Söök + jook
Kreeka pealinna kohtade ja muuseumide uurimine on tore, kuid Ateena süda lööb, kui inimesed tulevad kokku, et rääkida, naerda ja head toitu nautida. Seega, kus kohalikku eluviisi mõistmiseks soovite tegelikult olla, on see küpsetis. Konditooted on Kreeka igapäevaelu asendamatu osa ning koduse magustoidu nautimine on igas vanuses ateenlaste lemmik ajaviide.
Kui teil on alati magustoiduks ruumi, lugege Ateena parimate magustoidukohtade kohta. Pidage meeles, et enamus allpool loetletud kohti on avatud hilja. Mõni on avatud isegi keskööl, pakkudes ka kokteile ja soolaseid roogasid.
1. Chocolatata
Foto: Chocolatata / Facebook
Kui kauaaegne kondiitritokk ja ema ning tema ettevõtja poeg otsustasid midagi magusat luua, sündis Chocolatata. Nad kasutavad oma klassikalistes retseptides ainult parimat toorainet. Tulemuseks on šokolaad sama armas kui traditsiooniline Belgia sort. Ateenlased sülemivad Zografou ülikooli naabruses asuvasse Chocolatatat punase sameti ja porgandi kookide, sidrunikoogi ja armastatud inglise banameerikoogi järele. Tõde on see, et ka teie olete kohe haaratud.
Kus: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Oh poiss
Foto: Ohh Poiss / Facebook
Ohh Boy kirjeldus ütleb kõik: „Bistroo. Kohvi, toite ja väikseid sööke. Lemmiklooma- ja inimsõbralik. Inimestele, kellel on avatud meel ja suur naeratus.”Ahvatlev, kas pole? Oodake, kuni läbite minimaalse kriidivalge restorani ukse, kus on romantiline välitingimustes asuv kõnnitee ja päikesevalgusega baar, kust avaneb vaade hõivatud tänavale. Ohh Boyl pole midagi varjata ja ta on uhke oma avatud köögi üle, mis rahuldab klientide uudishimu. Lisaks kõigi aegade klassikalistele magustoitudele, nagu mille-feuille, tiramisu ja šokolaadimoos, on Ohh Boy spetsialiseerunud veganmagustoitudele. Proovige maasikašokolaadi juustukooki ja india-sidrunikooki ning te ei saa oma kahvlit maha panna.
Kus: Archelaou 32, Pagrati
3. Väike KooK
Foto: Väike KooΚ / Facebook
Little KooK on temaatiline kohvik kõigile, kes usuvad muinasjutte. Kahekorruselise häärberi nii välis- kui ka sisekujundus on ülekoormatud kaunistuste ja vintage-esemetega ning kõrgete lagedega toad on pühendatud fantaasiategelastele nagu Tuhkatriinu ja Alice Imedemaal. Väikese KooKi keskne teema muutub regulaarselt sõltuvalt aastaajast ja personali riietus vastab sellele. Mary Poppins esitas värskeima teema. Isegi kui olete maagia võimu suhtes skeptiline, alistute Väikese KooKi superkalifragilistisexpialidotsiaalsetele magustoitudele.
Kus: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Foto: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
Plaka saarelaadses naabruses asuva maalilise Mnisikleous tänava sammudel on Yiasemi (ehk jasmiin) Kreeka kohvikutesse-restoranidesse uue elu andnud. Lisage mini tassi pakutavale traditsioonilisele Kreeka kohvile ükskõik millise käsitsi valmistatud pirukaga: sidruni, apelsini, õuna või piimaga. Võite valida ka Kreeka populaarseima baklava magustoidu, mida pakutakse mastiha jäätisega - magustoit, mis on valmistatud Chiosi saarel kasvanud puu vaigust ja mis maitseb nagu aniis, mänd ja vanill. Mastiha jäätist leiate ainult Kreekast. Mõnel nädalavahetusel võõrustab Yiasemi elava muusika üritusi, mis toimuvad sageli varaste tundideni.
Kus: Mnisikleous 23, Plaka
5. Zuccherino
Foto: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
Alates 1988. aastast on Zuccherino ateenlastele ja külastajatele ravimatute magushammastustega üks peatuspunkt, pakkudes oma klientidele kvaliteetseid magustoite ja esmaklassilist teenindust. Selle perekondliku kondiitri esimene põlvkond investeeris ajatutesse magustoiduretseptidesse nagu profiterole ja kreeka pähklipirukas. Täna juhib kondiitrikokk ja gelatomeister, kes on ka asutaja poeg, vabameelse ja omapärase loomingulise hõngu poole. Populaarsed valikud on kausis lusikaga serveeritav šokolaadisupp, rubiin-šokolaadipomm ja pistaatsiakook. Kui plaanite ainult ühte kühvel želato, laske sellel olla allkiri "surm šokolaadi poolt".
