11 Maailma Kõige Taimetoitlasõbralikumat Linna - Matador Network

Sisukord:

11 Maailma Kõige Taimetoitlasõbralikumat Linna - Matador Network
11 Maailma Kõige Taimetoitlasõbralikumat Linna - Matador Network

Video: 11 Maailma Kõige Taimetoitlasõbralikumat Linna - Matador Network

Video: 11 Maailma Kõige Taimetoitlasõbralikumat Linna - Matador Network
Video: Neon to Nature: 8 beyond-the-Strip adventure tips 2024, Detsember
Anonim

Reisi planeerimine

Image
Image
Image
Image

Taimetoit / foto autor: Herr_Bert

Ükskõik, kas olete kindel taimetoitlane või otsite lihtsalt uusi gastronoomilisi elamusi, pange oma reisiplaanidesse järgmised köögiviljasõbralikud linnad.

1. Singapur

India ja Hiina suure rahvaarvuga on taimetoitlaseks minek Singapuris lihtne. Hawkeri keskused ja kogu linna toidukohad pakuvad palju köögiviljavalikuid. Või suunduge värvilisse Väikesesse Indiasse autentsete, eranditult taimetoitlaste roogade järele pikaajaliselt rajatud Komala Vilas või ketirestoranides Sagar Ratna ja Saravana Bhavan.

2. Chiang Mai

Tai suuruselt teine linn Chiang Mai on pelgupaik nii taimetoitlastele kui ka veganitele. Kesklinnast jalutuskäigu kaugusel asuvates vabaõhu söögikohtades on küllaga ning neid saab tavaliselt tuvastada ühe hiina tähemärgiga kollaste ribadega ('jay' või taimetoitlane).

Proovige Tai põhjaosa lemmiku Khao Soi lihata versiooni, mis koosneb munanuudlitest supilises kookospähkli-karrikastmes, maitsestatud hapukurkide, šalottsibula ja laimiga.

Image
Image

Khao Soi / Jason Hutchensi foto

3. Taipei

Budistlikele tavadele tuginedes on Taiwani taimetoit kujunenud eraldi köögiks, mida täiendavad gluteeni või tekstureeritud sojavalgu moodi nätske liha vormid. Taipei ja Taichung, saare keskosas asuv väiksem linn, on vegantoidulettide ja buffet-stiilis restoranidega, kus pakutakse kõike alates hautatud veiselihast kuni praetud „kalmaari” segamiseni.

4. Kyoto

Kuigi Jaapan pole üldiselt eriti vegasõbralik, leiate Kyotos hõlpsalt unikaalseid zenbudismist inspireeritud taimetoite. Shojin ryori nime all pakutakse mitmekäigulist sööki linna paljudes templites või nende läheduses, näiteks Nanzen-ji, Daitoku-ji ja Tenryu-ji.

Kohalike eritoodete hulka kuuluvad yuba (tofu nahk), fu (nisugluteen) ning sellistest toodetest nagu baklažaan, daikon ja juurviljad. Nõud valmistatakse hoolikalt ja pakutakse; kahjuks võivad õhtusöögid olla üsna kallid.

5. Vancouver

Ulatusliku orgaanilise ja säästva toiduvalmistamise liikumisega on Vancouver koduks paljudele erinevatele taimetoidu hindadele ja looduslike toiduainete turgudele. Proovige veganpitsat Jamaica Pizza Jerkis, rahuldage hilisõhtuse mugava toidu iha The Naamis või võtke oma valik paljudest etnilistest ja termotuumasünteesi pakkuvatest restoranidest üle linna.

Image
Image

Foto autor Rodefeld.

6. Sydney

Etnilistes restoranides rannaäärsetes kohvikutes on selles varjatud linnas üsna palju lihaväliseid valikuid. Sydney on eriti vegan-sõbralik ka Hiina mock liha ja taimetoitlaste dim sum restoranides. Lemmikute hulka kuuluvad Green% 20Gourmet% 20% 20and% 20Mother% 20Chu% E2% 80% 99s, % 20and% 20casual% 20joints% 20such% 20as% 20Iku Wholefood and Laurie's Vegetarian Take Away.

7. London

Köögivilja söögikohtade valikud Londonis on sama mitmekesised kui selle populatsioonis, pakkudes kõike alates Briti lemmikute lihata variantidest, nagu vorst ja puder ning karjase pirukas, kuni masala dosa ja kikerherne tagineeni.

Samuti on välja kasvanud eranditult taimetoidurestoranid, kus pakutakse loomingulist ühtesulamise hinda. Märkimisväärne söögikord on Riverside Vegetaria, The Gate ja Manna.

8. San Francisco

Oma kultuuride vastu suunatud traditsioonide ja kohapeal kasvatatud toitude suhtes on Bay piirkond pikka aega kiidelnud rohkesti köögiviljasõbralikke valikuid. Suupisteid tofu-koertel hiiglaslike mängude ajal AT&T pargis, tutvuge veganijäätisega Maggie Muddil või mõelge taimetoidupühal Millenniumil.

9. Portland, OR

Portland sumiseb keskkonnasõbraliku vibe abil ja sellest saab kiiresti taimtoiduliste unistuste sihtkoht. Kesklinna toidukärudest eklektiliste restoranide ja poodideni, nagu näiteks Paradox Palace Café, Voo Doo Donuts ja Food Fight!, On Portlandil midagi, mida isegi hardcore veganid hindavad.

Image
Image

Foto: MVI ~.

10. New York City

Taimetoitluse kogemus linnas, mis kunagi ei maga, ületab etnilise söögikoha. Ükskõik, kas otsite koššerist toortoitu, gurmeetoidulisi makrobiootilisi roogasid või taimetoitlaste söögikohti, leiate siit. NYC-s tegutsevad ka mitmed tervisliku toidu kauplused, samuti Loodusliku Gurmeetoidu kokakool, kus pakutakse igal reedel õpilaste valmistatud neljakäigulist taimetoitu.

11. Mehhiko

Puhtalt taimetoite pakkuvaid restorane ja tervisliku toidukauplusi võib leida kogu linnast, sealhulgas Super Soja, Rohelise Nurga ja Vegi Marketi ketid.

Tänavakaupmehed, puuviljade hakkimine (tšilli ja laimiga puistatud kookospähkel), eliit (mais) ja värsked mahlad tagavad lisaks muudele maiuspaladele ka taimetoitlaste hea söömise Mehhikos.

Soovitatav: