Öeldes "teie poisid" ja austades kotkaid, Kotkaid, on vaid paar tunnust Philadelphias üles kasvanud inimestest. Kuid üks peamisi näiteid meie linna eripärasest kultuurist on toidu tähistamine. Pennsylvania hollandi, itaalia ja ameerika varajase juurtega kultuurilised mõjutused ühendavad kõik, et luua paleti jaoks smorgasbord. Kui olete ära kolinud, saate aru, kuidas teatud toiduainete iha avaldub üsna kiiresti. Siin on vaid mõned toidud, mida kohalikud elanikud Philadelphiasse koju minnes naudivad.
1. Juustukõrtsid
Kokk Austin Torsiello (@cheftorsiello) poolt jagatud postitus 13. juunil 2018 kell 10:06 PDT
Muidugi, võite neid leida ka teistes kohtades, kuid see pole midagi tõelise Philly juustukoogi moodi. Juustu, sibula ja paprikaga õhukesteks viiludeks jahutatud liha, mis on mähitud värskelt valmistatud kuklisse marinara kastme küljega … taevas. Pole ime, et Philly koju mineku päevakavas on kõigepealt juustukohviku b-joon mis tahes kohast, mis on nimetatud omaniku järgi, nagu Giuseppe, Geno või Tony.
2. Jäätis jimmidega
Eatadelphia (@eatadelphia) jagatud postitus 5. juunil 2018 kell 6:21 PDT
Kui proovite väljaspool Pennsylvaniat ja tellite jimmidega jäätist, saate tühja vahtimise. Mündi šokolaadi kiibikoonuse tellimisel on midagi lohutavat ja server küsib, kas soovite piserduste asemel jimmid.
3. Shoofly pirukas
The Kiffle Kitchen Bakery (@kifflekitchenbakery) jagatud postitus 10. aprillil 2018 kell 7:00 PDT
Alati on pettumus, kui Philadelphia sugulased tulevad teile riigilt külla, ilma et oleksite vähemalt kahte omatehtud torti pirukat maitsnud. Gooey melassi põhi, kooki keskel ja purustatud suhkru pealmine osa - kõik hoitakse koos helveste omatehtud pirukakooriku sees - maitseb nagu kodu.
4. Hoagies
Baker Street Bread Company (@bakerstbread) jagatud postitus 29. septembril 2017 kell 16.51 PDT
Nagu meie juustukeeled, muudab just äsja küpsetatud itaalia leiva maitset meie harrastused oluliseks. Ükskõik, kas võtate õli, äädika või majoneesi (või kõiki kolme koos), on õhukeselt viilutatud külmkapsad ja värskelt hakitud salat kombinaat, mis ütleb, et olete Pennsylvanias kodus.
5. Must lagrits
Coleman Geigeri (@geigerdesign) jagatud postitus 16. aprillil 2018 kell 17:08 PDT
Good & Plenty pisikesed musta lagritsa pulgad on kohustuslik filmikompvek ja neid on raske olekust leida. Need maitsevad veelgi paremini, kui hammustate välimise kihi ära ja näete seejärel sisemust aeglaselt.
6. Pehmed kringlid
Postitus, mida jagas @phillypretzelfactoryusa 12. juunil 2018 kell 14:15 PDT
Sooja paberkotti pakitud pehmete kruntide lõhn ja tekstuur on meie linna kultuuri tõeline nurgakivi. Ükskõik, kas haarate oma omad Wawa'st, The Philly Pretzel Factory-st või kelleltki, kes neid tänaval müüb, on see klassikaline klammerdaja.
7. Vürtsitatud vahvlid
Joseph A. Gervasi (@josephagervasi) jagatud postitus 21. oktoobril 2016 kell 14:49 PDT
Ärge ennast liiga raskeks võtke, kui jõuate musta ja oranži kasti sööma tunni jooksul pärast maandumist terve varruka. Me kõik oleme seal olnud.
8. Maitsvad koogid
Postitus, mida Chava jagas nagu HA-VA, on C ? (@stardustchava) 2. oktoobril 2017 kell 16.06 PDT
“Keegi ei küpseta nii maitsvat kooki kui maitsev kook.” Pean selle vana telereklaamiga leppima. Pole kahtlust, et sa kasvasid üles ühega, kes oli oma koolilõuna sisse kleebitud. Butterscotch Krimpetsi ja Chocolate Juniori populaarsed lemmikud muudavad selle lihtsaks ja magusaks. Krooni võtab minu lemmik Kandy Kakes, milles on just parajas koguses maapähklivõid.
9. Kleepuvad kuklid
Postitus, mida jagas America's Test Kitchen (@testkitchen), 8. juunil 2018 kell 11:02 PDT
Nädalavahetustel suundus mu perekond kohaliku märtri juurde, et korjata Flecki kleepuvate kuklite karp. Ükskõik, kas neile tehti rosinaid või pekanipähkleid, andsid suhkrurikkad glasuuritud kuklid loa mul sõrmi lakkuda. Armas lapsepõlvemälestus Olen kindel, et paljud meist, kes siin üles kasvasid, hellitavad.
10. Värsked küpsised
Postitus, mida jagasid @sammies_sammies 13. mail 2018 kell 8:04 PDT
Eriti põnev on see, kui kodune reis sisaldab peatust Readingi terminali turul. Pärast kioskites sirvimist on kuulsa 4. küpsisetootja maiuspala ideaalne. Alates lihtsatest suhkruküpsistest ja lõpetades populaarse šokolaadikoogi pähklimaitsega on hea valik kohe sooja küpsise söömine ja mõne koju haaramine.
