Sisseränne on Argentiinas nii oluline, et 1853. aastal kirjutatud riigi põhiseaduse preambulis sätestatakse seaduse alused „kõigile inimestele, kes soovivad Argentiinas elada.“Pärast seda, kui Juan Díaz de Solís dokis Ríosse, on riiki saabunud mitu rändajate lainet. de la Plata aastal 1516. Paljud, kui mitte enamik, on tulnud läbi riigi tähtsaima sadama Buenos Airese.
Enamik Euroopa sisserändajaid jõudis linna 19. sajandi lõpust kuni 20. sajandi alguseni, põgenedes majanduslike raskuste ja lõpuks I ja II maailmasõja vahel. Argentiina põgenes piisavalt Itaalia ja Hispaania sisserändajaid, et nad moodustasid ligi 30 protsenti kogu riigi elanikkonnast. Seetõttu on paljudel argentiinlastel Euroopa esivanemad. Keel, toit ja kombed on selle tõendiks.
Tänapäevani püsivad paindlikud sisserändeseadused ning tasuta avalik haridus ja tervishoid pakuvad ahvatlevat valikut mitte ainult hispaanlastele ja itaallastele, vaid ka aasialastele, teistele eurooplastele ja teistele ladinaameeriklastele, kes otsivad uut helget tulevikku. Buenos Airesest sai oluline kultuurilise mitmekesisuse sõlmpunkt ja tõelise Buenos Airesega tutvumiseks ei saa puududa selle mitmekultuurilisest kogukonnast. Siin on mõned silmapaistvamad, mida peate kogema.
Hiina sisserändajad ehitasid Lõuna-Ameerika ühe elavaima Hiina linna
Hiina ränne Argentiinasse algas 19. sajandi alguses ja jätkus lainetena järgnevatel aastakümnetel ning elama asusid nad laialdaselt kogu Buenos Airesesse. Nad teatasid kohe oma kohalolekust, avades peaaegu igas naabruses supermarketid, millest sai enamiku elanike igapäevane toidupood. Öeldakse, et Buenos Aireses on iga kolme kvartali taga üks Hiina supermarket ja teil oleks selle teooria ümberlükkamiseks kõva surve.
Ehkki hiinlased elavad sageli oma supermarketite läheduses ja mitte konkreetses linnaosas, on õitsev hiinalinn kasvanud Belgrano naabruses, Colegialesi ja Palermo linnaosa läheduses, ääristatud kauplustega, mitmekesise restoranikogumiku ja turgudega, kus võib leida imporditud kaupu ja toitu, mida on mujalt linnast raske leida. Saate hõlpsalt veeta tunde Chinatownis, ostes lõbusaid odavaid nipsasju, söödes samal ajal seinapoodidest maitsvaid suupisteid. Kui lähete, siis peatuge kindlasti Todos Contentos väiksema summa eest või Cantina Chinatown'is uskumatu karbonaadi jaoks. suey.
Kus: Arribeños 2100, Buenos Aires
Väikesest Koreast läbi jalutamine teeb toreda pärastlõuna
Foto: Restaurante Yugane 유가 네 / Facebook
Bajo Florese naabruses asuv Buenos Airese Väike-Korea koondab suure osa Korea kollektiivsusest, mis hakkas riiki saabuma 1960. aastate keskpaigast kuni 90ndateni. Väike Korea, tuntud ka kui Baekgu - mis tähendab sealt läbi sõitnud bussi tõttu “109” - on kolme ploki pikkune trass, mis kulgeb Carabobo tänava kaudu kogu tee ulatuses, kui see muutub Corea tänavaks Eva Peróni avenüü ja Castañares'i vahel Avenüü. See on nagu kuskil mujal linnas. Tänavasildid on kirjutatud korea keeles, turud haaravad ainult Korea kaupu ja võimalusi ekspromptseks pärastlõunaseks karaokeseanssiks on palju. Leiate nii kristlikke kirikuid kui ka budistlikke templeid, ehkki piirkond ei ole linna kõige ohutum osa, nii et külastage päeva jooksul seda, kus saate teha lõunarestorani Una Canción Coreanas või juua Pan Moa kohvi koos mõne Korea maiustusega. Samuti saate takso, et haarata mõni õhtusöök restoranis Restaurante Yugane asuvas Korea grillrestil.
Kus: Castañares Av. Ja Carabobo av., Buenos Aires
Jaapani kollektiivsus kulgeb kogu linnas
Aastatel 1920– 1970 saabusid jaapanlased Argentiinasse ja asusid töötama peamiselt maapiirkondade põllumajanduslikel põldudel. Buenos Aireses avasid paljud keemilise puhastuse poed ja tänapäeval on paljud neist keemilise puhastuse kohtadest suletud, sest Jaapani-Argentiinlaste uued põlvkonnad pöörduvad gastronoomia poole. Seda saab näha reaalajas kogu linnas mängimas - äsja avatud restoranis Tintorería Yafuso, mis tõlgib näiteks “keemiline puhastusvahend Yafuso”. Seda Villa Crespo naabruses asuvat keemilist puhastit töötas Yafuso pere enam kui 30 aastat. Kui nad selle kinni panid, otsustas perepoeg Fabian avada ehtsa Jaapani toidu ümber ehitatud restorani, mida pakutakse keskkonnas, kus näete endiselt keemilise puhastuse seadme jäänuseid. See väike restoran, mis asub vahetult Palermo ja San Telmo lähedal, teenindab kahes vahetuses ainult 20 inimest öö kohta. Veenduge, et oleksite eelnevalt broneeringu teinud, kuna laua leidmine võib olla keeruline.
