Söök + jook
Ma oskasin lugeda põhjuseid, miks ma brunchi jumaldan, alustades sellest, et see algab tavaliselt hiljem kui hommikusöök, ja lõpetades asjaoluga, et see muudab päeva joomise sotsiaalselt vastuvõetavaks. Kuid just toit ja atmosfäär hoiab külalisi tagasi, et tulla tagasi konkreetsesse restorani, et seal hilineda. Need kümme kohta teevad Brooklynis kõige paremini.
Peti kanal
Foto: petipiima kanal
See Carroll Gardensis asuv bistroo teeb brunchi õigesti, pakkudes menüüd kvaliteetsetest mugavatest toitudest, alates Pecan Pie French Toast kuni Short Rib Hash. Ja Buttermilki kanali atmosfäär on midagi muud, mida armastada, koos telliseina ja pere stiilis laudadega.
Talu Adderleys
Foto: Adderley talu
Kuigi Adderley talu ei pruugi olla tegelik talu, on nende nime taga põhjus. Suurem osa menüüst on valmistatud kohalikest koostisosadest, näiteks New Yorgi osariigi veiseliha ja Pennsylvania munad. Adderley talu toetamine ei toeta mitte ainult kohalikke talusid, vaid võimaldab ka külalistel nautida kvaliteetseid koostisosi.
Piima- ja meekohvik
Piima- ja Honey Kohvik saab punkte ainuüksi asukoha eest, olles üks vähestest brunchikohtadest oma piirkonnas Brooklynis. See maalähedane restoran on Instagramis üsna populaarseks saanud, osaliselt tänu nende heldetele osadele klassikalisi hommikusöögiroogasid ning kaunilt kujundatud Matcha Green Tea lattes ja spetsiaalseid kohvisid.
Magus tibu
Foto: Sweet Chick Brooklyn
Sweet Chicki kana ja vahvlid said kohe sotsiaalmeedias kuulsaks, nii et on hea, et külalised saavad proovida allkirjarooga nii õhtusöögil kui ka Sweet Chicki kogu nädala vältel toimuval brunchil. Restoran ise on hubane väike ja praegusel ajal ei võta Brooklyni asukoht ette broneeringuid, kuid kui lõpuks suudate laua haarata, ei lasta teid maha.
Burrito baar
Foto: Burrito baar ja köök
Burrito baaris saavad külalised nautida suupisteid, kohvi või teed ning kokteili vaid 16 dollari eest, mis on New Yorgi varastamine. Terves menüüs on Mehhiko helk, klassikutega nagu Huevos Rancheros ja Bistec Con Huevos. Ja kui ühest kokteilist ei piisa, on Sangria 24-dollarine kannu kindlasti seda väärt.
Kivipargi kohvik
Stone Park Cafe kohviku menüü on täidetud klassikaliste roogadega, kuid just nende lihtsate roogade kvaliteet muudab Stone Park Cafe kohviku külastatavaks. Ehkki nende hõrgutavate jookide hulka kuuluvad tüüpilised mimosad, lõõtsad ja verised marid, saavad külalised nautida ka kokteile Blood Orange või Passionfruit Champagne.
Või ja šoti
Foto: Või ja šoti
Butter & Scotch on baar ja pagaritöökoda, kus pakutakse ka brunchi, millest peaks piisama, et keegi sooviks mööda minna. Neid tuntakse kõige rohkem pööraste paaride poolest, nagu näiteks The Mary Ellen, mis on viina martini, mida pakutakse kuuma kohmakaga. Kuigi brunchi toidud on lihtsad, alates küpsistest ja kastmetest kuni koduse granolani, on nende hommikused kokteilid lõbusad ja uuenduslikud. Miski ei ütle “brunch” nagu peekoniga pestud burbon või Cinnamon Toast Crunch infundeeritud rumm.
Koloonia
Foto: Colonie
Söögi võiksite teha ainuüksi brunchimenüü juustu- ja kondiitritooted, mis pakuvad hõrgutisi nagu Sticky Date Cake, ja sõõrikud soolatud karamellikreemiga. Ehkki see ei pruugi tunduda tervislikum viis nädalavahetuse alustamiseks või lõpetamiseks, leidub ülejäänud hõrgutiste menüüs selliseid esemeid nagu teraspea forell, porrulaugu- ja porrulauk ning burrata.
Viis lehte
Foto: viis lehte
Selle restorani vanandatud puit- ja luugikujundusel on mereline tunne - ja nad on austrite poolest tuntud kõige rohkem isegi brunchi ajal. Kui ülejäänud menüü on täidetud brunchiklassikaga, näiteks avokaado-röstsaiaga, ei saa te 1/2 tosina turu austri või suitsutatud forelliga valesti minna.
Pies'n'Tighs
Pies'n'Thighsi peetakse üheks parimaks lõunamaiseks restoraniks Brooklynis. Restoran on pälvinud tunnustusi New Yorgi parimatest sõõrikutest, New Yorgi parimatest küpsistest ja parimast praetud kanast. Söökide hulka kuuluvad Carolina tõmmatud sealihakast, Rob Evans küpsisel ja Hippie Banjo, mis veab külalised otse Louisianale.
