Reisi planeerimine
tasustatud partnerluses
1. Kogu gumbo söömine
Foto: Louisiana Travel
Alates 18. sajandist pärit tagasihoidlikust algusest on gumbo tuntud kogu maailmas kui südamlik ja maitsekas hautis. Selle aluseks on jahu ja õli või või rooks, millele on lisatud kolmsust - hakitud sibulat, paprikat ja sellerit -, millele järgnevad maitseained, varud ja mereannid, kana, vorst… või põhimõtteliselt mis tahes valk, isegi part. Seejärel keedetakse kogu asi tundide kaupa, nii et maitsed intensiivistuvad ja sulanduvad.
Kaks retsepti pole ühesugused, nii et Louisiana ajal peaksite proovima võimalikult palju gumbot. Robders Hendersonis pakub uskumatut tellimusel valmistatud vähiliha versiooni. Prejean's Lafayette'is on kohalik asutus, kus saate valida nelja gumbo variatsiooni hulgast, sealhulgas suitsutatud part ja andouille-vorst. Shreveportis asuval Herby-K-l on menüüs vaid üks, kuid kui seda peetakse osariigi parimateks, siis sellest kindlasti piisab.
Samuti soovite kogeda Bridge City Gumbo festivali, kus igal oktoobril pakutakse rahvahulkadele rohkem kui 2000 gallonit mereande ja kana-vorsti headust. Tulge gumbo, aga ka vürtsikate jambalaya ja New Orleansi stiilis punaste ubade ja riisi kõrvale koos omatehtud kookide, kommide ja lehtrikookidega.
2. Tammany Trace'i aeglustamine
Foto: Edd Prince
Uus-Orleansist tund põhja pool asuv Tammany Trace oli kunagi Illinoisi keskraudtee osa. Täna on see 31-miiline, raudteelt-rada muundamine, mis kulgeb läbi maaliliste looduslike alade ja ühendab viis kogukonda: Covington, Abita Springs, Mandeville, Lacombe ja Slidell. Tera see. Jalgrattaga. Jaluta seda. Joo seda. Mõnes kohas saate sellega isegi sõita, kuid ainult hobusel - autosid ei lubata.
Tee ääres puutute kokku isoleeritud parkide, ajalooliste vaatamisväärsuste ja märgaladega. Seal on ka Fontainebleau looduspark, 2800 aakrit täis matkaradu, kalapüügikohti ja rannaujumist. Ja kindlasti kavandage peatus Abita Brew pubis, Abita Springsis, pekaani kooritud säga ja lipulaevade jaoks.
3. Magamine kummitavas majas
Foto: Shanna Riley
Louisiana istandused on ajaloos järsud, mõned dramaatilisemad kui teised. Tõelise juuste kasvatamise aja jaoks laske magada selles, mis on väidetavalt üks riigi kõige kummitavamaid kodusid: Myrtles'i istandus St. Francisville'is (umbes 30 miili Baton Rougest loodes).
Myrtles on nüüd voodi ja hommikusöök, kuid selle ajalugu ulatub tagasi aastasse 1796. Sõltuvalt sellest, kellelt te küsite, toimus majas koguni 10 mõrva, ehkki kinnitatakse ainult ühte. Väidetavalt kummitavad maad noore orjatüdruku Chloe kummitused ja lapsed, kelle kohta ta kuulujutu kohaselt surma sai - sünnipäevatorti mürgitades. Külalised teatavad sageli kummalistest müradest ja õudsetest sündmustest ning kinnistu fotodel ilmnevad seletamatud nähtused.
Niisiis, kui te ei saa Myrtlesit enne oma surma külastada, on alati võimalus külastada pärast…
4. Voodipesu lahe ääres
Foto: Finchlake2000
Ligi miljon aakrit hõlmav Atchafalaya bassein on riigi suurim jõesamm. Suunduge McGee maandumispaika Hendersonis, et alustada oma päeva soisteemalise ringkäiguga, märgata gatoreid ja rohida Hispaania sammal. Suunake õhupaati või aeglustage seda ja jälgige, et kajakatega vee peal liikudes võiksid olla harilikud egrettid ja roosikrantsi lusikad.
Kui päike loojub, pöörduge oma kajutisse, kus on privaatne varikatus. Pole telereid ega telefone - ainult sina ja lahe helid.
