Üliõpilaste töö
Toimetaja märkus: Kita Roberts on Girl Carnivore ja Pass Sushi taga tegutsev lihasööja toidublogija, samuti reisisõltlane ja fotograaf. Alates oma köögilauast kuni Michelini restoranideni kuni Kambodža tänavatoitudeni ja tagasi on Kita igal juhul kõikjal toidutööstuses fotograaf. Ta jagas meiega oma parimaid näpunäiteid paremate toidupiltide jaoks, millele olid lisatud mõned tema säravad ja suud vett pakkuvad pildid.
Tehke oma uurimistööd
Peate arvestama nende asukoha, kellaaja ja hõivatud ajaga. Iseloomuga restoranid - olgu see siis seina sisse puuritud või viietärnihotell - aitavad teil ikka ja jälle suurepäraseid pilte teha. Sul õhkkond õitseb; see inspireerib teid ja aitab teil saada soovitud pildi. Külaliste töötajad, mõni aknavalgus ja teile meeldiv lauaplaat (olgu see söögikoha stiilis söögipulgad või valged laudlinad) aitavad teil ka suurepärase pildi saavutada.
Mine varakult
Minge päeva alguses loodusliku valguse kätte (kui võimalik) ja haarake istekoha akna taga, kui see on olemas. Kui aknaid pole saadaval, võtke natuke aega ringi vaadata ja vaadata, milline on valgustuse olukord, ja küsige tooli suurepärase valgusallika all või läheduses. Kui olete toidukäru või toidukioski juures, otsige läheduses olevaid laudu või pinke, kus saaksite end üles seada - leidke midagi, mille abil foto üles panna või selle ümber. Olenemata akendest ja laudadest, kui valgust ei ole, on laskmine oluliselt raskem ja tõenäoliselt pole sellel soovitud välimust.
Ärge kasutage välklampi
Vähemalt mitte teie kaameral. Välk, vähemalt nagu amatöör, on surma midagi, mis on eemalt isuäratav või ahvatlev. Proovige alati kasutada nii palju looduslikku valgust, kui olukord seda võimaldab. Kui on pime, peate saama valguse, mis ei tekita toidule imelikku värvi.
Vahetus
Toetatud
5 viisi looduse juurde jõudmiseks Fort Myersi ja Sanibeli rannal
Becky Holladay 5. september 2019, uudised
Amazoni vihmamets, meie kaitse kliimamuutuste vastu, on juba mitu nädalat põlenud
Eben Diskin 21. august 2019 kultuur
17 naljakamat väljendit rootsi keeles (ja kuidas neid kasutada)
Madelaine Triebe 18. detsember 2016
Rahustage ennast
Töö oht on selgeks töötamiseks liiga näljane. Kui ootate, rüüpake leiba või midagi tasuta, kuid olge valmis enne sissekaevamist komponeerima (nii ise kui ka toit).
Mõelge üksikasjadele
Jäädvustage kindlasti toidust ümardatud üksikasjad - joogid, eelroad jne - ja mitte ainult pearoog. Mõelge lauale, salvrätikutele, riistadele ja kaunistustele (nt jõulutuled, küünlad, lilled). Saate neid filmida stseenina, kui teie söögikord jõuab, kuid võite neid ka enne ja pärast põhisündmust pildistada, kui soovite pigem ühe pildi asemel luua mitme pildi lugu kogemusest.
Kasutage seda, mis teil on
Seiske menüü või laske söögikaaslasel hoida üles suurt valget salvrätikut, et see teie pildi jaoks põrgataks. Ärge tundke imelikkust ega muretse välja paistmise pärast - olge oma töö suhtes mugav ja enesekindel.
Koostage
Kui toit välja tuleb, proovige oma võtet komponeerida nii, et saaksite kogu roogi näidata, tuues selle funktsiooni esile. Kasutage laia ava, et pehmendada tausta ja esiplaani, ja juhtida oma silm otse etenduse tähe kohale (kuid mitte nii madalale, et miski ei paista fookuses ja / või kui te ei keskendu täielikult!)
