Reisima
1. Linn on täiesti uhke
Foto: gayulo
Linnapea Alain Juppé, kes kandideeris sel aastal ebaõnnestunult presidendiks. on viimase 10 aasta jooksul olnud väga populaarseks jõuks Bordeauxi uue pildi kujundamisel. Ta puhastas 18. ja 19. sajandi paekivist hoone fassaadid, paigaldas väga laheda ja tõhusa trammisüsteemi ning päästis Bordeaux'i veekogude seisundist. Bordeaux'l on kõige rohkem ajalooliselt säilinud hooneid Prantsusmaal vahetult pärast Pariisi.
2. Magususe reeglid
Bordeaux on palju odavam kui tema suur õde Pariis. Toitlustades kolledži üliõpilaste, sisserändajate, endiste pariislaste ja posh Bordelais 'segu demograafilisi elanikke, on linnas palju korralikke korteriüüre, mida isegi tudengid saavad endale lubada - ja ei, te ei pea seda jagama kümne oma lähima sõbraga. Taskukohasus ja rahulikum vibe on põhjus, miks pariislased liiguvad siin uimastena.
3. Saate tõsist päikesepaistet
Foto: besopha
Bordeaux'is on meil palmipuud. Keskmised temperatuurid talvel püsivad tavaliselt 40- ja 50-ndatel. Pärast Nice'i ja Marseille'i on Bordeaux üks päikesepaistelisemaid ja soojemaid linnu Prantsusmaal. Kui Pariisis sajab vihma, on Bordeaux'is tavaliselt 10 kraadi soojem ja päikesepaisteline.
4. Seal on täiuslik tempo
Bordeaux's pole kultuur liiga unine, kuid samas mitte liiga intensiivne. Elu enamikes suuremates maailma pealinnades nagu NYC, Sydney, London, Tokyo, Pariis või Rooma on liiga kirglik, liiga stressirohke ja mõne aja pärast lihtsalt kurnav. Ainult 240 000 suuruse linnaga selle pügala võrra alla laskmine alandab vererõhku ja võib teie elu isegi pikendada. Prantslased elavad kauem - prantslaste naiste keskmine eluiga on 85 aastat ja kasvab. Lisaks pole teil vaba kultuuri ülejääki (mõelge CAPC-le - vabrikus asuv moodsa kunsti muuseum), vahetusvõimaluses suurepäraseid restorane ja tõsist arhitektuuri.
5. Asukoht, asukoht, asukoht
Bordeaux on nüüd pealinnale lähemal kui kunagi varem. Selle juuli seisuga jõuab TGV Bordeauxist Pariisi veidi rohkem kui 2 tunniga, muutes valgustatud linna suurepäraseks nädalavahetuse sihtkohaks. Reis kulus tavaliselt 3 tundi ja 15 minutit. Samuti läbite maakoha niimoodi!
Foto: Luca Sartoni
Lisaks on Bordeaux vaid 45 minuti kaugusel kokkupõrkavast Atlandi ookeanist läänes, koos lainetega, mis on piisavalt suured, et surfata; Euroopa suurimad luited (Dune du Pilat); ja väikesed rannaäärses stiilis linnad koos karpide ületäitunud laudadega, mis ootavad teie rosè-ga infundeeritud lõunasöögi saabumist. Ja te ei pea leppima näkku tõstetud sotsiaalmeedia meeletu rahvahulgaga, mille leiate St. Tropezist.
6. See on noor ja mitmekesine
Bordeaux on ülikoolilinn. Bordeauxi ülikool loodi 1441. aastal ja sellel on tugev rahvusvaheline programm ja maailmakuulus veinikool. Siia õpib 50 000 õpilast. Lisaks tudengitele ja tüüpilistele prantslastele on Bordeaux'is oma kodu teinud suured itaallaste, hispaanlaste, marokolaste ja portugallaste rühmad, aga ka korralik hulk kodumaalt lahkunud inglasi ja ameeriklasi.
7. Purskkaevudes jookseb vein
Bordeaux on maailma veinipealinn, peatuskoht. Nad toodavad aastas 700 miljonit pudelit, mis teeb sellest igavesti rikka linna. Veiniärist võetakse aastas 14, 5 miljardit eurot. Saate oma käed igal õhtul kätte joodava pudeli järele, mis maksab teile kõigest 3 eurot.
Foto: pedrito33
Linnas, kus ma Bordeauxi lähedal elan, on veiniühistu. Siin saate sisse minna tühja villitud veiniga ja seda kraani kaudu täita vaid 2 euro eest. Nende roosa sädelus on vaid 6 eurot. Muidugi valmistatakse selles piirkonnas ka mõnda parimat ja kalleimat veinipudelit ning nende kõigi kohta saate teada uues La Cite du Vin'is - maailma suurimas veinimuuseumis. Pärast muuseumi uurimist võite külastada viinamarjaistandust iga päev praeguse ja viimase maapealse päeva vahel ning siiski ei saa te kõiki neid külastada.
8. Inglismaa kuninganna on tohutu fänn
Inglismaa kuninganna kirjeldas arvukate Bordeauxi fännide seas seda uuendatud ajaloolist linna kui “elegantsi olemust”.
9. Loominguline köök
Foto: Paula Borowska
Töötades selliste täheliste koostisosadega nagu Cap Ferret Oysters, kohalik chevre, kohapeal kasvatatud kaaviar ja farmis kasvatatud part, on kokkadel hõlpsam luua järgmise taseme kööki edelas. Peaaegu iga nurga taga võib leida Michelini väärilise restorani tänu kaasaegsetele prantsuse kokkadele, kes on kombineerinud kohalikke traditsioone nagu Bordelaise'i kaste, ja canelés'e (veini rafineerimiseks kasutatud munavalgetest alles jäänud munakollastest valmistatud kondiitritooted) loominguline kaasaegne hind. Minu lemmik toiduelamused Bordeauxis ulatuvad austrite purustamisest austrikollektsionääris Archachoni lähedal kuni puuvilja de mar söögikorda söögini Fernandis vutil - armastan pisikese lihapaki korjamist tihvtidega tiigritest ja leivale levitatud merevetikatega võis levitada. Tõsiste kulinaarsete põgenemiste jaoks suundun Le Quatrième Mure'i, telekokka Philippe Etchebesti uusimasse kummardusse või vaatan päikeseloojangut le 7 restoranis Cite du Vin katusel.
10. Linna kaudu jookseb jõgi
Garonne'i jõgi on Bordeauxi ja selle ajaloo alus; jõgi kandis äsja korgitud veinipudelitega täidetud paate merele ja Inglismaale. Minge mööda seda jõge lõunasse ja pöörake läände ning te satute Baski piirkonda ja selle vaimustavasse pealinna Püha Jean de Luzi, rannalinna, mida toetavad Püreneed. Selles piirkonnas asuvad baski triibulised linad ja espadrille, mida on siin valmistatud alates 14. sajandist. Veel 30 minutit lõunasse liikudes peesitate Hispaanias päikese käes ja sööte riigi piiril San Sebastianis parimaid tapasid.
