Kuigi sel aastaajal leiate kogu USA-st eggnogi, sinki ja puhkusešokolaade, tähistab Wisconsin pühade tegemist mõne omapärase toiduga. Siin on üheksa toitu ja jooki, mis tähendavad, et see on pühade aeg Wisconsinis.
1. Puhkuse juustulaud
Teate, et on pühade aeg, mil Wisconsini juust muutub meeleolukamaks. Möödas on päevad, mil haarasite külmkapist cheddari kuubi igal ajal, kui soovisite. Sel ajal aastas asetatakse meie lemmikjuustud taldrikule või tahvlile, tõenäoliselt jõulupuu kujuga.
2. Praetud kalkun
Praetud kalkun on Wisconsini lemmik kogu hooaja vältel, see pole midagi muud kui ainult tänuavaldus. Legendi kohaselt olid Wisconsinites esimesed, kes kalkunis õllepurgi kleepisid ja selle praadisid. Kas see on tõsi või mitte, teate, et see on endiselt parim viis kalkuniliha küpsetamiseks.
3. Vanamoodne või kaks
Me armastame vanaaegset aastaringselt, kuid selles suures brändijoogis on midagi, mis paneb meid talvel seda veelgi rohkem armastama. Võib-olla on see rikkaliku karamelli värv, erkpunane Door County kirss või see, kuidas see soojendab teie rinda vaid ühe lonksu järel.
4. Marineeritud hirveliha
Kuna hirvejahi hooaeg langeb kokku tänupühadega, on hirveliha detsembris Wisconsinis valitud liha. Miski ei soojenda teid pühade ajal külmal talveõhtul nagu aeglaselt küpsetatud marineeritud hirveliha taldrik. Esialgu see on. Püüdes kogu hirveliha sügavkülmast tühjendada, jääte aasta lõpuks sellest haigeks.
5. Jõhvikakaste
Me korjame jõhvikaid rohkem kui mujal USA-s ja talvel sööme ilmselt ka rohkem kui keegi teine. See ei oleks pühadeaeg Wisconsinis ilma jõhvikakastmeta. Kalkunite ja täidise jaoks kühveldatud hapukas želatiin on pühadekomplekt.
6. Õunakoogid
Kui proovite õhu käes kaneeli ja pruuni suhkrut vahutades, teate, et see on ametlikult pühade aeg, ja mis veelgi tähtsam, teate, et teostes on soe õunakook.
7. Seitsmekihiline riba
Võimalik, et teie ema teeb pühadeks mõned seitsmekihiliste ribade või võluribade variatsioonid. Kõik kasutavad oma retseptides grahami kreekereid, pähkleid, šokolaadi ja magustatud kondenspiima, kuid mõned lisavad oma pere versioonile selle puhkuse magusa lisamiseks kookoshelbeid, butterscotch-krõpse, maapähklivõid, rosinaid ja palju muud.
8. Juustune kartul
Ei ole pühad ilma suure kausitäie viilutatud kartulitega, mis juustu sisse tilguvad. Igal perel on retsept ja eelistatav juustu tüüp. Kui ausalt öelda, siis kartul on lihtsalt anum kuuma gooey juustu suhu toomiseks.
9. Kannibali võileib
Sibulaga laotud toored veiselihavõileivad on Wisconsini versioon praadtartarist ja on haiguste tõrje keskuse iga-aastane mure. Asjaolu, et seda nimetatakse ka “tiigri lihaks”, ei aita selle mainet. Isegi nii on see paljudele inimestele piisavalt maitsev, et muuta see pühade traditsiooniks.