Vahetus
Toetatud
Jaapan, kõrgendatud: 10-pealine ringreis riigi parimate kogemuste nautimiseks
Selena Hoy 12. august 2019 sponsor
Omotenashi: viis viisi, kuidas oma reisil kasutada Jaapani traditsioonilist külalislahkust
Sarah Fielding 12. august 2019 Foto + Video + film
30 Instagrammerit, kes reklaamivad tavatuid rännakuid, millega saate suhelda
Sarah de los Cobos 3. juuni 2016
Koosta uuesti
Tehke mitu kompositsiooni, et tagada mitmekesisus - silmade kõrgus, ülalt, horisontaalne, lähedane, lai, erineva taustaga. Muutke oma nurki. Väljas söögikohtade jaoks meeldivad mulle üldpildid. Ma lihtsalt seisan ja hoian oma kaamerat laua kohal ning teen allapoole lasku. Toit, rannasõidulaevad, käed, kõik see. See on tõeline laud. Siis istun maha ja saan esiletõstetud tassi üksikasjaliku pildi.
Jälgige tausta
Hoidke puhast tausta, kasutades madalat ava, kuid ärge jätke tausta täiesti tühjaks. Armastan lisada piltidesse jooke ja riistu, et anda lavastatud stseeni asemel rohkem tõelise laua tunnet. Vaadake taustal teiste inimeste relvi, serverite jalgu, juhuslikke taimi või midagi muud, mis tuju eemaldab või on segav / juhuslik. Võimalik, et peate ootama õiget hetke, kui serverid / käed / jalad / jne on kaadrist väljas. Kas mäletate 4. nõuannet?
10
Ära mängi oma toiduga
Ärge lisage rohkem garneeringut ega muutke liiga palju. Igal plaadil on iseloom ja see ei pea olema täiuslik. Kui arvate liiga tugevalt, kuidas siirup teie pannkookidelt maha kukub, annate fotole autentsuse tunnet. Mõned puudutused siin ja seal on kõik korras, selline koostoime nagu kastme valamine või käe ulatamine võib hästi toimida, kuid vältige lavastustunnet. Las taldrikul on iseloomu.
11
Pange see ISO kinni
Restoraniseadetes pole see tavaliselt ideaalne valgustus - pööran oma ISO nii kõrgele kui võimalik, et saada eredamaid kaadreid. Mõelge oma kaamera mudelile ja mudelile ning millisel hetkel on ISO müra märgatav - ärge minge liiga kõrgele. Muidugi veenduge, et teie ava oleks kena ja lai, nii et enne ISO-ile pöördumist kogute sel viisil lisavalgust. Koos sellega jälgige oma säriaega, vastasel juhul pole teil teravaid kaadreid.
Vahetus
Toetatud
12 kõrgendatud söögi- ja joogikogemust Jaapanis
Phoebe Amoroso 12. august 2019 Reisimine
Teie isikutunnistus ei pruugi teid järgmisel aastal lennujaama turvalisuse kaudu teada saada
Evangeline Chen 3. oktoober 2019 õues
Puuetega loomaarstidel Washingtoni piigid ja koerte sildid
Joseph Epperson 11. mai 2016
12
Suhelge töötajatega
Hankige lugusid, võtke nimesid, rääkige kokaga. Jah, peaksite seda tegema isegi tänavatoidu, toidukärude jms juures. Andke endast parim, et keelebarjäär ületada või tuua mõni sõber / tõlk, kes aitab teid välja. Tehke tegevusvõtteid. Inimesed armastavad seda kõikjal, kui tunnete nende ja nende töö vastu huvi, ning nad on avatumad pildistamiseks pärast seda, kui olete mõne hetke neid soojendanud. Hankige pilte inimestest, hoonest, kaunistustest, toiduvalmistamisest - mitte ainult toidust.
13
Võtta teadmiseks
Tehke märkmeid toidu, maitsete, atmosfääri ja restorani iseloomu, oma teeninduse ja üldiste kogemuste kohta. Nii saate pilte hiljem uuesti üle vaadates kogu teabe hõlpsalt meelde tuletada. Tehke foto ka menüüst, kui see on olemas, isegi reisimisel - saate veebitõlke abil teada saada, mida just sõi. Kui menüüd pole, võite paluda kokal või töötajatel see üles kirjutada ja hiljem tõlkida.
14
