Reisima
Nickherberi foto. Foto ülalpool Gary Vaynerchuki viisakusel.
Juliane Huang istub koos kuulsuste sommeljee Gary Vaynerchukiga ja saab nõu, kuidas veini teie praegusesse eelarvesse mahutada, isegi kui see tähendab selle sidumist Big Maciga.
See algas õrnade sobidega autosõidu ajal töölt ja tagasi. Nagu paljud meist olid lõksus 9–5-aastastesse, kartis Gary Vaynerchuk tööle minna.
"Ma vihkasin seda, " ütles Vaynerchuk. “Kui ma esimest korda [veinitööstuses] tööle asusin, nutsin iga päev. Kuid ühel päeval klõpsas see minu jaoks; Nägin, kuidas inimesed veini kogusid samamoodi, nagu nad kogusid nädalavahetustel pesapalli kaarte. Otsustasin end asjatundjaks teha ja lasin enda loomulikul turundusvõimel võimust võtta.”
Ja üle võtma see tegi. Vahetult pärast seda, kui Vaynerchuk hakkas oma isiklikult saidile üles laadima oma nüüdseks metsikult populaarseid videoplogisid, tõusis Vaynerchuki Internetis esinemine veebistrateegiasse, viies ta lõpuks esinema tavapärastes saadetes nagu The Conan O'Brian Show.
"2006. aastal nägin videofilmi selliste inimestega nagu Ze Franki ja Rocketboom, ja olin väga põnevil sotsiaalse veebi potentsiaalist, " ütles Vaynerchuk. „Ma teadsin, et see annaks mulle võimaluse tarbijatega teistmoodi suhelda [nii] hakkasin oma isiklikus ajaveebis oma äri- ja sotsiaalmeedia ideid jagama. Inimestele see väga meeldis, nii et jäin selle külge.”
Vaynerchuk, kes on nüüd veebiturvalisus ja esimene sotsiaalmeedia sommeljee, avaldab regulaarselt videopäevikuid, mis hõlmavad teemasid alates veinisoovitustest kuni ärinõuanneteni ja lõpetades õnnenippidega.
Foto autor Couche Tard
(MT): Kuna majandus on selline, nagu see on praegu, ei saa kõik endale lubada või isegi mitte lubada endale seda väljamõeldud-šmanslikku veinipudelit. Millised on kolm parimat eelarvepudelit, mida soovitate inimestel 2009. aastal uppuda?
Eelistan pigem konkreetsete pudelite asemel piirkondi. Tutvuge veinidega Portugalist, eriti Douro piirkonnast. Samuti oleme näinud suurt väärtust Malbecist ja Torrontesest Argentiinast ning Sauvignon Blancist Tšiilist.
(MT): Kui meil on sularaha vaja, on vahel valida söömise või joomise vahel. Kui lööme üles kiirtoidu liitekohad, võivad meil olla mõlemad! Millised on teie veinisoovitused, mis sobivad kõige paremini meie lemmik kiirtoidu hulka?
Whopperiga mõtlen Red Zinfandelit. Eelarve abil saate selle kogemuse omandada Itaaliast pärit Primitivoga, kuna Primitivo on Zini sugulane. Selle Wendy Chili saatel pean minema Hispaaniast Albarinoga. Zippy happesus selle väikese vürtsiga paariks. Filee-o-kala? Kuidas oleks maconiga? Krõbedam ja toiduga paaritavam kui California Chardonnay'l saate alla 12 või 15 luu jaoks korraliku valge Burgundia.
(MT): Kas on olemas veine, mida soovitaksite meie lemmik suupistetega?
Cheez-itiga võiks Sancerre olla huvitav näidend. Nendel Prantsusmaal Loire'i orust pärit Sauvignon Blanci veinidel on mineraalsus ja mõnikord pisut soolane kvaliteet, mida soolasete kreekerite puhul tahaksin. Kartulikrõpsudega mõtlen Viognieri peale. Veini lillelised elemendid võivad mängida väga kenasti rasvase kartulikrõpsuga. Cheetose või Doritosega otsiksin Hispaania punast. Tempranillo baasil valmistatud veinid, eriti Ribera del Duero, millel on kõik need võrgutavad puuviljad, et võidelda suupiste julgete maitsetega.
(MT): Kas teil on praegu lemmik (või paar lemmikpudelit) veini? Räägi!
Tegelikult mitte, iga vein on erinev kogemus ja ma viin koju harva rohkem kui ühe pudeli midagi. Minu lemmikkategooria ja mis on minu arvates Ameerikas täiesti alahinnatud, on šampanja ja vahuvein.
(MT): Ja kuidas teile meeldib oma veini nautida?
Pere ja sõpradega!
Kõigile veini austajatele, fännidele ja uutele tulijatele rõhutab Vaynerchuk oma suulae usaldamist.
"Kõige tähtsam on hoida ja avada meelt ning proovida uusi asju, " sõnas Vaynerchuk. „Sellega sidumiseks on nii palju traditsioonilisi reegleid ja nii palju on see naeruväärne. Veinid muutuvad koos toitudega ja teie kogemus toidust muutub erinevate veinidega. Laiendage suulae proovides erinevaid asju ja unustage traditsioonilised reeglid!”
Pidage meeles, et veini mõte on maitsmiskogemuse täiustamine, nii et minge oma isiklike eelistuste juurde ja laske maitsmispungadel teha oma libiatsiooniotsuseid!
