Üliõpilaste töö
1. Tapad on omamoodi toit
“Kas see on tapas?” Küsivad paljud segaduses olevad välismaalased, kui nad Hispaania baaris midagi söövad, proovides kuulsat, peaaegu müütilist rooga. Või mis veelgi segasemaks (meie jaoks, Hispaania võõrustajad), küsivad nad selle roogi kohta, mille olete just lauale serveerinud … kodus. On laialt levinud väärarusaam, et kuulsad tapasid on konkreetsed toidud, kuigi need võivad tegelikult olla ükskõik. Ja mis iganes ma mõtlen, et need võivad olla mereannid, liha, köögiviljad, pasta … mis siis on tapas? Kas me ütleme nii, et toit on?
Muidugi mitte: tapas on toidu söömise viis. Iga väike roog, mida sööd koos joogiga (mitte alati tasuta), on seep. Ja sa võid seda tapatoitu ise süüa, kuid kõige tavalisem on seda jagada inimestega, kellega koos oled - mitu väikest rooga, igaüks hambaorgi või kahvliga.
2. Paella on rahvusroog
See ei ole. Paella on tegelikult pärit Valenciast ja kuigi selle saate peaaegu kõikjalt Hispaaniast, ei tohiks te imestada, kui külastate näiteks Astuurias asuvat restorani ja neil pole seda menüüs. Miks nad peaksid? Samuti on paellas kõige olulisem riis, mitte mereannid. Tegelikult pole paella valenciana mereande; sa eksid sellega „paella de marisco”.
Mis siis rahvusroog on? Tõenäoliselt tortilla de patatas: see on sama tavaline Madridis, nagu Sevilla, Barcelona või Santiago.
3. Hispaanlased saadavad oma lõunasöögi alati alkohoolse joogiga
Me saame sellega hakkama; see on tõsi. Saame oma lõuna ajal juua tellida õlut või klaasi veini ja keegi ei arva, et meil on alkoholiprobleeme, kuid see ei tähenda, et me juuaksime lõuna ajal alati alkoholi! Mõned inimesed teevad seda kindlasti, kuid enamik inimesi eelistab iga päev vee joomist. Siis, kui sööme väljas, koos sõpradega või tunneme end lihtsalt niisama, sööme muidugi õlut või veini. Miks mitte?
4. Sangría on meie lemmik alkohoolne jook
Kas olete märganud, kuidas eelmises punktis mainisin ainult õlut ja veini? Sellel on põhjus: need on Hispaanias kõige tavalisemad alkohoolsed joogid. Ma ei läheks nii kaugele, et ütleks, et sangría on mõeldud ainult turistidele (mõnikord joome seda ka!), Kuid see pole kindlasti kõige tavalisem joomine. Cañad (vedelõlu) või vein on “rahvusjoogid”. Sangría osas on džinn ja toonikud palju populaarsemad!
5. Meil on alati pikad rasked lõunad
Selle müüdi jaoks on olemas tõe alus - traditsiooniliselt olid lõunad sellised ja neid on ikka paljudele inimestele (eriti nädalavahetustel). Kuid need pikad rasked lõunad vajavad pikka lõunapausi ja need kaovad paljudes kohtades kiiresti. Kergete ja kiirete lõunaeinete esinemine on töönädala jooksul üha tavalisem. Kuid ärge minge pühapäeval vanaema juurde lõunale ja öelge talle, et teil on ainult võileib. Tal võib olla südameatakk.
See lugu valmis MatadorU reisiajakirjanduse programmide kaudu. Lisateave
6. Hispaania toit on vürtsikas
Keegi Euroopas ei mõtleks Hispaania toitu kui burritosid ja tacosid, kuid väljaspool mandrit, kus Hispaania võib keele tõttu Mehhikoga kergemini seostuda, on paljudel inimestel see idee olemas. Noh, nad eksivad. Nad on nii valed! Kõige vürtsikam asi, mis meil on, on pementos de Padrón (Galicia väikesed rohelised paprikad) ja isegi need võivad olla täiesti kahjutud. Populaarne ütlus ütleb, et mõned neist on vürtsikad ja mõned mitte. Nii et sa lähed. See on nii vürtsikas, kui Hispaania toit saab.
7. Meil on tervislik, Vahemere dieet
Nagu paljudes teistes riikides, sõltub see tõesti sellest, kellega räägite. Ehkki on tõsi, et värsket toitu on lihtne hankida (supermarketites või turgudel), on tõsi ka see, et populaarseks saavad ka eelkeedetud toidud. Nii et jah, paljudel inimestel on tõesti tervislik toitumine, kuid on ka palju inimesi, kes seda ei tee. Mis puutub Vahemere dieeti, siis pidage meeles, et me pole mitte ainult Vahemere piirkond: igas piirkonnas on oma traditsioonilised toidud ja toiduvalmistamise viis. Ja see on hea vabandus, et reisida mööda riiki ja proovida neid kõiki!
