Söök + jook
Kui jätate pidevalt toitu oma taldrikule ja unustate öelda aitäh, ei ole te ebaviisakas. Hiina ja India kommete kohaselt olete viisakas. USA-l on kindlalt juurdunud arusaamad sellest, mis moodustab hea söögietiketi: ärge kunagi roputage, kasutage alati riistu, kahvleid vasakul, noad paremal jne. Kuid teistes riikides on see täiesti erinev - ja mõnel juhul ka täiesti vastupidine. Olles peal (mis arvate) on teie parim käitumine, mis võib teid Ungari pubist välja lüüa või teenida teile Hiinas manitsevaid pilke. Tehke oma uurimistööd või võiksite juhtuda mõne päris silmatorkava söögitõkemise. Siin on seitse kõige põnevamat söögireeglit ja ebausut kogu maailmast, mida reisil olles silmas pidada.
1. Hiinas jätke alati oma taldrikule toitu
USA-s ja paljudes teistes lääneriikides õpetatakse meile, et toitu taldrikule jätta on ebaviisakas, sest see näitab kuidagi, et sa ei naudinud oma sööki. Hiinas pole see nii. Kui Hiinas kellegi kodus söögitegemise ajal oma taldrik valmis, võib järeldada, et toit ei olnud piisavalt täidis ja teie peremees kaldus portsjoni suuruse järgi. Jätke alati maha pisut toitu, et näidata peremehele, et nende söögikord oli täidlane ja rahuldav.
2. Ära ütle Indias “aitäh”
Üks esimesi etiketiõppe õppetunde, mida paljud meist õpivad, võib Indias lapsi aknast välja visata. Peaaegu kõigile - aitäh ütlemine - alates bensiinijaama saatjast kuni restorani kelneri ja meie lähimate sõpradeni - on lääne kultuuris tavaline, kuid Indias võib see tegelikult olla solvav. Aitäh on reserveeritud ainult ametlikel puhkudel. Tavalisemas olukorras tähendab kellegi tänamine, et keegi on teie eest ära läinud, pöörates kohmetult tähelepanu just eeldatavatele lahkuse tegudele. Sellised asjad nagu roogade söömine või oma perekonnalt söögi saamine on lihtsalt osa lähedastest suhetest - mitte erakorralised teod, mis nõuavad tänu. "Tänan" ütlemine viitab sellele, et teie suhe on formaalsem kui sõbralik.
Kui indiaanlased USA-sse kolivad, on neil vastupidisel juhul sageli suuri raskusi „aitäh“ütlemisega. Nii et kui söögite kellegagi Indiast ja nad ei ütle taldriku üleandmisel “aitäh”, pole nad ebaviisakad. Nad pole lihtsalt harjunud.
3. Slurp oma nuudlid Jaapanis
Me kõik teame valju sööjat. Nad on see inimene, kellele me ei taha spagette söödes mitte istuda, sest me kuuleme seda tüütut loksumist kogu öö. Noh, Jaapanis pole see heli tüütu; see on märk sellest, et naudite oma sööki põhjalikult. Lisaks austussignaalile arvatakse, et slurpimine parandab ka nuudlite maitset ja võimaldab kiiremini sooja toitu nautida. Nuudlite süljes katmine jahutab need, mis tähendab, et te ei pea nii kaua ootama, kuni saate sukelduda. Seega, kui olete Jaapanis, pole vaja nuudleid lusikaga delikaatselt keerutada ega tükkideks lõigata.. Slurp ära!
4. Ärge kunagi soolake oma toitu Egiptuses
Tavaline on komme haarata soola ja pipart ning lisada toidule veidi lisamaitseainet. Sool on nii laialt levinud, et me ei mõtle midagi kriipsu siia-sinna lisamisele ja kindlasti ei pea me silmas selle solvamist. Egiptuses on see hoopis teine lugu. Toidu soolamist Egiptuses peetakse tohutuks solvanguks ja kui järele mõelda, on see täiesti mõistlik. Kokk valmistab teie toitu teatud viisil maitsmiseks. Kui lisate oma maitseained, muudab see tõhusalt maitset, tähendades, et roog oli esitatud kujul ebapiisav. Kui teie laua ääres restoranis juba soola- ja piprasegajaid pole, siis ärge neid küsige. Sama kehtib - võib-olla veelgi enam - söögi kohta kellegi kodus.
5. Kala libisemine on Hiinas halb õnn
Kui leiate, et sööte Hiinas tervet kala, võite tunda soovi see ümber pöörata, et saada liha teisel pool. Kuid me hoiatame teid kohe - ärge tehke seda. Kala ümberpööramiseks tähendab see, et peate luud ümber pöörama, mis sümboliseerib kellelegi selja keeramist või reeturiks saamist. See on ka ei-ei vana kalapüügi ebauskliku arvamuse kohaselt, mis ütleb, et see võib põhjustada paadi ümbermineku. Ükskõik, millist ebausku teie võõrustajad võivad tellida, on teie kala ümber keeramine tavaliselt pahaks tehtud, nii et kui vähegi võimalik, vältige seda. Kala teisel küljel oleva liha juurde saamiseks peate lihtsalt olema kannatlik ja sööma otse läbi selle. Vähem efektiivne, kindlasti, kuid saate vähem otsustusvõimet.
6. Vanim inimene võtab esimese hammustuse Lõuna-Koreas
USA-s on ebaviisakas hakata sööma seni, kuni kõigile on oma toit kätte antud. See võib olla tülikas, kui ühe inimese söögikord võtab igavesti, samal ajal kui meie roog vahtib meid kõiki kuumalt ja ahvatlevalt. Lõuna-Koreas astuvad nad sammu edasi. Keegi ei tohi hammustada enne, kui vanim inimene on sööma hakanud - see on komme, mida peetakse suure austuse märgiks. Samuti on viisakas oodata vanima inimese istumist enne enda istekohale asumist. Jah, toas vanima inimese peal sõidetakse palju, nii et parem loodan, et nad on näljased.
7. Ärge unustage Ungari jooke
Kui olete tavaline baariseade, kui te olete üks inimene, kes ei klaasi oma sõpradega, siis näete välja nagu veider. Ungaris võiks cheersi vahelejätmine teid tegelikult päästa. Klaaside mitteklammerdamine Ungaris pärineb aastast 1848, kui Austria valitsus surus maha Ungari ülestõusu. Austria juhid hukati Ungari mässulised ja seejärel tähistati neid, prillides avalikult oma prille. Ehkki mõned väidavad, et traditsioon, et “ei mingit klõpsimist” pidi kestma alles 150 aastat (ja lõpeb seetõttu 2000. aastal), on paljud seda Ungaris ikka veel täheldanud.