5. Söömine (ja joomine) nagu Cajunil
Foto: Shreveport-Bossieri konverents ja turismibüroo
Acadiana piirkond - tuntud ka kui Cajuni riik - on 22 kihelkonna rühm, mis ulatub Texase piirist ida pool Louisiana lõunaosa kuni New Orleansini. See on riigi suur mõõn ja see tähendab, et Acadiana toidutoetused on ülimaitsvad ja mitmekesised. Tehke Lafayette'is esimene peatus Cajuni toidureisidel. Kolme tunni jooksul saate teada ajalugu, tutvuda kultuuriga ja külastada kuut kohapealset peatust, kus saate proovida kõike alates värsketest Pärsia lahe mereandidest kuni boudini (cajuni vorst) ja cracklinideni (friteeritud sealiha kõht).
Seejärel minge Thibodaux ja Donner Peltier Distillers'i juurde, mis on tõenäoliselt ainus koht maailmas, kus Louisiana riis viinaks muudetakse. Lükake degustatsiooniruumi, et proovida Rougaroux Rummi, mis on valmistatud kohalikust melassist ja suhkrust, või LA1, Louisiana esimest vanust viskit, mida hakatakse keelu järgi tootma (juriidiliselt see on).
6. Öö läbi Acadiana
Foto: Eunice Liberty teater
Selle maailmaosa kohalikud helid esinevad Cajuni ja zydeco muusika vormides. Need on kaks erinevat stiili, kuid mõlemad on juurdunud Louisiana kultuuriliste mõjutuste ainulaadsetes segudes - ja mõlemad on loodud tantsimiseks!
Eunice linnas - Lafayette'ist umbes 40 miili loodes - asub Etenduskunstide Vabaduskeskus, 1924. aasta vaudeville / filmimaja, kus igal laupäeva õhtul võõrustatakse elavat Cajuni muusikaraadiot ja telesaadet Rendez-Vous des Cajuns. Mõelge sellele kui Louisiana keerdkäiguga Grand Ole Opryle. Parim osa? Te olete Cajuni riigis, seega prantsuse keel on etenduse keel - kuid inglise keele jaoks on inglise keele jaoks piisavalt piisavalt sisu.
7. Amite jõe torustamine
Foto: Don Hankins
Klassikaline viis kuuma Louisiana suve ajal jahutamiseks on torude vahetamine ja kuus miili Denham Springsist põhja pool leiate täiusliku koha, kus ujuda ka päeval eemal. Suunduge Amite jõe ääres asuvasse Tiki torusse, tooge või rentige oma lemmiksuppide ja -jookidega pakitud jahuti (jah, alkohol on lubatud, ainult mitte klaasnõudesse) ja rentige seejärel oma toru, poputage jahuti ujukisse ja laske kõige chilest päev kunagi.
8. ATV Lõuna-Toledo Bendis
Foto: Chris
Ligi kahe tosina riigipargiga Louisianas pole vabaõhuüritusi. Kuid üks park lubab teil teha midagi, mida teised ei tee. Aleksandriast umbes 77 miili läänes asub South Toledo Bendi looduspark ja teil on lubatud siia tuua oma ATV-d, kus on 12 miili kivist, künklikku maad, mis on mõeldud neile, kes soovivad adrenaliini kinnitada neljale rattale.
9. Ja mõni lagniappe teile …
Foto: Derek Bridges
Louisianas meeldib meile pakkuda lagniappe, natuke midagi lisa. Sel juhul on kogemus, mis teil tegelikult olema peab, ilmselge: Mardi Gras New Orleansis. Nii et broneerige tuba Prantsuse kvartalis ja võtke osa Crescent City suurimast tähistamisest.
Bacchus, Zulu ja Rex on üks must-see-paraade, nagu ka Mardi Gras-indiaanlased - nad ei avalda kunagi oma kuupäevi, kellaaegu ega marsruute ette. Peate lihtsalt oma silmi koorima! Vaatamata sellele on peatselt kaelas „Viska mind, mister” koraalile lilla, rohelise ja kuldse värvi plasthelmed. Kui te ei saa New Orleansisse pääseda, leiate kogu osariigist mitmesuguseid Mardi Grase paraade, mis on nii metsikud või taltsad, kui teie väljamõeldis sobib.
Laissez les bon temps rouler! Lase headel aegadel jätkuda!
