Reisima
New Yorgi esimene siidrinädal on 16. – 23. Oktoober.
KASUTASIN MÕTLES, et siider tähendas ainult seda kergelt magusat, vürtsikat ja sooja õunasiidrit, mis mul tänupühade ajal oli. Alles 20-aastaselt Inglismaale kolides mõistsin, et seal on isegi selline asi nagu kõva siider.
Ja see on kõva siider, kes saab sel aastal New Yorgis esimest korda oma tähistamisnädala. Need linna ja Hudsoni oru restoranid ja baarid pakuvad menüüdes kohalikke siidreid. Igal nädalapäeval toimub kogu linnas üritusi, mis keskenduvad kas siidrile või õuntele üldiselt, nii et isegi kui te ei joo, võite ikkagi mõnda õunakooki või mõnda muud õunapõhist headust sisse visata. Veebisaidilt leiate täielikke loendeid ja piletite ostmist, kuid siin on mõned olulisemad sündmused, üks iga sündmuse päeva kohta.
Pühapäeval, 16. oktoobril kell 11–16 New Amsterdami turul
Siidri taaselustamine: proovi siidreid, tapasid ja siidriõunu.
Esmaspäeval, 17. oktoobril kell 6–20 Macellerias
Mele ja Maiale lihapakendis: makske 10 dollarit Eve Ciderylt pärit tšetšetide ja veini degusteerimise eest.
Teisipäeval, 18. oktoobril kell 18.30–30.30 Brooklyni köögis
Koduse siidri valmistamine Farnum Hilli abil: 50 dollari eest saate teada, kuidas kodus ise oma kõva siidrit valmistada.
Kolmapäeval, 19. oktoobril kell 19.00 sukeldumisbaaris
Siidri degusteerimine sukeldumisbaaril: 15 dollari eest proovige erinevaid siidritüüpe, näiteks kõrvits, kirss ja mustkits, ja paarige neid erinevat tüüpi juustuga.
Neljapäeval, 20. oktoobril kell 18.45 Brooklyni ajalooseltsis
Suur õun: ajaloolised New Yorgi kokteilid, mis sisaldavad kohalikke õunaalkohole: õunajuust, õunasiil ja õunasiider - saate teada nende kohapeal toodetud alkoholide kohta, kust nad pärit on, ja nende osa ajaloost.
Reedel, 21. oktoobril kell 11–13 Union Square Greenmarketis
Siidri sidumine ja toiduvalmistamise demonstreerimine: õppige, kuidas süüa kõva siidriga ja kuidas siduda oma siidrit toiduga.
Laupäeval, 22. oktoobril kell 4–19 Tinto Finos
Baski siidrite degusteerimine: just nagu nimi kõlab - proovide võtmine Hispaania Baski piirkonna erinevatest siidritest. Parim osa on see, et see üritus on tasuta.
Pühapäeval, 23. oktoobril kell 19.30 Queens Kickshaw's
Siidri sidumisõhtusöök: Külaliste siidri valmistaja ühendab kolmekäigulise õhtusöögi erinevate siidritega. Menüü ja hind TBA.
