Restoranid
Austria restoranid New Yorgis, kui tunnete soovi Spätzle, Wienerschnitzel ja Salzburger Nockerl järele.
Kui teile meeldib kunst:
Blaue Gans
TriBeCa-s asuv endine Prantsuse bistroo on kaunistatud kunsti- ja vintage-filmide plakatitega. Toit on segu austrist ja saksast, rõhuasetusega vorstidele. Liha on menüüs üsna tugevalt, vähemalt söögikohtade jaoks, nii et taimetoitlastel on siin palju leidmiseks raskem olla.
Menüüsse soovitaksin lisada Lihuniku vaagen, mis sisaldab röstitud sealiha, bratwurst, suitsutatud sealiha, õllega hautatud hapukapsast ja Brezni pelmeeni ning currywurst. Magustoiduks telli viil rikkalikust kõrvitsamaitseainest kooki, mis on valmistatud kõrvitsaseemneõli vahukommi ja kaneelijäätisega.
W. Broadway ja kiriku St. vahel asuv 139 Duane St
Wallse
Wallse võib väga hästi eksida moodsa kunsti galerii vastu, mille seintel on maalikogu. Menüü esiletõstmiseks on Spätzle hautatud jänese, metsaseente ja suhkrumaisiga, keedetud Kavalierspitz juurviljade ja õunamooriga ning kastmerohke kõrb nimega Salzburger Nockerl koos muskaat- ja sorbetiga.
Salzburger Nockerl. Foto: angermann
Söögikorrad maksavad vahemikus 30 dollarit, magustoidud umbes 14 dollarit ja lisandid umbes 9 dollarit, kuid see on minu jaoks väärt kiiret teenindust, laitmatut esitlemist ja toidu maitset.
344 W. 11. St. Washingtoni St
Kui soovite midagi tavalisest:
Hooajaline
Restoran on oma nime saanud ainult värskete hooajaliste koostisosade kasutamise poolest. Selles Austria restoranis ja veinibaaris pakutakse Viini traditsioonilisi piletihindu ja luuakse sellele tänapäevane keerdkäik. Näiteks kui šnitslit küpsetatakse tavaliselt seda pruunistades, praepaneb see hooajaliselt uue nõude saamiseks. Praadimine muudab kõik paremaks, kas pole?
Neil on 27-dollarine kolmekäiguline lõunamenüü, mis annab patroonidele neli erinevat eelroogi ja soovi korral valida, ning hulgaliselt prix fixe ja a la carte kõrbeid. Ma soovitaksin Pochiertes Ei, pehmet pošeeritud muna homaari, kana ja pumpernickeliga, seejärel Entenbrustit, mis on pardi, punase kapsa, karpkala ja mooniseemne segu.
Kuigi nende magustoidumenüü on muljetavaldav, usaldage mind - peaksite minema Kaiserschmarrni juurde: purustatud pannkookidele karamelli ja õunakompott.
132 W. 58. St. 6. ja 7. Ave vahel
Mont Blanc
See restoran ühendab Šveitsi ja Itaalia köögi traditsiooniliste Austria hindadega. Ehkki võite istuda kargete valgete laudlinade ja ideaalsete kohaseadetega laua taga, on seal ka baar, millel on tasuta laastud ja leivaküpsised.
See koht on tuntud nende nädalavahetuse hiline hommikueine menüü, kus pakutakse täielikku suupisteid, kohvi / teed ning valikut Verine Mary, Mimosa või Champagne hinnaga 14, 75 dollarit kell 12: 30: 30. Kui lähed õhtusöögile, telli vasikaliha bratwurst pruunistatud sibulaga või vasikaliha pelmeen seenekastmes.
315 W. 48. St. 8. ja 9. Ave vahel
Kui soovite kuulata elavat muusikat
Radegast Hall ja Biergarten
Teil on siin kaks atmosfääri valikut: hämaras ja klanitud ümara puitmööbli keerukas õhkkond, restorani ümber üles seatud väikesed küünlad, antiikmööbel lühtrid ja kunstmüür. Või soojendusega biergarten, mis on minu lemmik, oma puust pinkide ja laudade ning ülestõstetava katusega. Mulle meeldib seal imporditud õllega lõõgastuda ja vaadata, kuidas grillimees teeb oma asja.
Alustage metsaseente ja trühvliõliga valmistatud omatehtud papardelle'ist, seejärel liikuge Ungari guljaši ja pelmeenide juurde või nende ühte kuulsasse vorsti. Kuna olete Austria biergartenis, tellige oma toidukorraga paaritamiseks Gosseri tõmmisõlle.
Foto: pixonomy
Radegast Hall & Biergarten pakub ka live-jazzi- ja puhkpilliorkestrite täielikku kava. Kaaneta sündmuste täieliku loendi kuvamiseks klõpsake siin.
113 N. 3. St., aadressil Berry St., Brooklyn
Kui lähete kuupäevale:
Kohvik Katja
See väike restoran asub Alam-Ida külje all ja seal võib olla raske lauale jõuda, nii et näidake varakult üles. Ära aga võta seda kui snoobimise märki, kuna see on soe ja sõbralik koht. Lihtsalt mitte suur.
Minu lemmikute hulka menüüs on omatehtud maksaliha punase sibulamoosiga, Austria lihapallid ning juust spaatliga karamelliseeritud sibula ja murulauguga. Neil on ka muljetavaldav valik Austria õllesid ja veine. Kui otsite pilsnerit, proovige Jeverit või Lagunitast. Lagerihuvilised peaksid valima Stiegli.
79 Orchard St Broome'i ja Grand St. vahel
Edi ja hunt
Kõikjal ripuvad telliskiviseinad, puidust lauad ja laed ning lilled. Mulle meeldib, kui Landjager alustab, mis hõlmab kuivatatud kuivatatud Austria vorsti, sinepit ja hapukurki, ning liigutab siis kas Alsati lehtpeenraid, mille hulka kuuluvad pirnid, mädarõigas, sinine ricotta juust ja cipollini, või aeglaselt pošeeritud talumunad, mis sisaldavad pumpernickel, peekon, spinat, seened ja kartul. Nad pakuvad ka hilisõhtust menüüd alates kella 23.00-13, mis võib olla abiks baaride korral iga kallihinnalise munchie jaoks.
