Foto: avlxyz
Iga päev ja kõikjal põrkuvad kultuurid kombinatsioonides, mis jäävad märkamata. Tulemuste komistamine võib olla üks reiside suurimaid hüvesid.
Lähedases, pimedas kaupluses lõhnab küüslauk, tšilli, võib-olla natuke ingverit. Nagid ülevoodatud kiirnuudlitasside ja kottidega krevetilaastudega. Minu käes on kuus pakki kimchi rameni ja kandik värskelt valmistatud tteoki (Korea gluteenikook).
Kõnnin leti äärde, askeldan taskus ja kisendan välja kulunud peesoarved, mida ikka veel võlub minu avastus selle ehtsa ja ekspansiivse Korea kogukonnaga, mis asub Mehhiko linna turismipiirkonnas - Zona Rosa.
Korealased jõudsid Mehhikosse esmakordselt 1900. aastate alguses, põgenedes kodumaalt Jaapani okupatsiooni eest. Paljud leidsid riigi põhjapoolsetes piirkondades asuvates farmides rasket, madalapalgalist tööd, kus endiselt asuvad mehhikiseeritud Korea kogukondade taskud.
Kuid Mehhiko korealased on saabunud hiljuti - see on Lõuna-Korea 60ndate ja 70ndate majandusbuumi tulemus. DF-s põimuvad traditsioonid omavahel.
Olete peaaegu sama tõenäoline, et suud jootakse bulgogi lõhna järgi kui Tacos al pastor Zona Rosa linnas.
Ehkki kohe jälgitavat sünteesi pole toimunud (siin ei saa kimchi tacosid nagu need, mida teenindas Los Angelese Kogi veoauto), teeb Calle Florencia mööda Reforma ja Chapultepeci jalutamine kultuuriliselt häiriva kogemuse.
