Reisi planeerimine
Budapest nimetab end Kesk-Euroopa südameks. Sellel on mõjusid nii idast kui ka läänest, kuid jääb siiski oma iseloomule truuks. Selles pealinnas on nii palju kogemusi, siin on 14 põhjust, miks peaksime kõik Budapesti kolima.
1. Arhitektuur on uimastatav ja mitmekesine
Foto: Ash Merscher
Parim ungari nõuanne, mida ma saanud olen, on see: jälgige oma sammu, kuid ärge unustage otsida. See on tõsi. Linna jalutuskäik võib hõlmata murenevate ehitiste vältimist, puuduvaid kõnniteed ja järelevalveta ehitustsoone. Kuid ärge unustage üles otsida, sest linn on täis lõputut iseloomu: gooti taaselustamist, juugendstiili, neoklassitsismi, Ottomani… ja isegi tervet Rooma varemete võrku. Linn on hiiglaslik välimuuseum ja saate hõlpsalt veeta tunde kõrvaltänavatesse, hoovidesse ja alleedesse imetledes, imetledes iga üksiku fassaadi keerukat tööd.
2. Budapest oli kohvikukultuuri Euroopa pealinn
Kui arvate parimat romantilise kohviku Euroopa linna, võiksite kujutada Pariisi või Viini. Kuid tegelikult oli see Budapest. Rõhutavad valitsused pidasid seda kuulujuttude sõlmpunktideks, natside või kommunistide okupatsioonide ajal suleti kõik kohvikud, kuid paljud neist avati ja taastati. Need hooned on kaunilt ajaloolised ja elegantsed, viies teid cappuccino joomise ja elu üle mõtiskledes tagasi sajandivahetusse.
3. Toidupoed on värsked, tervislikud ja kohalikud
Kõige kuulsam turg on Suur Turuhall, mis on turistide jaoks hõivatud atraktsioon. Kuid ärge imestage, kui näete ka kohalikke elanikke ääreni kootud korve kandmas. Sellepärast, et turud on Ungari elu põhiosa ja igast linnaosast leiate vähemalt ühe. Toidukaupade kauplustes pole peaaegu vajadust osta; Pigem võite oma tooteid, liha, juustu, küpsetisi ja isegi liitreid veini hankida värskelt kohalikult turult, kus teate allikaid. Te tunnete maitse ja kvaliteedi erinevust kohe ning teie suhtlus omanikega on võrdne aare.
4. Toit on segu järeleandmistest ja elegantsist
Foto: Ash Merscher
Ungari traditsiooniline toit on puhas mugavus: raske, südamlik ja maitsev, täis liha, kartulit, juustu ja marineeritud köögivilju. Tänavatoidu klambrite hulka kuuluvad lángos (küüslaugu ja muude maiuspaladega praetud tainas); kürtőskalács (korstnakoogid); ja töltött káposzta (täidisega kapsarullid). Pagariärid joondavad tänavaid, ahvatledes kõiki möödujaid magusate leiva- ja saiakestega. Ja suvekuudel elavad ungarlased jahutatud suppide ja hooajaliste maiustuste värskendamiseks ning niisama puuviljade kogumiseks, kui nad saavad hakkama.
5. Doonau jõgi inspireerib uudishimu, aukartust ja lõõgastust
Doonau jõgi voolab läbi linna südame. Jõgi täidab oma olulist rolli, eraldades kunagise kolme - Buda, Pesti ja Óbuda. Linna ühendab säravate sildade võrk, millest igaühel on oma stiil ja ajalugu. Igal hetkel summutab veetee aktiivsust: parvlaevad, taksod, turistide paadid, kruiisid, süstad. Kuid jõgi paistab öösel tõeliselt, peegeldades tulesid ja maalides linna romantiliselt. Ranna ääres jalutades ja imelist Budapesti ilu imetledes ei saa kunagi vanaks.
6. Leidke varju ja meelelahutust paljudest parkidest
Linn on kindlasti konkreetne džungel, kuid ühest selle laialivalguvast pargist on kerge leida kordusmatka. Kõige populaarsematel ja suurimatel parkidel (linnapark, Margareti saar, Gellérti mägi) on nii palju pakkuda, nagu muuseumid, monumendid, festivalid, muusikalised purskkaevud, ülbed aiad, joogatunnid, jooksurajad, matkarajad, loomaaed ja isegi termilised spaavannid.