Kus: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Foto: Lukumades / Facebook
Loukoumaadid on friteeritud ja hammustatud suurusega taignapallid, mis on valmistatud jahu, kuivpärmi, vee ja tärklisega. Nad on Kreeka ajaloos sügavalt juurdunud. Selle saia esimene salvestus pärineb Vana-Kreekast. Isegi Aristoteles kirjutas neist maiustustest. Traditsiooniliselt serveeritakse loukoumade kuumaks, maitsestatakse meega ja tilgutatakse kaneeliga.
LUKUΜADES tutvustab aga uudset viisi selle klassikalise magustoidu esitamiseks. Nüüd saate tellida šokolaadiga süstitud loukoumade või juustuga kaetud soolaseid loukoumade. Ja kui teil on küsimus, kas need sobivad veganitele või mitte, on vastus absoluutne, kui suudate vastu panna käsitöögeelostele ja kreemjatele topsidele.
Kus: Eolou 21 ja Agias Irinis, Ateena
7. Choureal
Foto: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
Choureal on mõeldud alkohoolsete magustoitude austajatele. Spetsialiseerudes profitroolidele, soovis kreeka-inglise omanik Miles-Anastasios luua ruumi, mis pakub mitme sensoorse elamuse. Seega on tootmisruum, kus igal tunnil ilmub värske partii choux-saia, avatud ruum, mis tutvustab choux-valmistamise protsessi. Choureal pakub kohandatud teenust, nii et kõigepealt valite oma chouxi täidise (Madagaskari vanillikreem või käsitsi valmistatud jäätis). Seejärel valite oma choux katmiseks ühe Valrhona lisatasu šokolaadist (mõru, valge, pralinee või karamell) ja lõpuks valite mõne omatehtud kastme, näiteks vaarikamarmelaadi ja küpsised.
Kus: Ermou 18 ja Diomeias 2, Ateena
8. Nancy armas kodu
Foto: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy armas kodu / Facebook
Ateenlaste seas on Nancy magus kodu tuntud kui serbetospito araabia sõnast şerbet, mis tähendab “magus”, ja kreeka spiti, mis tähendab “kodu”. Psyri keskväljakul on Nancy Sweet Home suurepärane koht oma elavdamiseks. energiat pärast tunde vaatamisväärsusi, aga ka inimeste jälgimist. Menüüs on üle 50 magustoidu; paljudel neist, näiteks kunefe ja tamami šokolaad, on Lähis-Ida mõju. Paluge oma valitud magustoit lisada traditsioonilise kleepuva kaimaki jäätisega, mis on valmistatud Chiosi puu mastiha vaiguga ja orhidee muguladest valmistatud jahuga. Kui olete romantilisel väljasõidul, jagage Nancy allkirjaga “armastuse magustoit” kahele.
Kus: Irooni väljak 1 ja Karaiskaki, Psyri
9. Kook
Foto: CAKE Kolonaki / Facebook
Kui kõik, mida võite mõelda, on kook, siis vaadake mitte kaugemale kui Kook Ateena keskosa kõige jõukamas naabruses Kolonakis. Ameerika stiilis koogid, juustukoogid ja koogikesed on selles sõbralikus kohvikus viimase 15 aasta jooksul korraldanud suurepärase näituse. Kook on väga populaarne ka vabakutseliste ja digitaalsete nomaadide seas, kes otsivad oma loovuse vallandamiseks magusat nurka.
Kus: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Foto: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis on oma siirupiliste magustoitudega, näiteks baklava, kataifi, revani, galaktompoureko ja saragli, turustanud juba neli põlvkonda. 1908. aastal asutas Chatzis end Kreeka suuruselt teises linnas Thessalonikis kohvi- ja kondiitritöökodade kohtumispaigaks. Ajaloolise Chatzise jaoks oma keerukate retseptide Ateenasse viimiseks kulus palju aastaid ja rasket tööd. Nii ateenlased kui ka turistid on Chatzise omaks võtnud orgaaniliste, töötlemata materjalide osas - näiteks pühvlipiim ja või Chatzisist oma taludes.
Kus: Mitropoleos 5, Syntagma
