Karpaatide jalamile kantud kalliskivi, mis on veini valmistanud vähemalt 900 aastat.
Via kaudu
Piirkonnas toodetakse Tokaji (inglise keeles traditsiooniliselt „Tokay”) magusaid veine, mis on piisavalt head, et olla mainitud riigi hümnis.
Kõrvalreis: Tokaj asub Budapestist umbes kahe ja poole tunni kaugusel - see asub tegelikult Slovakkia, Ukraina ja Rumeenia piiridele -, kuid viibake riigist välja selle asemel, et poolteist tundi sõita Szilvasvaradi ja vaadata maailmakuulsad Lipizzaneri täkud.
18. Bordeaux, Prantsusmaa
Bordeaux on hea veini sünonüüm. Piirkond on tuntud punaste klatšide poolest, millel on ka selle nimi (kuigi umbes 11% Bordeauxis toodetud veinist on valge vein).
Via kaudu
Selles piirkonnas asub maailma suurim veinimess Vinexpo, mida peetakse ainult iga kahe aasta tagant - ja see on tulemas 2015. aastal.
Kõrvalreis: ma mõtlen, et tulge, olete Prantsusmaal - võite minna ükskõik kuhu ja see on päris tore. Bordeaux asub riigi edelaosas, nii et minge Euroopa pikimasse randa Cote d'Argent ja laske seal veidi surfata.
19. Finger Lakes, New York
Upstate New Yorgi kuulsad sõrmejärved on koduks osariigi suurimale veinitootmispiirkonnale, kus on üle 100 veinitehase.
Via kaudu
Piirkonnas toodetakse kümneid veine - cabernet sauvignone, malbecs, merlotte, pinot noir ja palju muud -, mis tavaliselt istuvad küngastel, kust avaneb vaade samanimelistele järvedele.
Kõrvalreis: Niagara juga on vaid kaks ja pool tundi - siis pisut edasi Torontosse -, kuid väljumise asemel tehke paadituur järvedel.
20. Okanagani org, Kanada
Kanada suuruselt teine veinitootja (Niagara poolsaare taga Ontarios) on kaunis Okanagani org Briti Columbias. Selles piirkonnas tegutseb 131 veinitehast, mis on spetsialiseerunud Pinot Noirile ja Chardonnayle, kuid toodavad veel kümneid.
Via kaudu
Külgreis: see on Briti Columbia, nii et talvisel ajal tahate suusatada ja suvisel ajal on mängu nimi veespordialad.
