Restoranid
Atlantas Ralph David Abernathy puiesteel on sageli kõnniteede ääres joon. Keskmine pealtvaataja võib eeldada, et inimesed on kohal, et märgata kuulsust või osta ükskõik, mida uusim Apple'i väljalase on. Kuid siis kuulevad nad sõnu “lits”, “läbilõigatud” ja “meil on neitsi.” See pole teie keskmine rahvahulk ja Slutty Vegan, 100 protsenti taimepõhine burgeriühendus West Endis, pole pole teie keskmine restoran.
Slutty Vegan alustas tegevust 2018. aasta suvel ja muutis asutaja Pinky Cole'i elu igavesti. Pärast tervisliku rämpstoidu ihaldust tuli tal idee asutada soovitusliku turundusega veganburger ja friikartulid. Selliste nimedega nagu “Fussy Hussy”, “Ménage à Trois” ja “Lohakas Toppy” on Cole ja tema töötajad pälvinud tuhandete inimeste tähelepanu kogu Atlanta piirkonnas.
Seks müüb, kuid koos Slutty Veganiga on Cole loonud maailma, kus veganlus valitseb ülimuslikult ja lohakad burgerid on paremad kui seks (olenevalt sellest, keda te küsite). Kuid mitte ainult tema provokatiivne turundus lööb kaasa nii veganitele kui ka mitte-veganitele. See on toidu kvaliteet. Sõltumata sellest, kas ihaldate burgerit, kuuma koera või poistepoega, on Slutty Vegani täielikult taimepõhises menüüs klassikaliste lemmikute jaoks lihavaba keeramine.
Burgerid on valmistatud võimatu lihaga, kuumad koerad lihaga ja po 'poisid on valmistatud vegan-krevettidega. Hõrgutavad lisandid, näiteks karamelliseeritud sibul, jalapeñod, magusad jobu jahubanaanid, veganjuust, guacamole ja omanduses olev „slutty kaste”. ümardage menüüvalikud välja. Isegi uhkemad lihasööjad rivistuvad, et neitsist saaks bonafiidne lits.
“Slutty vegan on keegi, kes võtab oma hõivatud elust aega maha, et nautida rõõme, mida elu pakub,” loeb veebisait. “Ja pole paremat naudingut kui heade inimeste hea toidu söömine! Nii et tehke oma brussel idudest ja quinoa salatitest paus ja nautige linna parimat burgerit!”
Foto: Slutty Vegan ATL / Facebook
Ehkki Slutty Vegani edu magnetiline veojõu näib üleöö, on Cole seda hetkeni üles ehitanud. Veel 2014. aastal avas Cole New Yorgis Jamaica restorani, kuid kahe aasta pärast pidi ta rasvapõlengu tõttu sulgema. Alles 2018. aastal tuli ta välja Slutty Vegan idee ja nagu näete, on ülejäänud ajalugu.
Pärast toitlustusteenuse loa saamist eelmise aasta juulis müüs Slutty Vegan algselt kohaletoimetamisrakenduste kaudu. Seejärel viidi Cole toiduveokiks üle 2018. aasta septembris. Viis kuud hiljem käivitas ta oma esimese telliskivide ja mördi restorani. Kiire tõus on toimunud tänu lojaalsetele klientidele ja kuulsuste klientidele. Pärast seda, kui "Taimepõhine printsess" Dymetra Pernell andis Slutty Veganile oma esimese sotsiaalmeedia heakskiidu, kasutas Cole sotsiaalmeediat oma eeliseks ja asus teiste kuulsuste poole pöörduma.
Esmalt oli telesarja Fix My Life võõrustaja Iyanla Vanzant. Müük (ja sellele järgnev sotsiaalmeedia) hüppas pärast seda, kui Vanzant postitas video Instagrami. Muud kuulsused, kes on peatunud, on Amanda Seales ja Colin Kaepernick. Slutty Vegani Instagramis on praegu üle 200 000 jälgija ning inimesed jäävad lukku, et teada saada, kus toidupäev sel päeval on, millised on uued arengud kasvavas äris ja millised kuulsused selle toitu avastavad.
Foto: Slutty Vegan
Ometi pole Slutty Vegani kõige armastusväärsem osa kuulsuste kliendid, peolaadne vibe ega isegi see, kui head burgerid on. See, et Slutty Vegan tegutseb väljas, pakub Cole tervislikku toitu peamiselt Aafrika-Ameerika naabruses.
Riiklike terviseinstituutide 2017. aasta uuringu kohaselt on diabeedi tekke tõenäosus mustanahalistel täiskasvanutel oluliselt suurem kui valgetel täiskasvanutel. Kõrge vererõhk ja rasvumine on ka muud terviseprobleemid, mis mõjutavad mustanahalisi kogukonda suurema kiirusega. Cole julgustab tervislikku toitumist kui viisi nende probleemidega võitlemiseks. Lõppude lõpuks on veganlus söömisviis, mida igaüks saab teha, kui selleks võimalus on, ja Atlanta on juurdepääsetavate ja taskukohaste taimepõhiste võimaluste osas USA üks populaarsemaid linnu.
Foto: Slutty Vegan
Ehkki burgerid ja friikartulid ei pruugi tunduda tervisliku eluviisina, avab Cole ukse mitteveganite sööjatele, et näha, et veganlus pole lihtsalt salatite ja smuutide õrn dieet. Oma kogukonna abistamise soovi edasiseks kojujõudmiseks kinkis restoran mustale kuulunud talust Leiva- ja Või Farmeritelt tasuta ära 1500 naela puu- ja köögivilju.
Mis saab siis Slutty Veganist edasi? Lisaks sellele, et jätkab mõne parimate vegantoitude müümist Atlanta, avab Slutty Vegan lisaks algsele ja teisele kinnistule läheduses asuvas Jonesboros ka asukoha vanas neljandas palatis. Coleil on kavas müüa kauplustes Slutty Strips (restorani vegan peekon) ja ta allkirjastas hiljuti tõsielusaate arenduslepingu.
Seda enam, et saate lustitada saatega „One Night Stand“. See on ju teile hea.
