Uudised
Lennukutoidul pole alati olnud parimat mainet, kuid nüüd lähevad lennuettevõtjad rohkem kui kunagi varem, et muuta toidud maitsvaks ja tervislikumaks ning rahuldada reisijate mitmekesist maitset ja talumatust. Scandinavian Airlines tõmbab kõik peatused välja, et reisijatele pardal olles pakkuda värsket, kohalikku ja säästvat söögikogemust.
Laiendades 2017. aasta „New Nordic by SAS” kontseptsiooni, mis seisneb kohalikelt pärit talude toidulaudade pakkumisest Skandinaavia ja Euroopa otselendudele, tutvustab lennufirma oma menüü rotatsioonile kahte uut taimepõhist rooga.
SASi toidu- ja joogitoodete juht Alexander Lund ütles Skiftile: “Kuulasime oma kontseptsiooni kujundades oma kliente ja nende tagasisidet. Nad ütlevad, et neil on tervislik eluviis ja nad tahavad valida, mida nad söövad. Nad hoolivad loomade heaolust ja sellest, kust nende toit pärineb, seetõttu oli juba tohutu rõhk taimepõhistel roogadel. “
SAS Plussi reisijatele on söögid kaasa arvatud, samal ajal kui majanduse reisijad peavad need ette ostma. Eeltellimise süsteem aitab lennufirmal jäätmeid vähendada, toota ainult nii palju sööke, kui ta tingimata vajab.
“New Nordic by SAS” on teinud pika tee lennuettevõtte jätkusuutlikkuse parandamiseks, isegi söögipakendite osas. Disainifirma Designit, mis abistas lennufirmat toidu ümberehitamisel, ütles, et „SAS hangib nüüd 95% oma toidust kohalikelt talupidajatelt, võrreldes vaid 5% enne projekti […] Koostisosadest väikeste, kuubikujuliste pakenditeni, on selle teenuse kõik komponendid mõeldud hõõrdetuks reisijatele ja salongipersonalile.”
