Restoranid
Kariibi mere saared St. Kitts (koos oma naabri Nevisega) on väike riik, kuid kohalikku hinda ei saa selle suuruse järgi hinnata. Avastasin maitsvad maitsvad toidud, et konkureerida isegi suurima maismaamassiga. Siin on 5 söögikohta St. Kitts:
Vürtsiveski
Spice Mill on vabaõhurestoran, mis asub Cockleshelli rannas, Kariibi merest mõne sammu kaugusel. Kalalaevad tõmbuvad randa, viies igapäevase saagi otse veest kööki ja kokad kasutavad seda õdesaarel St. Kittsil ja Nevisel kohapeal kasvatatud tooteid.
Toit ja vaated Spice Millist, St Kitts.
Kui te ei soovi täisväärtuslikku sööki, võite lasta mangokastmega kondiitritooteid või Nevise maitserohelist ja Kariibi mere rummiga tehtud mojitot. Suurema toidukorra jaoks on maitsvad võimalused krevettide quesadilla või mahi mahi riisi ja aurutatud köögiviljadega.
Pärast lõunat saate vee ääres nõuda lounge-tooli või kaanat. Baar, liivas asuv onn, on restoranist eraldatud ja pakub rohkelt kokteile ja kohalikku õlut Caribit, aga ka kohta, kus puhata, kui vajate päikest. Värskendava joogi saamiseks küsige ananassi caipiroska.
Siin saate veeta päeva snorgeldades, merre süstades või vaadates, kuidas hobused kaldajoonelt galoppimas käivad, kuid Spice Millil pole teil palju söögikohti.
Lõunasöök: iga päev kl 10–5, õhtusöök: teisipäev – laupäev kell 18–21
(869) 469-6455
Cockleshelli rand, St. Kitts
Kuninglik iluvõre
Royal Grille on luksuslik praad, mis asub St. Kitts Marriott Resorti esimesel tasandil. See on suunatud palmipuudega ääristatud tohutu sisehoovi poole.
Caesari salat laua taga on valmistatud vastavalt teie spetsifikatsioonidele (minu jaoks anšoovised pole). Romainesalatisse on lisatud purustatud küüslauku, parmesani, sinepit, pastöriseeritud munakollast, oliiviõli ning maitses vahekorras soola ja pipart. Võtsin teadmiseks, et saaksin seda kodus proovida.
Pearoa jaoks on kenad jaotustükid New Yorgi ribad, keskelt lõigatud või ribisilma praad. Mõlemad on paaritatud röstitud küüslaugukartuli, õrna spargli ja brokkoliga. Magustoiduks ärge jätke kahe silma vahele banaanikastet, mis on veel üks maitsev lauatoodang. Banaanid keedetakse karamelliseeritud suhkrus koos leegitseva rummiga ja nõristatakse jäätise kohal.
Kui praad ei ole teie asi, on Royal Grille'is saadaval ka taimetoitlaste ja pestsetariikide toidud, näiteks seente ja punase pipra risoto, baklažaani rollatini või mahi mahi.
Avatud õhtusöögiks, vajalik on ettetellimine
(869) 466-1200
858 Frigate Bay Road
Nirvana
Söök Nirvanas.
Nirvana asub 300-aastasel istandusel, vaatega Kariibi merele. Lisaks oma söögikohtadele pakub Fairview Suur maja ekskursioone oma värskelt restaureeritud 18. sajandi kodus ja restoraniga külgnevates botaanikaaedades.
Kokk Gregory kasutab oma kreooliga sulatatud roogades kohapeal kasvatatud koostisosi, sealhulgas kohapeal aiast pärit rohelisi ja ürte. Soovitan ürdikooritud sea sisefileed peekoni ja ürdipolentaga ning orgaaniliste roheliste salatit, kitsejuustu, omatehtud vinaigretti ja istanduse mesitarust mett tilgutades.
Magustoiduks on fantastiline Coco Mania rummiga tehtud kookosjuustukook.
Lõunasöök: 12–14.30, õhtusöök: 6.30–21.30, pühapäeva hiline hommikueine: 11.30–15.00
(869) 465-3021
Fairview Suur Maja
Calypso
Calypso rahvusvaheline puhvet ei ole teie tüüpiline kontinentaalne hommikusöök. Raske on teada, kust alustada, ja strateegia koostamine võib olla parim viis selle saavutamiseks.
Valikud St. Kittsi Calypso puhvetis.
Alustada võiks värske ananassi, arbuusi, kantaluupi ja kibuvitsaga. Seejärel saate vahvli massiivi alt vahvli massiivi pähklitest ja rosinatest šokolaadi ja puuviljakastmeni. Esimese plaadi lõpetamiseks pigistage praetud jahubanaanide, johnny-kookide või suitsulõhe küljele.
Teisel ringil peatuge kokandusjaamas tellimuse järgi valmistatud omleti jaoks, kus on olemas täielik valik erinevaid liha, juustusid ja köögivilju, või pange sinna juurde mõni praetud tilapia, röstitud squash, spargelkapsas ja tomatid. Klambrid on samuti olemas: krõbe peekon, munapuder ja praetud kartulid, aga ka mitmesugused soojad kotid, muffinid ja küpsetised.
Pühapäeval mine sinna varakult. Calypso on pakitud kohalikega, kes tulevad pärast kirikut Rootsi lauale. Hommikusöögiks mis tahes isu järele pakub Calypso St. Kitts Marriott Resorti.
Avatud hommiku- ja lõunaeineks
(869) 466-1200
858 Frigate Bay Road
Blu
Blu on ookeani ääres asuv restoran, mis on spetsialiseerunud värsketele mereandidele. See asub St. Kittsi Marriotti kuurordis. Vee-teemaline dekoor ja taustal olev Michael Buble muusika on suunatud lõõgastusele. Blu personal on erakordselt meeldiv ja tähelepanelik, pakkudes suurepärast teenindust.
Kariibi mere ebahariliku keerdumise jaoks alustage troopilisest Caesari salatist, mille peal on hakitud mango ja banaanileivakrutoonid. Värske leib ja kalaroog sobivad hästi homaari saba, kartulipüree ja spargliga. Magustoiduks soovitan rikkaliku ja kreemise šokolaadi maapähklivõi torti. Kui te ei ole mereandidest pärit, on menüüs ka sea- ja lambaliha.
Avatud õhtusöögiks
(896) 466-1200
858 Frigate Bay Road
