Uudised
See ei pruugi veel taevast kukkuda, kuid toitu saab õhukesest õhust välja kasvatada. Soome ettevõte Solar Foods kavatseb tutvustada uut valgupulbrit nimega Solein, mis on valmistatud täielikult süsinikdioksiidist, veest ja elektrist. CO 2 ekstraheeritakse õhust süsiniku kogumise tehnoloogia abil, seejärel ühendatakse see vee ja toitainetega loodusliku kääritamise käigus. Pulber on nisujahulaadne toode, mis sisaldab 50 protsenti proteiinisisaldust, 5–10 protsenti rasva, 20–25 protsenti süsivesikuid ning näeb välja ja maitseb nagu nisujahu.
Think Bigi sõnul kavatsetakse see käivitada 2021. aastal ja varsti pärast seda võib see ilmneda valgulaastudes ja jogurtis. Kui see osutub edukaks, võiks Solein toita inimesi kogu maailmast, kellel muidu pole juurdepääsu traditsioonilistele toidutootmise meetoditele.
Solar Foods väidab, et Solein on põllumajanduslikest piirangutest vaba ja kuna seda toodetakse siseruumides, ei sõltu see põllumaast, niisutamisest ega mis tahes ilmast. Soleini idee sai alguse NASA-st ja selle juurtele truuks jäädes teeb Solar Foods juba koostööd Euroopa Kosmoseagentuuriga, et töötada välja planeedivälise tootmise ja tarbimise jaoks mõeldud toite.
Lühiajaliselt plaanib Solar Foods toote turule tuua, alustada ELis ohutuse kinnitamise protsessi ja avaldada plaanid massiivseks tehaseks, mis suudaks toota 500 miljonit toidukorda aastas. 2050. aastaks seavad nad ambitsioonika eesmärgi pakkuda ülalpidamist üheksale miljardile inimesele.
