Söök + jook
Kui te pole avokaadosõltlane, valetate või vähemalt teate kedagi, kes on. Olgu tegemist avokaado-röstsaia, avokaado-smuutide või isegi avokaado-Margaritas'iga, supertoit on populaarsem kui kunagi varem, just Suurbritannias kasvas avokaado nõudmine just eelmisel aastal 27 protsenti, vahendab The Guardian. Tõeliste asjatundjate jaoks - või millennialitele, kes otsivad Instagrami pilti - on Californias isegi terve avokaadodele pühendatud muuseum. Kuid kuigi me ei pruugi oma tervisliku puuvilja kinnisidee üle kaks korda mõelda, kahjustab see tegelikult piirkonda, kus palju avokaadosid kasvatatakse.
Tšiili Petorca provints on üks viljakamaid avokaado tootjaid maailmas. Kolm tundi Santiagost põhja poole jääv provints on avokaadoistandustes täielikult kaetud. Suure nõudluse tõttu paigaldavad paljud neist istandustest eriti Ühendkuningriigi supermarketikettide, näiteks Tesco ja Lidli seas ebaseaduslikud torud ja kaevud, et suunata vesi jõgedest paremini, et nende saaki paremini niisutada. Külaelanikud väidavad, et see on põhjustanud jõgede kuivamise, põhjustades põua ning elanikud peavad nüüd kasutama veoautodega tarnitud sageli saastunud vett.
Kohalikud Tšiili aktivistid süüdistavad avokaadoistanduste omanikke ka piirkonna kultuurilise identiteedi hävitamises. Valitsev avokaadotööstus on väiksematel põllumeestel raskendanud maa harimist või loomade kasvatamist, seetõttu lähevad kohalikud põllumehed mujale. Keskkonnaorganisatsiooni Modatima aktivist Rodrigo Mundaca ütleb, et "meie provints vananeb, noored kolivad linnadesse ja paljud mehed lähevad põhjamaa kaevandustesse tööd otsima … elu on talumatu."
Avokaadoistanduste omanikud on püüdnud kirikute, rahvamajade ja jalgpalliväljakute ehitamisega avalikkuse ees teretulda. Kuid nad ähvardavad selle arengu rahastamise lõpetada, kui avokaado-vastane aktivism jätkub. Mundaca väidab, et tema aktivism on teeninud talle isegi paar surmaohtu.
Avokaado entusiasm ei näi nii kiiresti kui kadumas, kuid ohutute tootmistavade tagamiseks on supermarketid üha enam vastutustundlikud.
H / T: The Guardian