Kuigi jaapanlased ei asu kindlas linnaosas, õitsesid riikliku kongressi ümber paljud restoranid ja kultuurikeskused. Buenos Airese Jaapani kultuuri kõige muljetavaldavama proovi võib leida Jaapani aiast. Loodud kahe riigi sõpruse tunnistuseks ja Jaapani keiserliku perekonna esimese visiidi tähistamiseks, püstitati see 1967. aastal ja seda peetakse üheks suurimaks Jaapani aiaks väljaspool Jaapanit. See on ainulaadne hingamispaik tohutu linna südames ja sellest on saanud pühapäevaste perede jalutuskäigu tüüpkoht nii kohalikele kui ka turistidele. Aias toimuvad erinevad tegevused, näiteks cosplay võistlused, võitluskunstide etendused ning origami- ja maalitöötoad.
Argentiinas elab väljaspool Boliivia suurim Boliivia elanikkond
Boliivia ränne Argentiinasse on eksisteerinud koloonia ajast, kuid on 1940. aastatest alates ühtlaselt kasvanud. Boliiviast väljaspool asuva maailma suurim Boliivia kogukond asub nüüd Argentiinas, elades nii riigi põhjaosas kui ka Buenos Aireses - peamiselt Liniersis, naabruses, kus toimub igapäevane Boliivia turg.
Kunagi olid tänaval inimesed oma kaupa vehkimas, kuid rangete valitsuse määruste tõttu asuvad müüjad nüüd väikestes poodides, üksteise kõrval, kus nad müüvad käsitööd, maitsvaid puuvilju, köögivilju ja vürtse, mida te ei müü leida kuskilt mujalt linnast. Hoolitsege värviliste tänavate ääres ringi salteña abil - mahlane, vürtsikas Boliivia empanada -. See on avatud iga päev umbes kella 9.00–19.00, ehkki nädalapäevade rahvamassi vältimiseks on parim tööpäev hommikul. Linna lääneosas asuv turg on ebasobiv, kuid sinna pääseb Sarmiento rongiliini või paljude bussidega, näiteks 34 ja 166 nn Palermo Hollywoodist.
Kus: José León Suarez 100, Liniers, Buenos Aires
Saate õppida Chifa toitu - ja seda süüa
Peruu ränne Argentinasse enne 1980. aastaid praktiliselt puudus, kuid kasvas järgmistel aastakümnetel kiiresti. Nüüd moodustavad peruulased riigi suuruselt neljanda sisserändajate arvu. Enamik peruulasi asub Balvanera naabruses ja paljud on avanud restorane, mis on nüüd koht, kus otsite maitsvat ceviche'i või ají de gallina. Võite leida isegi kohti, kus süüa „Chifa” toitu, mis on ühinenud Kantoni ja Peruu toiduga, mida on Lõuna-Ameerikast raske leida. Lung Fung ja Chifa Man San on suurepärased kohad, kus saate maitsta nende kahe kulinaarse kultuuri ühinemist.
Siin elab Ladina-Ameerika suurim juudi elanikkond
Balvanera ja Villa Crespo asusid Buenos Airese juudi kogukonnas alates nende saabumisest 1850. aastateni. Aastatel 1889–1914, 1920–1930 ja 1930–1948 kiirenesid rändelained, kuni linnas oli suurim juudi kogukond Ladina-Ameerikas. Tänapäeval elab Argentiinas umbes 250 000 juuti ja 80 protsenti elab linnapiirkondades. Mõlemas naabruskonnas võite leida juudi koole, restorane ja templeid, millest kõige olulisem on kesklinna lähedal asuva Argentiina Iisraeli koguduse sünagoog. See oli esimene sünagoog Buenos Aireses; selle ehitamine algas 1897. aastal ja selleks kulus 35 aastat. See uskumatu hoone väärib külastamist, kuna selles asub ka Buenos Airese juudi muuseum.
Armeenia kogukonnaga saate headel põhjustel einestada
Foto: UGAB / Facebook
Armeenlased saabusid Buenos Airesesse suuresti 19. sajandi kahel esimesel kümnendil ja juurdusid Palermo naabruses. Lühikese jalutuskäigu jooksul läbi Armeenia tänava kuvatakse teile koolid, kultuurikeskused ja kaunid kirikud, näiteks Püha Gregoriuse illuminaatori katedraal, mida tasub külastada. Piirkonnast võib leida palju Armeenia restorane, millest olulisemad on Sarkis, koos parima maitsestatud falafeliga, mida UGAB pakub (Unión General Armenia de Beneficencia). Selles Armeenia koolis asub restoran, kus teismelised õpilased teid ootavad ja nende vanemad neid valmistavad. Siin kogutud raha kasutavad lõpetajad reisiks Armeeniasse, mis on operatsioon, mis toimub alates 1979. aastast. Veenduge, et viibite seal kell 22:00 - st siis tantsivad tudengid ka söögikohtadele tüüpilise armeenia muusika järgi.
