Jaapani Sampuru Kunst [PICS] - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:09

JAPANAST LIIKUMISEKS on paljud asjad mind tabanud kui imelikud (ma mõtlen erinevaid), kuid üks asi, millest olin huvitatud, olid restoranide ees olevad plastist toiduproovid. Mõnikord vitriinis, mõnikord väikese laua taga ukse taga, kuid alati elulised koopiad ükskõik millisest toidust, mida restoranis pakutakse. Meie mereväe suundumuses Jaapanile ütles üks esineja, et proovid võivad hõlbustada muukeelse kõneleja jaoks restoranis tellimist, kui nad ei saa menüüd lugeda. Ma eeldasin, et see tähendab, et neid proove leidub ainult kohtades, kus söövad mitte-jaapanlased.

Kui vale ma olin.

Kuue kuu jooksul olen Jaapanis näinud neid näidiseid, mida nimetatakse Samuruuks. Olen näinud plastpitsat, õlut, salateid, suppi, sushit, karri, kõike. Olen puudutanud iga näidet, et mul on selleks võimalus, ja olen jälginud, kuidas inimesed enne restorani sisenemist proove menüüna kasutavad.

See on kunst. Ja ma armastan seda.

Okonomiyaki

Need okonomiyaki sampurud näitavad tooreid koostisosi, mis lähevad grillitud pannkoogi sisse. Keskel asuv kauss on mereandide kombo, millel on kujutatud asari (väike merekarp), ika (kalmaar) ja ebi (krevetid). Sampuru ees olev silt ütleb, et need valmivad Kyoto stiilis, mis tähendab, et kõik koostisosad segatakse omavahel ja küpsetatakse keedunõul. Teine populaarne selle toiduvalmistamise viis, Hiroshima stiil, sarnaneb õhukese krepiga liha ja köögiviljade peal nuudlitega.

Foto: Tabike

Lõuna komplekt

See lõunasöögikomplekt sarnaneb o-bentoost leituga, kuid kuna seda serveeritakse restoranis, ei kuulu see karbiga kaasa. Selles sampuuris kuvatakse Naporitan (Jaapani pasta tomati- või ketšupipõhise kastmega), gomai (spinat seesami ja miso-kastmega), muna, kartulisalatit, segage prae koos gobo juure (takjas juur) ja sandoicchi (võileib). Küsisin sõbral selle konkreetse kombinatsiooni kohta ja ta vastas: "See võib olla lastetoit."

Foto: rheajm

Magustoit

Magustoidud näevad minu jaoks alati kõige realistlikumad ja isuäratavamad. Siin on meil šokolaadiga kaetud maasikad ja banaanid, ja ma tahan seda.

Foto: L Weiling

Vahetus

Toetatud

5 viisi looduse juurde jõudmiseks Fort Myersi ja Sanibeli rannal

Becky Holladay 5. september 2019 sponsor

10 viisi Jaapani tippkultuuri kogemiseks

Lily Crossley-Baxter 3. oktoober 2019, kultuur

9 Ameerika harjumust, mille kaotasin Saksamaale kolides

Isabelle Martin 6. juuli 2017

Suveniirid

Sampuru pole olemas ainult söögikohtade vitriinakendes, vaid ka võtmehoidjatel, mobiiltelefonide võludel ja rahakottide külge kinnitatud. Neid müüakse Tokyos Kappabashi-dori (köögilinnas) ja vähestes suveniiripoodides üle kogu Jaapani. Need Chirimen Sushi mudelid (kootud siidist, mitte plastist) on müügil.

Foto: Sanctu

Pisike

Need klaaspudelis olevad pisikesed jäätisekoonused on nii realistlikud kui ka üldse mitte.

Foto: pikahamuko_517

Kastme väljapanek

Selles restoranis müüakse pitsat ja praadi. Seda on raske öelda, kuid põhjas olevad pildid näitavad kastme, mis valatakse kogu toidu peale, kui olete piisavalt nutikas selle roa tellimiseks. Vasakult paremale on hambagu (hamburgeri praad demi-glasuuriga), beefu steki (veiseliha praetud tomatikastmega) ja klassikaline katsu kare (sealiha karri).

Foto: Jen44

O-bento

O-bento (bento kast) jaoks on palju liike ja juhuseid. Inimesed pakivad nad kooli või tööle, ostavad neid lennujaamas, tellivad lõunarestoranis või viivad nad piknikule. Toidukombinatsioonide loetelu, mis võivad sisse minna, on pikk. See on Shōkadō bentō näide musta lakitud kasti tõttu.

Foto: tr [n] ty

Vahetus

Uudised

Amazoni vihmamets, meie kaitse kliimamuutuste vastu, on juba mitu nädalat põlenud

Eben Diskin 21. august 2019 sponsor

Talv Jaapanis: 2 suurepärast reisi

Selena Hoy 19. august 2019 kultuur

7 valet, mida ütled endale Philadelphiasse kolides

Alicia Raeburn 3. september 2019

Linguini ja karbid

See linguini ja karbid sampuru on müügil kaupluses, kus müüakse tavaliselt restoranide jaoks tavaliselt müüdavate roogade mudeleid, kuid kokad võivad neid ka spetsiaalselt nende valmistatud roogade jaoks valmistada. Individuaalse sampuru valmistamise protsess sarnaneb toiduvalmistamisega.

Foto: xeeliz

Segage prae

Need on eri tüüpi Hiina segatud praepannid. Midagi paljudel mudelitel olevast plastikust läikivusest muudab need kuumad ja söömiseks valmis.

Foto:. AGM

10

Õlu

Kui te ei tea, milline õlu välja näeb, on siin proov. Pange tähele kolme tolli pead sellel, mis on tõenäoliselt väga täpne selle suhtes, mida saate. Vaatasin hiljuti meeleavaldust, kuidas seda kodus saavutada. Ülejäänud siinuru samurud on eelroogid, tavalised lääne stiilis baaris või izakayas.

Foto: LenkinDesign

11

Üldine sushi

Ma tean, et need on plastist, aga kui ma seda näeksin, oleks mul tung tungida kogu see sushi päikese kätte. See on veel üks näide tavalisest toidust, mida paljud müüjad müüvad ja ei vaja isikupärastatud mudelit.

Foto: Daniel Shi

12