Söök + jook
PHILADELPHIA VÕIB OLEMA NENDE JUUSTUSÕNUMAD. Chicagos saab hoida nende sügavat rooga pitsa. Sest Durangos, mis on kogu Colorado osariigi põrgu, on käsitööõlut.
1. Blueberry Wheat Ale, Durango õlletehas
Kui otsite rohkem puuviljalist õlut, pidage kinni sellest. Oder, nisu ja hea annus mustikaid, nagu nimigi ütleb, annavad sellele alele maheda maitse. Ehkki Durango Brewing Company kraaniruum on ümberehitamiseks suletud, saab seda õlut, nagu ka paljusid teisi, endiselt osta.
2. Colorado Kolsch Ale, Steamworks Brewers Company
See on kerge. See on karge. See on armas. Põhimõtteliselt on see kõik, mida otsiksite saksa stiilis alena. See konkreetne ale on võitnud mitu hõbemedalit nii Ameerika suurtel õllefestivalidel kui ka maailma õllekarika võistlustel. Võtke seda teavet nii, nagu soovite, kuid see õllesõber plaanib oma õhtupooliku alustada just Colorado Kolschiga.
3. Olga, BREW pubi ja köök
See Farmhouse Ale ühendab endas roosi humala, röstitud koriandri ja Montmorency kirsid, et luua kerge õlu, mis läheb ühtlaselt alla. Kui te ei otsi oma õllest liiga palju humalat, raputab see pärmipõhine ale teie maailma.
4. Modus Hoperandi, Ska Õlle
Klassikaline keerdunud India Pale Ale. Pärast IPA nõutavat kibedust järgivad sidrunid, mänd ja vihje karamelli sviiti, et luua mitte ainult ainulaadne maitse, vaid ka ainulaadne suus tunne. Kui see on seotud toiduga, pidage kinni karripõhistest toitudest või suitsutatud lihast. Kui magustoit on teie peamine eesmärk, siis usaldage mind selle peale ja minge juustukoogi juurde.
5. Colorado Trail Nut Brown Ale, Carveri õlletehas
Linnaseõllede jaoks on mul alati olnud pehme koht ja see pole erand. Carver Brewingi ühe käputäie lipuõlledena pole nad säästnud kulusid tasakaalustatud ja mõrude linnaste pakkumisele. Pähklimaitsed muudavad selle ühe lõõgastavama õlle kahekordseks.
6. Läbi selle asuv jõgi, õlletehas Animas
See on veel üks heledam õlu, mis erinevalt Olgast annab koriandri ja soola kombinatsioonile hapukuse. Kuid ärge muretsege, sool pole üle jõu käiv. Ma ei paneks sellesse loendisse soolast vett, kas nüüd? See on palju parem kui see. See on hästi tasakaalus ja väärt iga unts.
7. Muud tähelepanuväärsed õlu
Erinevalt teatavatest piirkondadest (ma vaatan teid Wisconsinis ja Ohios) on Durangol rohkem väärt õllesid, kui mahub terves nimekirjas. Nii et mõned kindlad austatud mainijad, mida te ei tohiks edasi anda, hõlmavad järgmist: Ska Brewingi Mehhiko puuraidur, Carver Brewing Company Jack Rabbit Pale Ale ja muidugi Steamworks "Cherry Bomb". Nii et kui olete piirkonnas, ärge piirduge ühegi õllega. Proovige neid kõiki.