7. Mõne sammu kaugusel on hämmastav vaade
Foto: Ash Merscher
Buda on künklik külg ja Pest on tasane külg. Nende kuulsate Buda Hills'i tõttu ei pea te linna kõndima, et saada suurepärane vaade linnale. Lõhnake veini ja vaadake päikeseloojangut katuseterrassil; sirutage jalad üles Gellérti mäe poole, kus on tunne, nagu oleksite linna peal; või veeda nädalavahetus läbi tihedate metsade läbiva tohutu radadevõrgu nautides ja tippke ühte kuulsatest puidust ja kivist vaatetornidele.
8. Vein, vein ja vein
Ungari võib olla väike riik, kuid sellel on 22 eraldiseisvat veinipiirkonda, sealhulgas üks Budapestis. Ükskõik, kas eelistate kuiva, magusat, punast, valget, magustoitu või vahuveini, pole kahtlust, et olete rahul. Lisaks võtab pealinn omaks ja tähistab riigi veinipärandit, korraldades aastaringselt palju erinevaid festivale. Või uurige seda veini arvukust igal õhtul veinibaarides ja terrassidel, kus saate enne tellimist maitsta.
9. Traditsioon jookseb sügavale
Ungarlased on uhked inimesed, kes peavad kinni oma traditsioonidest. Kultuuriga tutvumine võib olla pisut keeruline, kuid samas ka väga rahuldust pakkuv, kui oma naabritega tuttavaks saate. Parim on öelda kõigile tere, iga kord, kui sisenete poodi, restorani või isegi arsti kabinetti. Jalutage igal pühapäeval mööda tänavaid ja te ei saa unustada traditsioonilise peretoidu helisid ja lõhnu. Ja veenduge, et kulutaksite päevast vaba aega jäätisega maiustamiseks või espresso ja koogilõigu nautimiseks.
10. Transport on lihtne, mugav ja ajalooline
Punktist A punkti B jõudmine pole kunagi varem olnud nii lõbus. Budapestil on teie tüüpiline ühistranspordi võrk, sealhulgas bussid, trammid, metroo ja lähirongid. Kuid võite sõita ka kärudega, hammasrattaga, jõeteksod ja isegi köisraudteega. Trammi nr 2 peetakse üheks ilusamaks trammiks Euroopas, kuna see kulgeb mööda jõge mööda UNESCO Doonau promenaadi. Ungari võitis eelmisel aastal isegi Euroopa trammisõiduvõistluse, nii et teate, et jõuate sihtkohta kiiresti ja ohutult.
11. Peaaegu iga nädal toimub mõni festival (või kaks)
Foto: Ash Merscher
Nädalavahetusi pole tegelikult põhjust planeerida. Ungarlased teavad, kuidas tähistada, ja linn korraldab rohkem festivale kui nädalaid aastas. Need festivalid ulatuvad muusikast kunsti, filmide, veinide ja folkloorini. Kuulake terve nädala jooksul Szigeti festivalil muusikat või lonkige lossimägi pimestavate tulede all veini või nautige kultuuri ühes ajaloolises teatris ja vaadake filme kogu maailmast.
12. Budapest on mõeldud nii noortele kui ka vanadele
Budapest on samaaegselt puusa- ja nostalgiline, energiline ja rahulik, valju ja vaikne. Pole tähtis, milline on teie maitse; kõigile leidub midagi. Võite veeta oma päeva tolmusel muusikafestivalil ja tantsida koidikus klubis või nautida etendust ooperis, millele järgneb rahulik õhtusöök sajandivanuses kohvikus. Valik on teie, kuid see valik on alati teid ootamas.
13. Päevareisi võimalusi on lõputult
Budapestis elamine tähendab, et mõni teine linn, piirkond või seiklus on vaid rongisõidu kaugusel. Omapärane Ungari küla on justkui saladus, mis ehmatab teid oma tagasihoidlike esteetiliste ja sõbralike inimestega. Kui vajate loodusparandust, uurige Doonau painde ääres asuvaid külasid, külastage Egerit veinikeldrit hüppama või toimige nagu tõeline kohalik ning veetage nädalavahetused Balatoni järves ujumas ja purjetades. Riiki ümbritseb ka seitse rahvusvahelist piiri, nii et teistesse kultuuridesse reisimine on lihtne ja taskukohane… see tähendab, kui soovite kunagi oma armastatud Budapestist lahkuda.
