Kanged alkohoolsed joogid + kokteilid
Šotimaa on viskisõprade paradiis. See on jagatud viieks erinevaks piirkonnaks, millest igaühel on oma ajaloolised minevikud ja tuntud kaubamärgid. Lõputu kirg ühe linnaseviski vastu on inspireerinud paljusid piiritusetehaseid palverännakule, et näha, kus maagia aset leiab. Kõik piiritusetehased ei ole siiski võrdsed. Kui kavatsete Šotimaale unustamatu viskielamuse reisida, peate kasutama parimat parimat. Need viis piiritusetehast pakuvad kõik teie külastamisel midagi erilist - mitte ainult maitsmisruumis toimuvat rämpsu -, nii et broneerige need kindlasti enne tähtaega.
1. Ardbeg
Islay saar on kuulus võimsalt peatunud viski poolest. Suitsune aroom ja maitse on kõigi šotlaste joodikute jaoks koheselt äratuntavad (ja mitte-šotlaste joojate puhul paneb need tavaliselt maitset eristama). Kuid vähem teada on see, mis peab olema üks Šotimaa kõige köitvamaid piiritusetehase reise.
Igal kolmandal laupäeval, aprillist septembrini, kõnnib Ardbegi töötaja grupp külastajaid 600 jalaga piiritusetehase kohal asuvatesse küngastesse Loch Uigeadaili. Loch tähendab järve ja Uigeadail tähendab "pimedat ja salapärast kohta" - see pime ja salapärane paik on Ardbegi veeallikas. Sinna jõudnud inimesed viivad ringreisil läbi “riiulil ja võtmel” rituaali, kus nad avavad vana võtmega kasti, võtavad karbi viski pudelist drami ja viivad pudeli “sealt tagasi kotti”. tuli.”Kogu kogemus on umbes viis kuni kuus tundi, nii et planeerige oma matkavarustus sellele vastavalt.
2. Laphroaig
Šotši viski üks kuulsamaid nimesid on ka üks kuulsamaid ringreise. Laphroaig'i vesi viskielamuseks on nelja ja poole tunni pikkune seiklus läbi piiritusetehase, turbasamblateni ja üle Laphroaig'i veeallika. Siis jõuab see tagasi kohvikusaali, kus saate maitsta viskit ja ise pudeli oma lemmikuks.
See pole nõrga südame pärast. Piiritusetehas soovitab teil enne registreerumist olla „keskmise võimekusega“. Peate arvestama ka kõigi ilmastikuoludega, mida tee ääres ette näete, kuid hea uudis on see, et need võimaldavad teil laenata Wellingtoni saapaid, et rabadest läbi sõita.
3. Glenlivet
Glenlivet (jah, nad nõuavad "The") on üks paremini tuntud üksikute linnaste viskidest maailmas. See on leitud viis silma paista Speyside'i piirkonnas, kus üksikute linnaste puhul on palju konkurentsi, tõenäoliselt osaliselt seetõttu, et neil on tegelikult nimi, mida inimesed saavad hääldada.
Kui Glenlivet esmakordselt 1800ndatel alguse sai, oli see piirkond salakaubavedajate rada täis sõdivaid ebaseaduslikke destilleerijaid ja taksoreid, kes neid taga ajavad; ja piiritusetehas on üles seadnud kõndimismarsruudid, mida saate kasutada selle ajaloo tundmaõppimiseks. Küll aga teeb külastuse eriliseks see, mida saate teha piiritusetehase sees. Pärast The Glenliveti loo tundmaõppimist saate oma pudeli otse korvist täita, selle korkida, korgi sulgeda ja sildistada. Isegi kui The Glenlivet on paljude baarikärude alustala, saavad vähesed inimesed öelda, et nad on viski tegelikult ise villinud.
4. Glenfiddich
Glenfiddich tähendab „hirve orgu“, mis teeb Glenfiddich Scotchist hirve viski või midagi sellist. Asutatud 1886. aastal William Grant, see on üks vanimaid perekonna omanduses olevaid Šoti viski piiritusetehaseid. Keskmise külastaja jaoks polnud tol korral ilmselt palju näha, kuid nüüd on see kindlasti olemas.
Solera: dekonstrueeritud tuuril saate kõndida läbi piiritusetehase ja vaadata, kuidas asju valmistatakse. Mis teeb selle ringkäigu eriti lahedaks, on võimalus teha oma versioon Glenfiddichi 15-aastasest, segades viski viski enda seest väikseks proovipudeliks, mille saate koju kaasa võtta. Selle tuuri saate üles seada, tehes Pioneersi tuuri, kus peate tegema sarnase segamise, kuid käepärast viski on laost 12, mida muidu nimetatakse linnasemeistri valiku koduks.
5. Dalwhinnie
Dalwhinnie asub samanimelises linnas. See asub Šoti mägismaal ja on seal kõige kõrgem piiritusetehas. Mõelge sellele kui mägismaa kõrgeimale alale. Kui see polnud külastamiseks piisav põhjus, on piiritusetehasel eksklusiivne viski- ja šokolaadituur, kus saate vaadata, kuidas see paik töötab, ja seejärel maitsta kuut ühe linnaseviski, mis on asjatundlikult ühendatud käsitsi valmistatud kohalike šokolaadidega.
See sidumine (lisaks tavapärasele ringkäigule) võitis Dalwhinnie 2017. aastal Drinks Internationali auhinna Šotimaa parima destilleerimise turnee auhinna, mis pole sugugi väike ettevõtmine, kui asute viski sünonüümis kohas.
